無印良品 鍋。 MUJI無印良品「伊賀燒輕量土鍋」溫暖上市

必買！用無印良品打造舒適小窩商品十選

MUJI無印良品的土鍋類食器中分為炊飯土鍋、伊賀燒輕量土鍋兩款，其中伊賀燒輕量土鍋因古樸的外型、使用方式簡單、可用於炊飯、燉湯、甚至火鍋等多種用途，因此深受歡迎。 而伊賀燒輕量土鍋自去年十月推出後，由於是來自日本知名土鍋產地伊賀地區，商品造型質樸粗曠，但重量卻較以往推出的土鍋商品較輕，因此廣受25-35歲的主婦、女性消費者歡迎，而其銷售量也隨著氣溫下降而提升，直到農曆過年前因圍爐團聚需求達到銷售高峰，同時更觀察到經由門市人員的說明，超過6成購買土鍋的消費者會加購蒸盤，顯示民眾對於不同的烹調手法皆樂於嘗試，期盼豐富家中菜餚種類。 此外，有別於一般生活雜貨品牌做法，MUJI無印良品期望帶給民眾更多餐飲生活提案，因此不定時推出料理書，教導民眾利用簡單的餐廚具即可完成各種美味料理。 例如今年三月首度推出的矽膠調理書-「輕鬆微波做料理」深受單身上班族、小家庭等族群喜愛，帶動矽膠料理盒道具整體銷售成長。 MUJI無印良品「伊賀燒輕量土鍋」使用日本伊賀地區琵琶湖底的陶土和傳統釉藥，因土富含碳化植物成分，燒製後會呈現出多孔的質地且蓄熱性佳，即使熄火後也可利用餘溫持續加熱，具環保節能概念。 且粗質陶土燒製後多孔性的質地具有類似炭火燒烤的遠紅外線效果，可短時間讓食材的內部熟透且保留食物美味，除了可以直接以火加熱外，亦可使用於烤箱、微波爐，同時可搭配蒸盤使用增加料理變化性。 且由於伊賀燒土鍋具有保持溫度的功能，也很適合作為冷盤料理的容器 例如生魚片、生菜沙拉、涼拌菜等 ，保持食材鮮度。 保養上，只要記得首次使用時先烹煮稀飯填補鍋內的微細小孔，並在日後使用時確實乾燥、避免空燒等原則，即可長久使用製作多種料理。 最後，MUJI無印良品也同步於限定門市 微風、崇光、高島屋 中推出精選日本傳統名窯的飯碗，包含荻燒、信樂燒、伊賀燒、瀨戶燒、益子燒五款，各地特色窯燒製出顏色、質感各具特色的飯碗，搭配上伊賀燒湯匙、小缽等餐具，美食的饗宴也同時拓展至視覺的享受。 65pt;border-top:solid windowtext 1. 0pt;border-left:solid windowtext 1. 0pt;border-bottom:none;border-right:none;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 0pt;border-top:solid windowtext 1. 0pt;border-left:none;border-bottom:none;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 0pt;border:none;border-top:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 75pt;border:none;border-top:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 3pt;border-top:solid windowtext 1. 0pt;border-left:none;border-bottom:none;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 65pt;border:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 0pt;border:solid windowtext 1. 0pt;border-left:none;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 0pt;border:solid windowtext 1. 0pt;border-left:none;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 75pt;border:solid windowtext 1. 0pt;border-left:none;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 3pt;border:solid windowtext 1. 0pt;border-left:none;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 除當作土鍋外， 也可搭配另外加購的蒸盤，在餐桌上享受蒸煮料理。 "width:54. 0pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:37. 75pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:37. 3pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:37. 除當作土鍋外， 也可搭配另外加購的蒸盤，在餐桌上享受蒸煮料理。 "width:54. 0pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 75pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 3pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 除當作土鍋外， 也可搭配另外加購的蒸盤，在餐桌上享受蒸煮料理。 "width:90. 65pt;border:solid windowtext 1. 0pt;border-top:none;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 0pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 0pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 75pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 3pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 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"width:90. 65pt;border:solid windowtext 1. 0pt;border-top:none;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 0pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 0pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 75pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 3pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. "width:90. 65pt;border:solid windowtext 1. 0pt;border-top:none;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 0pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 75pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 3pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 0pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 75pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 3pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 0pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 75pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 3pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. "width:90. 65pt;border:solid windowtext 1. 0pt;border-top:none;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 0pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 75pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 3pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 由於陶土中含有鐵質，與空氣接觸、 燒製後即產生淺橘紅色的漸層色彩。 "width:90. 65pt;border:solid windowtext 1. 0pt;border-top:none;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 0pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 75pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 3pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. "width:90. 65pt;border:solid windowtext 1. 0pt;border-top:none;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 0pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 75pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 3pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. "width:90. 65pt;border:solid windowtext 1. 0pt;border-top:none;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 0pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 75pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 3pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 富深度的綠色與霧面的光澤感，為器皿孕育出沉穩的氛圍。 "width:90. 65pt;border:solid windowtext 1. 0pt;border-top:none;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 0pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 75pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 3pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 黑釉為益子燒具代表性的釉藥， 藉由柚子表皮般的質地，創造出富深度的獨特黝黑光澤。 "width:90. 65pt;border:solid windowtext 1. 0pt;border-top:none;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 0pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 75pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16. 3pt;border-top:none;border-left:none;border-bottom:solid windowtext 1. 0pt;border-right:solid windowtext 1. 0pt;padding:0cm 1. 4pt 0cm 1. 4pt;min-height:16.

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【食譜】無印良品「煮飯專用土鍋」，無需調整火力大小，爐火煮飯一次就上手！

不知道是不是愛下廚的人，都像我一樣對於廚房用品特別著迷？ 「好的鍋具帶你上天堂，壞的鍋具帶你住病房。 」 現代的商品推陳出新的速度快到連我眨眼速度都跟不上了。 只是擁有再好的鍋具，若是以 不適當的使用方式， 好鍋具還是有機會帶你住進病房的疑慮（難用到氣死，或是被自己毒死…😅） 今天要介紹最近的煮飯新寵兒， 無印良品專為米飯設計的「土鍋」，日文為どなべ。 也就是我們常常聽到的 「砂鍋」。 這鍋子主打煮出來的飯特別的美味，軟硬適中， 就算飯放涼了都還是會讓人吃到停不下來的誇張程度。 因而鍋子本身有許多像人一樣的 毛細孔， 吸水性非常高， 開鍋的主要動作，大多都是以 「澱粉」來填補這些還呈現張開狀態的孔洞。 一來， 防止水分滲透到這些小孔洞，造成鍋身出現裂痕。 當鍋子開火加熱溫度產生急劇變化時，容易從這些滲入水分的孔洞產生細縫，反反復復久了就造成鍋子龜裂。 二來， 防止味道或油分髒污殘留。 鍋子的毛細孔就跟人的毛孔沒兩樣，在髒污的環境下，自然容易長鼻頭粉刺 而鍋子毛孔除了會 卡油質、髒污以外，還會把食物的氣味給吸進孔洞中。 所以，久了你的鍋子怎麼努力洗，就是洗不掉哪些殘留的氣味。 （這種裂痕是用澱粉也補不起來的噢～～） 我買這個鍋子的時候，結賬時店員當場開箱並一起確認是否有損毀狀況才做付款交貨動作。 可以先將鍋中盛滿水， 再次確認是否有漏水狀況。 確認無漏水後，就以清水及軟海綿清洗鍋子。 清洗完畢，立刻以軟布擦拭鍋子， 勿讓水分殘留於鍋子（無論內外）。 擦拭完畢後，將沒有上「彩釉」的部分朝上，進行 自然風乾。 接著將鍋中的粥倒出後，再次進行清洗動作。

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「無印良品」、「宜得利」廚具推薦！平價實用好收納，連日本名廚也愛用！

另外手持掛鉤設計十分方便，可以放床頭當夜燈或是外出露營使用。 第8位：軟質聚乙烯收納盒 與第 10 名的 PP 收納盒一樣是作收納使用，但不同的地方是這款收納盒材質為具柔軟性且耐熱也耐冷的 PE，可以放進冰箱內冷藏。 另外加購蓋子更方便堆疊，特別適合拿來收納衣服與玩具。 第7位： DC 馬達風扇 這款風扇的簡潔風格是日本無印良品員工喜愛之處，而且相較於一般電扇，這款DC馬達風扇不僅擁有多種風向模式，可以上下、左右的擺動，而且在最強風力時，音量只有30分貝，絕對是夏天必備。 陶瓷的外表光華圓潤，不易積水，也很方便清洗。 除了放置牙刷，無印良品員工也分享還能當作筆架或印章台使用。 第5位：耐壓收納箱 這款儲物箱有不同大小的尺寸，可耐重100kg，向上層層堆疊絕對沒問題。 除了用作儲物箱，也可當椅子使用，甚至放入冰塊後就變成了小冰箱。 第4位：縫隙清潔刷 刷頭設計是三角形，刷毛長短不一，呈不規則形狀，可深入各種死角和縫隙刷乾淨髒汙，無印良品員工更分享隱藏用法，除了居家打掃外，也非常適合拿來洗刷運動鞋。 第3位：絲瓜布前開拖鞋 絲瓜材質具有通氣性和乾爽的觸感，吸水性強，在夏天能吸汗保持清爽舒適。 無印良品員工建議，第一次可以沾水後再穿，因為絲瓜布吸水膨脹後更能貼合人的腳型。 不過目前這款拖鞋都缺貨中。 特別的是鞋子髒了隨時可以把它丟進洗衣機清洗，非常容易清潔。 第1位：矽樹酯匙 大家應該沒有想到第一名矽樹酯匙吧！耐高溫的矽膠材質很適合炒菜盛湯，因質地柔軟，攪拌時不會把食材弄碎，烹飪時也不會刮鍋。 店員也說有客人買了這支後，煮飯時就只用要用這個廚具了。 無印良品，意指「沒有品牌的好商品」，崇尚簡約自然 無印良品在台灣擁有逾 4,000 種商品，大家下次逛無印良品時，可以參考這 10 項商品再補個貨吧！ 文章來源： 延伸閱讀.

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