無限 ピーマン 冷凍。 めんつゆ解凍！冷凍ピーマンで作るやみつき無限ピーマン

無限ピーマンの日持ちはどのくらい？弁当で使いやすくオススメ！

材料 ・ピーマン……8～10個 ・シーチキン……1個 ・ゴマ油……小さじ1 ・本だし……適量 ・塩コショウ……適宜 作り方 1. ピーマンの種を取り、5mm幅で輪切りにする。 シーチキンは油をきっておく。 強火で熱したフライパンにゴマ油をひき、油をよくきったシーチキンを加えて、軽く炒める 3. ピーマン、本だしを加えてさっと炒めて、塩コショウで味を整えれば完成 「えっ、これだけ!? 」って思う方もいるぐらい材料も少なく手軽に作ることができます。 実際に、ライターの私自身が作ってみたところ、約10分程度に出来たのでとってもお手軽で時短な料理なんです。 【レシピ2】電子レンジで作ってみる こちらはレンジでたったの2分で出来てしまうお手軽レンチンレシピ。 フライパンで作るよりも香りがマイルドになったり、食感が柔らかめに出来るので、ピーマンの特有の香りや食感が苦手という方には、こちらのレシピがおすすめです。 材料 ・ピーマン……5個 ・シーチキン……1缶 ・ごま油……大さじ1 ・味覇（または鶏がらスープの素）……小さじ1 ・かつおぶし……ひとつまみ ・塩・コショウ……適量 ・白ごま……適宜 作り方 1. ピーマンの種を取り、5mm幅で輪切りにする。 シーチキンは油をきっておく。 耐熱ボウルにピーマン、油をきったシーチキン、ごま油、調味料を加えてよくまぜ、電子レンジで2分加熱する。 仕上げに白ごまをふり、かつおぶしをのせて出来上がり！ ピーマンは苦手な方が多いと思いますが、この料理はピーマンが苦手な方にもオススメいしたい。 中華味とゴマ油のおかげで、ピーマンの特有の香りをマイルドにしてくれるので、食べやすいのではないかと思います。 野菜嫌いなお子様に、ピーマン克服の料理としてもおすすめです！ 「無限ピーマン」で色々チャレンジ さまざまな食材を加えてみる 無限ピーマンは、きちんと冷やして保存すれば冷蔵庫で3～4日、冷凍庫で1週間近く保存が効きます。 お手軽かつおいしくて、日持ちもするのはうれしいですね。 保存するときには以下の点に注意をしましょう。 ・素手で触らない ・食べる分だけ小分けにする ・容器を清潔にする 多めに作った無限ピーマンに箸をつけて、残りを保存するのはNGです。 雑菌が繁殖してしまい、変色や品質の劣化につながりますので、取り分け用と食べる用で箸は分けるようにしましょう。 また容器は、密閉できるものを使用し、アルコール消毒などをすると雑菌の繁殖を抑えることができます。 良いこと尽くし「無限ピーマン」にチャレンジしてみて 無限ピーマンは、材料少なく、時短で、日持ちもして、おいしい！と良いこと尽くし。 忙しいお勤めする人や、バタバタと忙しい主婦の頼もしい味方になってくれること間違いなしです。 おうちごはんで無限ピーマンを活用してみましょう！ 関連記事：.

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人気の簡単常備菜レシピ。やみつき無限ピーマン

ツナ缶は汁をきっておく。 …以上。 なのです。 簡単すぎますよね。 無限ピーマン作りのワンポイント ピーマンを細切りにして作る無限ピーマン。 この細切りを繊維に沿って切るか、繊維を断つように切るかで味わいも食感も変わってきます。 繊維に沿って切るとシャキシャキとした食感が保たれます。 繊維に沿うとは、縦方向に切るということ。 一方、繊維を断つように切るとは横方向に切ることですが、そうすると食感はしんなりとします。 ピーマンの独特な苦みや香りは繊維を断つように切ると出やすいので、お子さんがピーマンを苦手としている場合には気をつけましょう。 けれどそこは、無限ピーマンですから、ピーマン嫌いなお子さんでも無限に食べれるチャンスかもしれません。 ピーマン嫌い克服のためにあえて横方向に切ってみるというチャレンジもアリですね。 無限ピーマンの日持ち 常備菜として重宝されている、無限ピーマン。 冷蔵庫に入れておけば3〜4日は、日持ちします。 もっと保たせたい場合には、冷凍してしまってもOK。 ピーマンの千切りで作るだけに、解凍にもあまり時間がかかりません。 すぐに食べきるのではなく、数日かけて楽しむつもりの場合には、いつも以上に衛生面に気をつけましょう。 例えば保存容器を一度熱湯消毒してから使用すると、殺菌がよりしっかり施せます。 また、蓋の開閉回数が少ない方が良いので、あらかじめ小分け容器に分けて保存するのも良いでしょう。 とりわけの際に清潔なお箸を使うことも、もちろん大切です。 ただし栄養価を考えると、時間とともにピーマンのビタミンCやカリウムなどは損失してしまいます。 せっかく栄養たっぷりのピーマンを味わえるレシピですから、作り立てを楽しむのも良いですね。 無限ピーマンを使ったお弁当にピッタリなアレンジ方法 無限ピーマンは、もちろんそのままお弁当のおかずにしてもOK。 緑色がきれいでお弁当の彩りを良くしてくれます。 緑だけでなく、カラーピーマンを使って華やかに作るのも良いですね。 常備菜なので「なんだかいつも同じメニューになってしまう」というときには、無限ピーマンを使ってアレンジメニューにしてみましょう。 無限ピーマン卵焼き 卵焼きを作るときに無限ピーマンを混ぜ込んで、形作ります。 もともとツナ缶は卵焼きに入れることもあるので、違和感なし。 ピーマンも細切りになっているので、卵焼きを形作るのも難しくありません。 無限ピーマンに味付けができているので、卵への味付けは不要です。 無限ピーマンサンドイッチ ご飯だけでなくパンとの相性も良いので、無限ピーマンをサンドイッチの具材にしてみましょう。 トーストにバターではなくマヨネーズを塗ると、味の相性も良いですし、具材の落ち着きが良くなってボロボロこぼれにくくなります。 まとめ ピーマンというと身体には良い野菜なので親は食べさせたいのに、子どもが嫌いな野菜の代表のような存在ですよね。 これが無限ピーマンによって、一躍人気者に。 材料費もお手軽でたっぷり楽しめますので、常備菜で大いに活用しちゃいましょう。

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めんつゆ解凍！冷凍ピーマンで作るやみつき無限ピーマン

目 次• ツナと鶏がらスープの素で無限ピーマンが簡単！ 味の素のレシピサイトでは、ピーマン3個に対してツナが1缶になっています。 でも、無限ピーマンって美味しいから、ピーマン3個じゃすぐになくなっちゃいますよね。 今回は、パプリカぐらい大きなピーマン6個で無限ピーマンを作ってみました。 普通の大きさのピーマンなら10個分くらいの量になります。 無限ピーマンの材料• 大きなピーマン・・・6個• ツナ缶 70ｇ ・・・1缶• 鶏がらスープの素・・・大1• 黒こしょう・・・少々 味の素のレシピでは、ピーマン3個にツナ1缶で紹介されていますが、ピーマンの量が増えてもツナは1缶で大丈夫です。 無限ピーマンの簡単な作り方• ピーマンは種を取り5ｍｍくらいの細切りにします。 耐熱容器にピーマンと油をきったツナ缶を入れます。 ラップをして600Wのレンジで4分加熱します。 ラップを外して、鶏がらスープ・ゴマ油・黒こしょうを入れて混ぜれば完成です。 今回はレンジで4分加熱しましたが、歯ごたえがあった方がいい場合は、3分でも大丈夫です。 レンジの時間はお好みで調節してみてくださいね。 スポンサーリンク 無限ピーマンをお弁当用に冷凍するときのコツ 無限ピーマンは、小分けして冷凍しておけば、お弁当の緑のおかずがない時に便利ですよね。 冷凍することで多少しんなりしますが、凍ったままお弁当に入れることもできます。 ピーマンの冷凍についてはこちらで、詳しく紹介しています。 冷凍するときのコツ 無限ピーマンは、時間がたつとけっこう水分がでます。 このまま冷凍してしまうと、溶けた時に水分がご飯にしみ込んで、お弁当のご飯が痛む原因になります。 冷凍する前に、キッチンペーパーの上に広げて水分をとってから小分けして冷凍してくださいね。 レンチンで簡単に作れる無限ピーマン テレビCMで、渡辺直美さんが美味しそうに食べている無限ピーマン丼、見ていると食べたくなっちゃいますよね。 レンチンで簡単につくれるので、ぜひ作ってみてくださいね。 味の素のレシピとおりピーマン3個だと、あっという間になくなっちゃう美味しさです。 あたたかいままでも、冷めてもおいしいので、多めに作って残ったらお弁当のおかずにもなります。 無限ピーマンを作ってみようかな？という方は、参考にしてみてくださいね。

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