赤パプリカで万能ソース、白身魚や野菜、パスタにどうぞ
フレーク状にすることで加熱時間を短縮 余った焼き魚（できれば白身魚がおすすめ）は皮や骨を取り除きましょう。 とはいえ、この時点で魚は細かくフレーク状にする必要はありません。 加熱時に自然とフレーク状となります。 ただし、小さなお子さまがいらっしゃる場合には、小骨を取り除くためにフォークでつぶしても。 余った焼き魚に限らず、長く冷凍している切り身などもおすすめです。 生で食べるにはもう鮮度はイマイチという切り身などは、電子レンジで一気にチンをしてしまいましょう。 玉ねぎとセロリはみじん切り、焼き魚は皮と骨を取り除いておく。 パスタ用にたっぷりの水を用意し、沸騰したらひと握り分の粗塩を加えてパスタをゆでる。 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、それから点火。 弱火でにんにくオイルを作る お好みでペペロンチーノにしても。 にんにくの香りがしてきたら、玉ねぎとセロリのみじん切りを入れる。 玉ねぎが半透明になったら焼き魚を入れ、木ベラでほぐしながらフレーク状にする。 白ワインを投入。 強火にしてアルコール分をとばす。 火を中火に戻し、トマト缶と野菜だし、お好みでハーブも入れて数分間煮込む。 ゆで上がったパスタを（5）に入れ、しっかりと混ぜ合わせる。 パスタソースは5分で完成！ 玉ねぎやセロリのカットにフードプロセッサーを利用すれば、ソースは5分で完成します。 パスタをゆでながら、同時にソースを作っていくと15分でおいしいパスタのでき上がり！ しかも火を通すだけという簡単さです。 余った焼き魚ではなく切り身を使って作る場合にも、レンジで数分間加熱をしてから使用するため、魚焼き機などの洗い物は一切不要となるのも、ワーママには嬉しいですよね。 魚嫌いなお子さまや大人にも大人気のメニュー 魚が苦手なお子さまや大人の主な理由は、食べにくさと骨取り、そしてパサつき感のようです。 こちらのフレークパスタは、嬉しいことにこれらのすべての要素を取り除いてくれますので、魚が苦手というお子さまや大人にも喜ばれます。 魚とは気がつかずに食べてくれたお子さまもいるほど！ デリケートな白身魚に野菜やトマトの旨味がコーディングし、さらにはパスタの脇役になることで可能となる一皿なのです。 是非、お試しくださいね。
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