合いびき肉の人気レシピ！アイデア満載！合いびき肉の人気レシピ5品｜RecipeMemo[レシピメモ]
合いびき肉に限らず、ひき肉は冷凍保存がおすすめ！ ひき肉はお肉をひいたものであるので、冷蔵のまま保存しているとどんどん水分がぬけ、劣化し、おいしくなくなってしまうのです。 買ったその日に使うもの以外は、冷凍保存をしましょう。 冷凍保存はフリーザパックを使うのが便利！ 使う分ごとにパックに入れて冷凍しましょう。 ここでのポイントは、お肉をなるべく手で触らないこと。 お肉がいたんでしまう原因になります。 また、パック詰めして冷蔵庫に入れる際は、金属製のバッドなどを下にひいておくと、急速に冷凍することができ、鮮度が保たれるのでおすすめです。 ただ、一度冷凍され解凍されてお店に並んでいるひき肉の場合は、冷蔵のまま保存しなるべく早く使うのがベターでしょう。 何度も作りたくなる！合い挽き肉の人気レシピ さて、暮らしニスタの中でもレビュー数の多い、合い挽き肉を使った人気のレシピを一挙にご紹介します！• 【材料】（2人分） ・合い挽き肉（赤身：120g ・エリンギ：100g ・パン粉：1／4カップ ・牛乳：大さじ1 ・とき卵：1／2個分 ・塩：小さじ1／5 ・ねぎのみじん切り：30g ・片栗粉：小さじ1 ・スナップエンドウ：100g ・酒：大さじ1 ・サラダ油：小さじ1 ・大根おろし：100g ・ポン酢しょうゆ：大さじ1. 5 ・すり白ゴマ：小さじ1 ハンバーグは、どうしてもカロリーが気になってしまいますよね。 でも安心してください！このレシピは一人231calしかないんです。 これなら気にせず美味しくいただくことができますし、栄養価の高いエリンギもしっかり取る事ができて、嬉しい事尽くめです。
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