青汁原料「桑の葉」の凄い働き！甘いもの好きは必見！
今回は、管理栄養士の金子あきこさんの協力を得て、商品の比較・検証を行いました。 やせて綺麗なるためにストイックな食事制限ダイエットを行い、便秘やお肌の乾燥など体の不調を感じながらも、リバウンドとダイエットを10年以上繰り返す。 その後、食生活を見直すことでリバウンドはなく体重の維持ができ、肌や体の調子もよくなる食事法を開発した。 現在は、多くの人に健康的なダイエットや美の作り方の情報発信を行う。 レシピ開発・コラム執筆・給食コンサルティング・セミナー講師・メディア出演・ダイエットサポートなど活躍中。 青汁に多く含まれる 大麦若葉やケール・明日葉などは、ビタミンK（血液凝固作用）を多く含んでいますので、血液をサラサラにする抗血栓薬を服用 されている方は青汁を飲む前に、かかりつけのドクターに相談してください。 また、青汁だけを過剰に飲んだり食事を摂らない、ということにならないように気を付けましょう。 青汁だけでは炭水化物やたんぱく質・脂質などの栄養素が不足してしまい、栄養素のバランスが偏ってしまいます。 さらに、 胃と腸の働きをスムーズするためにも、咀嚼する食事を摂ることはとても重要。 せっかく青汁で摂取した栄養素を吸収できなくてはもったいないので、主食や主菜も必ず一緒に摂るように心がけてくださいね。 今回検証した商品• やずや｜やずやの豆乳青汁• 井藤漢方製薬｜メタプロ青汁• 伊藤園｜毎日1杯の青汁 まろやか豆乳ミックス• ドクターシーラボ｜青汁 [健康補助食品]• イーエスフーズ｜国産素材のまろやかな青汁• 日本薬健｜金の青汁 純国産大麦若葉 90包• オリヒロ｜クマ笹青汁• 九州薬品工業｜セブンプレミアム 九州産野菜 11種の青汁• ヤクルトヘルスフーズ｜青汁のめぐり• ヤクルトヘルスフーズ｜私の青汁• やずや｜養生青汁 粉末タイプ ハーフサイズ• 伊藤園｜毎日1杯の青汁 粉末タイプ （無糖）• 世田谷自然食品｜乳酸菌が入った青汁• 湧永製菓株式会社｜プレビジョン グリーン末 健康補助食品• 芙蓉薬品｜自然の極み青汁 3gx50包• 山田農園本舗｜やまだの青汁• シードコムス｜輝きの青汁 プラセンタ入り• サントリーホールディングス｜自然のちから 極の青汁 90包• キューサイ｜ケール青汁 冷凍タイプ• ユーワ｜国産大麦若葉青汁• アサヒグループ食品｜青汁と21種の野菜 40袋• ファンケル｜1日分のケール青汁 30本セット• ヤクルトヘルスフーズ｜まろやかケール 4. やわた｜やわた 本青汁• カロリーも飛び抜けて高い・低いものはなく、成分評価が極端に悪くなった商品はありませんでした。 使用されていた人工甘味料は「ステビア」「スクラロース」の2種類ですが、ステビアは原材料が植物のため、スクラロースより依存性は高くありません。 ただし、 毎日青汁を飲み続けることを考えると、人工甘味料は含まれていないものを選ぶのがよいでしょう。 ただ、どうしても飲みやすい青汁を飲みたいのであれば、 使用されている糖はミネラル豊富な黒砂糖やはちみつが使われているものをおすすめします。 やずやの「豆乳青汁」は、大麦若葉に豆乳粉末、デキストリン、貝カルシウムを配合して作られた粉末タイプの青汁です。 ビタミンが豊富な六条大麦若葉にタンパク質の多い豆乳・カルシウムが加わった、バランスのよい栄養価が好印象。 成分評価では1杯あたり（6. 6g）のカロリーが24kcalで高めの数値でしたが、 人工甘味料や糖が含まれていないため満点を獲得しました。 また、飲みやすさの検証ではほとんどのモニターが高評価。 青汁独特の匂いが薄く味はまろやかで、とても飲みやすい風味になっています。 牛乳に入れたりきな粉をプラスしたりと、さまざまな飲み方を試せそうです。 1杯あたり219円と、コストはほか商品より相当にかかるのが大きな難点です。 ただし、 価格面を補ってあまりある中身を評価し、今回のベストバイとしました。 青汁を初めて購入する方も、普段から飲んでいる方もぜひ試してみてくださいね。 井藤漢方製薬の「メタプロ青汁」は、大麦若葉末・抹茶末・桑の葉末・明日葉末に加え、クロレラ末とモロヘイヤ末が配合された粉末タイプの青汁。 1包でいろいろな種類の原材料の栄養素を補給できるのが魅力です。 3gあたりのカロリーが5. 3kcalと低めですが、 原材料より多く「難消化性デキストリン」が配合されている点がマイナスポイント。 しかし、人工甘味料やそのほかの糖は配合されていないところは評価できます。 また、原材料に使用されている食物が多い分、ビタミン類・ミネラル類の栄養成分が満遍なく摂取できる点は優秀です。 飲みやすさの検証では、えぐみや青臭さが薄かったことが高評価につながりました。 後味がすっきりとしていて甘さも控えめ、1杯あたりのコストも87円と高くないので、毎日飲み続けやすい青汁といえます。 伊藤園の「毎日の青汁（有糖）」は、大麦若葉粉末をはじめ、緑茶粉末・豆乳、ケール粉末・ブロッコリー粉末・ほうれん草粉末などを配合して作られている粉末タイプの青汁。 1杯あたりのカロリーは24kcalと高めで、かかるコストは76円です。 青汁の甘み付けには、砂糖・黒糖・還元麦芽糖水飴・麦芽糖・はちみつが使われています。 糖が多くマイナスとなりましたが、人工甘味料は不使用。 また、匂いに関しては青臭さがかなり薄く、まろやかさすら感じられます。 実際に飲んでみると、 臭さやえぐみは感じませんが、後味にも残るほど甘みが強いため、さっぱりと飲みたい方には向かない印象。 ただし、青汁にしてはとても飲みやすい部類なので、 初心者の方にはおすすめできる商品です。
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