カップ 麺 消費 期限。 消費期限が1ヶ月過ぎたカップ麺は食べても問題ないですか？

インスタントラーメンの消費期限はいつまで？過ぎたらダメ？ノンフライだと？

賞味期限が切れやすい食べ物といえば「カップラーメン」が思い浮かびますよね。 「防災用の保存食として物置の奥に保管していたら、いつの間にか１年以上過ぎていた」という人もいるのではないでしょうか？ 中には１年といわず、２年、３年、５年以上切れたカップ麺が出てくることもあると思います。 えぇ、わが家も保存食置き場から賞味期限切れのカップ麺が出てきましたとも。 「食べて大丈夫なのか！？」と心配しつつ、「実際に賞味期限が１年以上切れたカップラーメン」を食べてみたので食レポしようと思います！ 「１年以上賞味期限が切れたカップラーメンを食べるかどうか悩んでいる人」「どのくらいまで大丈夫なのか悩んでいる人」はぜひ参考にしてくださいね。 ＊注意＊ 私は「鋼の胃袋」を持っているので食べてみましたが、食べるかどうかは「自己判断」でお願いします。 賞味期限が１年切れたカップラーメンを食べてみた 賞味期限と消費期限の違いは？ 食べ物の期限には「賞味期限」と「消費期限」があるのをご存じでしょうか？• 賞味期限…美味しく食べることができる期限。 この期限を過ぎても食べることができるけど、味が落ちますよという期限。 消費期限…食べることができる期限。 この期限を切れたものは食べるのNG で、カップラーメンに書かれているのは「賞味期限」です。 なので、少しくらい賞味期限が切れても食べることはできます。 具体的に言えば、私の経験上１～３ヵ月くらい賞味期限が切れていても全く問題なかったです。 とはいえ、さすがに１年以上も賞味期限が切れていると心配になりますよね。 長い期間賞味期限が過ぎたものが食べられるのかどうか・・・さっそく試してみましょう。 東洋食品の「マルちゃん製麺 濃厚とろ豚骨味」です。 私が好きで買っていたカップラーメンですね。 ちなみに旦那は「日清食品のラ王」が好きです。 さて、このカップラーメンですが、すでに膨張して蓋が膨らんでいます。 カップ麺の蓋が膨らむのは「容器内の気体（酸化防止の窒素ガス等）が膨らみ、体積が大きくなる」ため。 賞味期限が大幅に切れたカップラーメンではよくあることです。 （暖房の効いた部屋などに保管しておくと、賞味期限切れ前でも膨らむことがあります）。 この時点で「大丈夫なのか！？」と心配になってきました（笑） ちなみにカップ裏に印字された賞味期限を確認すると・・・ 「18. 08」と書かれています。 今日の日付は「20. 15」。 １年８ヵ月も賞味期限が切れています。 「これ・・・ヤバイんじゃ！？」と思いつつ、ひとまずカップ麺を開けてみることにしました。 膨張していた空気が一気に抜ける感覚がありましたが、中身自体は普通のカップ麺と変わりないようにみえます。 麺だけの状態がこちら。 付属のスープの粉をかけてみます。 臭いは普通ですね。 「かやく」も掛けてみました。 心なしか「チャーシュー」の色が少しくすんでいるような…。 普段からこんな色だったような…。 お湯をかけてみました。 少しだけですが、 粉からぶくぶく泡が出てきました。 たぶん大丈夫。 うん、大丈夫の・・・はず！！ 蓋をして５分経過するのを待ちます。 実際に食べてみる ５分経ったので、蓋をあけてみました。 これだけだと、イマイチわからないですね。 臭いは本当に普通です。 混ぜてみることにします。 あ、混ぜたらいつものマルちゃん製麺っぽいです。 これなら食べられそう！ さらに「付属のオイル」をかけて混ぜてみました。 あ、オイルをかけると、さらに美味しそうです！ が、匂いだけでは判断できません。 問題は「味」ですよね。 ドキドキしながら、いざ、実食！！ まずは「麺」を食べてみます。 う～ん、いつもよりも少し硬いような気も…。 ですが、まぁ、「固めん」と思えば全然平気です！ 味もおかしくないというか、むしろ、美味しい！！ １年以上も賞味期限が切れているのに、この美味しさ。 マルちゃん製麺、おそるべし！！ 次に「チャーシュー」を食べてみます。 微妙に穴が開いていますが、おそらくこの穴は元からでしょう。 お願いだ、元からと言ってくれ！！ 味は…こちらもいつも通り美味しいです。 やばかったら吐き出そうと身構えていたのですが、そんな心配はいりませんでした。 かやくの「ワカメ？キクラゲ？」も食べてみました。 コリコリとした食感です。 こちらも普通に美味しい。 麺、スープ、チャーシュー、ネギ…全て美味しいです。 食べられる！食べられるぞ～～～！！ というワケで完食しました。 私は普段「カップラーメンのスープは残す派」なのですが、今回は「全部食べ切っても胃袋は大丈夫なのか」検証するためにも最後まで飲み切ってみました。 食べてしまって数時間経ちますが、今のところ体調に異変はありません。 問題ないです。 結論：カップラーメンは賞味期限が１年以上過ぎていても食べれた。 （ただし、私の胃袋限定。 食べるなら自己責任でよろしくお願いします！） 追記：賞味期限内のカップラーメンと比較してみた 前回、賞味期限が約２年切れたマルちゃん正麺を食べてみたのですが、先日「賞味期限内の全く同じカップラーメン」を食べてみて愕然としました。 「かやくの色が違うよね！」 わかりやすいように、２つを並べてみましょう。 チャーシューの色が明らかにくすんでる（酸化してる）！！ その他にも.

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非常食としても注目！ 「カップ麺」は賞味期限が切れても食べられるの？(オトナンサー)

カップラーメンの賞味期限は？2ヶ月・3ヶ月と過ぎても大丈夫？消費期限は？ カップラーメンの賞味期限は今では製造日から6ヶ月間となっているそうです。 実は、東日本大震災前までは製造日から5ヶ月間となっていたそうです。 しかし、東日本大震災をおきにカップラーメンの賞味期限の見直しがされて、防災備蓄食として注目を集め、賞味期限の再調査をするにあたっての実験結果により、カップラーメンの賞味期限が延長して良いということになり、製造日から6ヶ月間と1ヶ月延びたみたいですよ！ しかも賞味期限が延びたからと言って、品質自体は変わっていないのでそのまま安心して食べられるみたいですよ。 またカップラーメンの消費期限は公表されていないという事実もあるんです！ では、なぜ消費期限が公表されていないのか気になりますよね。 実は、 多くのメーカーでは消費期限を賞味期限の1. 3倍～1. 5倍と設定されているようで、製造日から8ヶ月～9ヶ月あるということになるんです。 ということは・・・ 賞味期限が2ヶ月・3ヶ月過ぎても全く問題なく食べられるんですね！ しかし、蓋が開いていた・どこか穴が開いていた、直射日光が当たる場所、高温多湿の場所、風通しが悪い場所などと保存状態が悪いと、賞味期限関係なく持たないこともあるので注意！！ またカップラーメンは基本常温保存で、冷蔵や冷凍保存には全く向いていなので気を付けた方が良いみたいですね。 スポンサードリンク まとめ カップラーメンの消費期限は賞味期限の1. 3倍～1. 5倍もあり、賞味期限が2ヶ月・3ヶ月過ぎても問題なく食べられることが分かりました。 しかし、保存状態が悪いと賞味期限関係なく持たないこともあるので、保存する時は適切な場所で保管すると良いですね。 一番安心して食べられるのは賞味期限内なので、なるべく賞味期限が切れないうちに食べるようにしたいですね。

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カップラーメンの賞味期限切れはどのくらいでいつまでOK？【1ヶ月/3ヶ月/半年/1年・期間別調査】 ｜ ニュースらぼ

「賞味期限が長く保存できる」という理由でつい買い込んでしまう食材として カップラーメンがあり、災害に備えていくつか常に確保しているという家庭も多いですよね。 しかし賞味期限が長いためについ買い込んでしまうカップラーメン、 気がつけば賞味期限切れになっていたり、さらには 半年・1年過ぎていたり……ということはありませんか？ とはいえカップラーメンは元々賞味期限が長く保存が出来るものですし、「多少賞味期限を過ぎていても食べることができるかもしれないのでは？」なんて考えもあります。 ここではカップラーメンの賞味期限切れについて、 半年や1年過ぎていても食べられるかどうか、それとも捨てる必要があるかについてまとめています。 せっかく買っておいたカップラーメンを捨てるのはもったいないところ、どの程度賞味期限が切れていても食べて良いのかなど、賞味期限についてチェックしていきましょう！• 【カップラーメンが賞味期限切れ！1年・半年過ぎても食べられる？】 カップラーメンはもちろん多少賞味期限に違いはあるものの、多くの場合は「製造後半年程度」と設定されていることが多いです。 メーカーによる違いも賞味期限の設定方法によって多少違いがあるかもしれませんが、多くのメーカーの場合は 消費期限…… 食べられる限度の70％程度としています。 この結果だけを見て考えると、カップラーメンの 賞味期限切れから半年や1年経ってしまった場合、 「安全に食べられる期限」である消費期限も過ぎてしまっているんですね。 「カップラーメンは密封されているから消費期限を気にせずとも良いのでは？」と思ってしまうかもしれませんが、食べ物である以上どうしても 麺は劣化しますし、 カビが生える可能性もあります。 「それでも食べられそうなら食べたい」と思う場合は自己責任の上食べることになりますが、 絶対にチェックしておいたほうが良いポイントがいくつかあるので、以下のポイントは確認しましょう。 ・異臭がする ・カビが生えている ・麺が茶色くなっている ・一口食べて違和感がある このような場合は食べないほうが安心です。 またそこまで放っておく方はあまりいないものの、カップラーメンは賞味期限を大きく過ぎて放置していると パッケージが膨張してくることがあります。 膨張の原因は 麺が酸化することによって変質しガスが発生したことによるものなので、見た目に食べようと思える方はそうそういないと思いますが、 絶対に食べるのはやめておきましょう。 賞味期限を多少過ぎたからといって捨てる必要はありません（風味が落ちて美味しく食べられない可能性はあります）が、基本的には 半年以上過ぎたカップラーメンは捨てることをおすすめします。 【袋のインスタントラーメン（袋麺）が賞味期限切れ！1年・半年過ぎても食べられる？】 一方 袋に入ったインスタントラーメンが賞味期限切れとなっていた場合はどうすれば良いか、こちらもチェックしておきましょう。 袋麺の多くは製造後8ヶ月を賞味期限としていて、この期限をすぎると油が劣化していき、麺が美味しくなくなる可能性があります。 カップラーメンと同じように消費期限の70％を賞味期限と設定していると考えると、 「風味は劣る可能性があるものの多少賞味期限を過ぎていても問題ない」という結論にはなりますね。 しかし製造後8ヶ月が賞味期限の場合、やっぱり賞味期限切れから半年・1年経った袋麺は カビが生えている可能性や 麺が変質している可能性があり、食べるのはおすすめできません。 カップラーメンと同じように麺の状態やカビ、異臭などをチェックしつつ、 賞味期限切れから3～4ヶ月までを目処に食べ切るようにしましょう。 また賞味期限が切れてしまった 袋麺を捨てる場合は燃えるゴミにすれば良いのか燃えないゴミにすれば良いのか迷ってしまうこともありますが、基本的には「 自治体による」が答えです。 多くの場合袋麺は燃えるゴミとして捨てれば問題ないので、念のため自治体のゴミ分別も確認した上で、 基本的には燃えるゴミとして捨てるようにしましょう。 賞味期限：美味しく食べられる期限 消費期限：安全に食べられる期限 というルールの元定められた期限であり、 賞味期限の場合は決してその日を過ぎたら食べられないわけではなく、 「美味しく食べられる保証の期限」なんですね。 一方 消費期限の場合はその日を超えると安全に食べられる期限ではなくなり、基本的に 消費期限を過ぎてしまった場合は捨ててしまったほうが安全になります。 どちらも 最も大切なのは「適切に保管した場合」という部分で、例えば要冷蔵の食品を常温で放置していた場合は賞味期限・消費期限関係なく、傷んでしまうと思っておきましょう。 ちなみに賞味期限や消費期限を どうやって設定するかについては 農林水産省にガイドラインがあり、それに沿ってそれぞれのメーカーが設定しています。 腐るタイミングなどは適切に保管していた場合は消費期限を参考にすればよく、適切に保管できていない場合は基本的に「安全ではない」と判断しておきましょう。 またカップラーメンを保存食として買い置きしているご家庭もあるかと思いますが、 保存食の定義は「 比較的長期間貯蔵するために腐敗抑制の加工や処理がされた食品」のことです。 保存食にも賞味期限や消費期限は設定されていて決して腐らないものが保存食ではありませんので、カップラーメンはもちろん、他の食品の賞味期限を確認する場合にも注意しましょう。 また賞味期限や消費期限を過ぎた食品を食べる場合は「安全に食べられる期限」が過ぎているので、カビなどが生えていた場合体調に不調をきたす可能性はもちろんあります。 吐き気や腹痛、さらに大量に摂取してしまった場合は アレルギーを起こしたり 急性中毒になってしまう可能性があり、 健康のためにも無理をして食べるのは避けましょう。 こちらの動画のように もやしをお湯に軽くつけながらカップラーメンにお湯を入れて待ち、カップラーメンの上にもやしを乗せるだけでもアレンジが可能です。 チーズを乗せる、 野菜炒めを別に作って合わせるなどでも味に変化が出て美味しく食べることができるので、ぜひいろいろ試してくださいね！ 【賞味期限間近の訳ありカップラーメンの味は？買って損はない？】 楽天などのインターネット通販、また近所のスーパーなどで「訳ありカップラーメン」として 賞味期限が近くなっているカップラーメンが安く販売されていることがあります。 普通に買うよりも圧倒的に安く買うことが出来るのでつい手を出したくなりますが、こういった訳ありカップラーメンの味はどうなっているのかも改めて確認しておきましょう。 基本的に販売されているのは「賞味期限間近」のカップラーメンになるので、 賞味期限までに食べきることが可能であれば普通にお得な買い物と言えます。 一方食べ切れる量ではない個数を買うなど大量販売されているカップラーメンを買う場合、 賞味期限が過ぎてしまうことも予想されます。 こういった場合「賞味期限が過ぎたカップラーメンは食べたくない！」という方は損になる可能性もあるので、 購入量などに注意は必要ですね。 もちろん多少過ぎても構わないという場合でもあまりに大量に購入し半年、1年以上置いてしまうと基本的に食べられなくなるので、もったいない可能性もあります。 賞味期限が近づいた訳ありカップラーメンを購入する際に注意するポイントは 食べ切れる量かどうか、 賞味期限が過ぎても数ヶ月以内に食べきることが出来るかなどです。 全て問題なくクリアした場合は購入して損ということはないので、あまりに大量に買い長期間保存してしまった場合は違和感がないか確認しておけば大丈夫です！ 【まとめ】 買い込んだカップラーメンが賞味期限切れ、半年・1年以上過ぎていても食べられるかどうかまとめ！ 1：カップラーメンの賞味期限は消費期限の70％程度としているメーカーがほとんど、基本的には賞味期限切れ後数ヶ月は食べてもOK 2：インスタント袋ラーメンの場合は製造後8ヶ月を賞味期限と設定していることが多く、カップ麺と同様数ヶ月程度なら期限を過ぎても食べられる3：賞味期限と消費期限は農林水産省のガイドラインにそってそれぞれのメーカーが設定、適切に保管した場合の期限であることにも注意しよう4：カップラーメンの風味が落ちている可能性がある場合やいつもと違った味にしたい場合のアレンジ方法！野菜やチーズを乗せる方法が手軽でおすすめ 5：賞味期限切れが近づいた訳ありカップラーメンを購入する場合は食べ切れる量か、賞味期限を過ぎて数ヶ月以内に食べ切れるかを検討してから購入しよう カップラーメンは賞味期限が過ぎたからといって即座に食べられない、捨てなければいけないものではありませんが、やはり 風味が落ちる、長期の場合は カビが生える危険もあります。 異臭や違和感、麺の色の変化などを確認した上で食べる場合は自己責任になりますが、 できれば無茶をして食べるのではなく、安全に食べ切れる期間に美味しくいただきましょう！.

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