業務スーパーのごまだれ餅は美味しいの？オススメの食べ方3選
毎日の食事作りが最大の仕事と思っている、主婦ライターの洋子です。 家族みんなの健康を保つこと、そして私自身は健康だけでなく、若さもキープすることを目標にして、毎日の献立を考えています。 （笑） そんな私はいろいろな食材を献立に取り入れてきました。 そこで思うことは、季節の食材も大切なのですが、そうではなく、日々の食卓に溶け込む食材に注目することが大切！ということです。 毎日のように食べることで、体は少しずつ変化していきます。 そんな中、今とても効果的だと感じているのが「もち麦」です。 我が家で食べるようになったのはここ2年ほどです。 気が付くと、いつもスッキリとした気分でいられて、私は体重が3キロほど減りました。 これは、麦の効能なのかはっきりしませんが、健康に気を配っている効果だと思います。 麦には「押し麦」「丸麦」「もち麦」と種類があります。 どうしたらおいしい麦料理を簡単に作れるか。 ということを日夜考えている私がたどり着いたのが、「もち麦」でした。 ここでは、 もち麦のおいしい食べ方のうち、私の個人的なランキング、ベスト5をご紹介します。 体重を落としたい方、若々しさを取り戻したい方、健康を維持したい方、お役に立てるかもしれません。 私の某日の朝食です。 こんなのを使用すると簡単にもち麦が食べられますよ。 白米にどれくらいのもち麦を入れるとおいしいのか、3通りをご紹介します。 もち麦の炊き方 1. 5割もち麦ごはん 白米2合にもち 麦50g（水は、いつもの白米の分に 100mlを追加してください。 ） 麦は少しなので、飽きずに毎日食べられます。 3割もち麦ごはん 白米2合にもち 麦100g（水は、いつもの白米の分に 200mlを追加してください。 ） 見た目も麦ごはんらしくなり、歯ごたえがあります。 5割もち麦ごはん 白米2合にもち 麦200g（水は、いつもの白米の分に 400mlを追加してください。 ） 麦の茶色と白米の白が半々くらいに見えます。 麦のおいしさが味わえます。 私はもち麦のゴソゴソした歯ごたえが好きなので、5割もち麦ごはんにしています。 配分はお好みで、いろいろと試してみてくださいね。 それでは、この炊いたもち麦ごはんを使ってお料理を作ってみましょう。 炊いたもち麦を使った料理 No. 1 たまごとキノコのスープ• 鍋に出し汁を入れて、• もち麦ごはんとしめじ、またはエノキを加えます。 ひと煮立ちしたら溶き卵を流し入れて火を止めます。 余熱で卵が固まってきたらできあがり。 仕上げにいりごまをかけてもおいしいです。 朝食に食べたい一品です。 スープはとても作りやすいです。 普段作っているスープにもち麦を入れると、腹持ちの良い一品です。 クリームやみそ味にも合いますよ。 2 トマトとウインナーのリゾット• 鍋にトマト缶と顆粒コンソメを入れて、• もち麦ごはんとウインナーを加えます。 ひと煮立ちしたら溶けるチーズを加えて火を止めます。 チーズは混ぜても混ぜなくてもおいしいです。 また仕上げにオリーブオイルをかけてもおいしいです。 3 ショウガととうふの雑炊• 鍋に中華スープの素を入れて、• もち麦ごはんと、とうふを加えます。 ひと煮立ちしたらすりおろしショウガを加えて火を止めます。 仕上げに小口切りのネギをかけてもおいしいです。 寒い季節には体が温まる一品です。 ここからは茹でたもち麦ごはんを使いますので、先に茹で方をご紹介します。 茹でたもち麦の料理 もち麦の茹で方• もち麦100gに対して、水580mlを鍋に入れて沸騰させます。 沸騰したら、もち麦と塩ひとつまみを入れて中火で20分茹でます。 その間はアクを取ってください。 その後、鍋にフタをして火を止めて20分蒸らすと、水分がなくなってできあがりです。 それでは、この茹でもち麦ごはんを使ってお料理を作ってみましょう。 4 エビとアボカドのサラダ• エビ（ブラックタイガー）を茹でて殻をむき、アボカドは一口大にカットします。 市販のイタリアンドレッシングとマヨネーズを2：1で混ぜ合わせ、少量のケチャップを加えでソースを作ります。 もち麦ごはんに、ベビーリーフ・アボカド・エビをのせて、ソースをかけてできあがり。 大人はツブマスタードを添えてもおいしいです。 5 パプリカとひき肉のタコライス• 赤と黄色のパプリカと玉ねぎをみじん切りにする。 フライパンにオリーブオイルと鷹の爪を少々入れて、弱火で鷹の爪の香りを出し、玉ねぎを炒める。 玉ねぎが透明になったら、パプリカとひき肉を入れて炒める。 ちぎったレタスを添えて、仕上げにマヨネーズをかけてもおいしいです。 いかがでしたか？ 簡単にできる朝食向けのものから、しっかりと栄養が取れるものまで、幅広いお料理にもち麦ごはんは取り入れることができます。 「いつもの献立にもち麦ごはんを加える。 」と発想すると、スープにサラダに炒め物と、たくさん思いつくのではないでしょうか。 スポンサーリンク もち麦はたくさん食べるほど、その効果も高くなります。 では、どんな効果があるのかを見ていきましょう。 もち麦の効能 もち麦の効能で注目すべきは食物繊維！白米の20倍・玄米の3倍もあります。 他に、鉄分・カリウム・カルシウム・マグネシウムもかなり高いようです。 そんな もち麦のに期待されている効能は以下の6つです。 コレステロール値が下がる• 便秘が解消し快調になる• 内臓脂肪が減ってメタボを予防• 食後の血糖値の上昇が緩やかになる• 高血圧の人の血圧を低下• 腸内環境が整い免疫力が上がる 参考文献 『 もち麦でやせる！元気になる！』（主婦の友社） ダイエットをしてもなかなか痩せない方、コレステロール値や血糖値が気になる方は、もち麦を毎日食べると、少しずつ改善されるかもしれません。 まとめ 家族の健康は一日で作られるものではありません。 毎日の食生活の積み重ねです。 和食・洋食・中華といろいろな献立を作る中で、毎日のように炊くご飯を見直すことは、食生活を見直すことに直結します。 我が家では、夫はコレステロール値が下がりました。 私は体重が減りました。 上の子は便秘が治りました。 下の子は食べ物の好き嫌いが減りました。 （下の子の場合は、もち麦の効果ではありませんが、私が献立のレパートリーを増やしたことが良かったようです。 ）（笑） もち麦は小さな子供もおいしく食べられる健康食品です。 健康が維持できるだけでなく、献立の幅が広がり、美しくもなれます。 身体を動かすことが好きで、時々こんな事をして楽しんでいます。 このブログは、私の好みや興味のあるものについて綴っています。 例えば、私が大好きな「おみくじに関すること」「食べること、食べ方」などをメインに掘り下げた情報を発信しています。 また、記事作成には数人のライターさんにご協力頂いて、ライターさんからの情報も積極的に取り入れています。 【ヨウコ さん】 ご主人とお子さんが二人いらっしゃる主婦ライターさんです。 【みゃあちょこ さん】 ご主人とお子さんがいらっしゃる主婦ライターさんです。 【ラン さん】 主婦のライターさんです。 【ローラ さん】 女子学生のライターさんです。 【はるかさん】 中学生と、小学生のお子さん（ご主人も）が、いらっしゃるお母さんライターです。 【アンさん】 独身ＯＬのライターさんです。 最近の投稿• カテゴリー• 人気記事•
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