あつた 蓬莱軒 本店（蓬莱陣屋）（熱田区/うなぎ）
あつた蓬莱軒本店は予約できる？ 会席料理のみ予約もできます。 （うなぎ会席：9,720円他）空いていれば個室もお願いできます。 ひつまぶしを食べたい場合は、予約はできません。 あつた蓬莱軒本店の当日予約 お店の前ので名前と人数を言って番号札をもらいます。 告げられた時間に店舗前に行くというシステムです。 受付時に渡されるプラスチック製の札は、二枚組になっており、片側にはクリップが付いています。 色は4色あって、時間が分かるように色分けされているのと、店の入り口で脱いだ履物に付ける クリップで挟む 番号札です。 靴箱は単なる棚になっており、番号などは付いておらず、退店時に自分の靴を特定するために付けます。 お席に通されたら、いよいよ注文です。 ウナギは注文を受けてから焼くので、出てくるまで、15分から20分位かかります。 蓬莱軒のひつまぶしの価格は? 蓬莱軒のひつまぶしは3,900円（税込）です。 あつた蓬莱軒のひつまぶしの食べ方 ひつまぶしの食べ方には、お作法があります。 まずはお櫃の中を４等分にして、都度お茶碗によそっていただきます。 三段階の味の変化が楽しめるのが「ひつまぶし」の醍醐味です。 まずはお櫃からそのままタレにかかった鰻とご飯を茶碗に取り、そのままいただきます。 ふっくらパリパリに焼き上げられた鰻の香ばしい香りと食感をお楽しみください。 二膳目は、薬味の「刻み海苔」と「刻みネギ」をトッピングしていただきます。 海苔の風味とネギの風味が、鰻とご飯とタレに良く合います。 三膳目は、薬味の上からさらにダシ汁をかけてお茶漬け風にしていただきます。 お好みでわさびを入れます。 そして最後の四膳目はお好きな食べ方で頂きます。 お作法が分からなくても大丈夫です。 お店には食べ方の案内もありますよ。 一膳で4度美味しい！素晴らしくよく考えられた食べ方ですね。 「あつた蓬莱軒」さんは、松坂屋名古屋本店内や、同じく熱田神宮すぐそばにももう一軒店舗がありますが、やはり風格という面ではこちらの本店が抜きんでています。 よく手入れされた中庭はとてもきれいです。 人気のお店だけに並ぶのは必至ですが、ぜひ食べて頂きたいです。 リピーターも多いのもうなずける美味しさです！ ぜひ行ってみて下さいね。 ぜひ色々散策してみて下さい。 名古屋の観光については楽天たびノートが詳しいです。 地図や施設の営業時間、料金などが詳しく載っています。 施設名で検索できるようになっているので、とても便利です。 名古屋の人も使ってみてね。
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【名古屋旅行記】名古屋名物 ひつまぶし「あつた蓬莱軒」と「熱田神宮」
史上初、10日間にも及ぶ大型連休がようやく終わり。 わが家はひさしぶりに家族４人全員がそろって、愛知県のわたしの実家へ２泊３日してきました。 翌日にあたらしい元号「令和」の幕開けを控えた４月30日、三種の神器のひとつ「草薙の剣」をお祀りする名古屋の熱田神宮へお参りに。 そこで熱田神宮のおとなりにあるひつまぶしの超有名店「あつた蓬莱軒（ほうらいけん）」へも初めて行ってみることにしました。 わたしは知らなかったのですが、 あつた 蓬莱軒のひつまぶしって、列に並ばなくても食べられる のですね！ ものすごーく並ばなきゃいけないイメージだったので、びっくり。 これを知っていたらもうちょっと早くに行っていたかも…。 あつた蓬莱軒の待ち時間とウェイティングのシステムについて、レポートします。 お店の前に立っている担当者に 名前と人数を告げる• 担当者がウェイティングリストにそれを記入する• ウェイティング中の人数を勘案したうえで、担当者が 入店時間を指定• 指定された入店時間までは フリータイム、どこへ行って何をしていても問題なし• 指定された 入店時間の15分前にお店に戻り、受付で名前を告げる• 店内の待合所スペースに通される• 指定された入店時間になると、席に通される こんな札も店頭に出してくれています。 …ものすごくシステマチックに、よくできてる！！！ だからものすごいスピードで人がはけていっていたんだ！！！ わが家の場合、• ウェイティングリストへの名前登録が11時• 指定された入店時間が15時 でした。 いわゆる待ち時間としては４時間あったことになりますが、そのあいだ列にじりじりと並びっぱなしでいる必要もないので、特に苦痛には感じませんでした。 あつた蓬莱軒の待ち時間にぴったり！ 周辺散策情報 わが家が行ったのは連休中の４月30日で、店員さんによるとこの日の最大の待ち時間は４時間半だったそうです。 ふだんの週末のお昼はだいたい２時間待ちとのこと。 待ち時間のあいだの周辺散策によさそうな場所、ご紹介しておきます。 熱田神宮 あつた蓬莱軒の本店と神宮店があるのは、のすぐそば。 熱田神宮は伊勢神宮に次いで格別に尊ばれてきたお宮で、三種の神器のひとつ「草薙神剣（くさなぎのみつるぎ）」が祀られています。 境内には、 神聖な鳥居 立派な大楠 織田信長が奉納した「信長塀」 楊貴妃の墓石の一部とも言われる奥の石に湧水を３度掛けると願いが叶うという「清水社」 などなど、本殿以外にもパワースポットがいっぱいです。 平成さいごの日だったこともあるでしょうが、ありがたいご神印をいただくひとの列もながくながくつづいていました。 貴重な所蔵品の数々を見られる宝物館もあり、熱田神宮をお参りしているだけでも２時間ぐらいはあっというまに過ぎてしまいそうです。 七里の渡し ほか 今回ぜひ歩きたいと思いながら、わが家が行った日はかなりの大雨だったため残念ながら足をのばせなかった場所があります。 江戸時代に整備された五街道のひとつである東海道の宿場町のひとつで、この先三重県の桑名宿へと進む船がでていた「七里の渡し」。 熱田神宮から七里の渡しへは徒歩約15分。 このあたりはわが家でも毎回欠かさずみているテレビ番組『ブラタモリ』の熱田特集から詳しく知ることができますので、をご参照ください。 あつた蓬莱軒のひつまぶしは、うなぎ嫌いもうなる美味しさでした！ わたしは愛知県出身なのですが、ひつまぶしを食べたのは今回がはじめて。 名物と知りながらずっと敬遠してきたのは、食べ物で列に並ぶということが大嫌いなのと、そもそもうなぎがそんなに好きではないためです。 それでも、わたし以外の家族はわりとうなぎ好きですし、せっかく平成最後の日に熱田神宮にお参りに来たということで思い切ってひつまぶしにトライしてみたのですが…。 いやー めちゃくちゃ 美味しかったです（驚）！ おひつのなかをしゃもじで四等分してお茶碗に移し、 １膳目はそのまま ２膳目はきざみ海苔・わさび・小ネギの薬味をのせて ３膳目は薬味をのせた上からだしをたっぷりかけてだし茶漬けに そして、４膳目は１～３膳目のうちの好みの食べ方で締める。 おひつの中に入ったうなぎは蒸さずにそのまま炭火で焼いているそうでカリッと香ばしく、タレはべたべたと甘くなくてさっぱり。 わたしは２膳目の薬味をのせた食べ方がいちばん好みで、特にわさびが合ってとてもおいしく感じました。 ひつまぶし御膳3,900円（税込）、大満足。 下の四角いボタンをクリックして応援していただけるととっても嬉しいです。 テーマごとにランキング順でご覧いただけます。 」に掲載いただいています。
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