高級食パン専門店 アゴが落ちた
スポンサーリンク パンシェルジュ2級、全国各地のパン屋さん食べ歩きが大好きなふじたん（）です。 2019年夏以降、高級食パン専門店がどんどん増えている埼玉県に、また一つ高級食パン専門店が誕生します。 「アゴが落ちた」というパン屋さんが、 川越市に2020年2月29日にグランドオープン ！ インパクトのある店名ということは・・・。 そう！あの有名なベーカリープロデューサー「 」さんによる新店なんですよ。 本記事では「アゴが落ちた」（あごが落ちた）という高級食パン専門店について紹介。 お店のコンセプト、アクセスや基本情報、メニュー、求人情報などをまとめました。 また、 オープン初日に早速並んで購入したので、実際の混み具合や整理券の配布状況も紹介します！ 行列のできるパン屋さん並ぶときは、以下のグッズがおすすめです。 高級食パン専門店 アゴが落ちた• 住所：埼玉県川越市脇田町5-13• TEL： 049-299-8201• 定休日：不定休• アクセス：東武東上線・JR川越線 川越駅から徒歩5分、西武新宿線 本川越駅から徒歩10分• 求人情報： プレオープンは2月28日13:00から（売り切れ次第終了）で、グランドオープンは2月29日10:00～です。 2月29日・3月1日の両日には、先着50名様にパンナイフをプレゼント。 クレアモール沿いの「ビックリ市場」というお店の跡地に誕生しました。 高級食パン専門店「アゴが落ちた」は川越・クレアモール沿いに誕生！（撮影：2020年2月15日） 埼玉県川越市に本拠を構え、婦人服販売、レストラン・居酒屋経営、複合・大型ビルの賃貸業など、多角的な経営を展開している「 」による新業態です。 アクセス 住所：埼玉県川越市脇田町5-13 川越駅から徒歩5分ほど、クレアモール沿いに誕生します。 川越駅とクレアパーク（公園）のちょうど中間ぐらい。 西武新宿線の本川越駅からの場合は、徒歩10分弱ですね。 駐車場 クレアモール沿いのため、駐車場はありません。 川越駅周辺やアカシア通り沿いをはじめ、周辺にはコインパーキングが多数。 駅前だと目安相場は60分300円前後。 お店から徒歩1分のタイムズは、60分330円でした。 MEMO おそらく「新型コロナウイルス」の影響で、街の規模と事前の話題に比べて思いのほか行列が少なかった印象です。 その代わりに「オープン以降の週末」の混み具合の目安になると思います。 オープン当日の混み具合と行列人数 どうしても「チェリー」の方を食べてみたかったので、念のためにオープン2時間前の朝8時に到着。 朝8時の時点で3人目でした（先頭の人は朝7時30分ぐらいに並んだとのこと） 斜め前にドトールコーヒーとセブンイレブンがあるので、並ぶ前に軽食や飲み物が必要な人は、行列人数を見て購入するのもあり。 朝9:00前の行列状況です。 富士そばを越えてアーケードから曲がり。 この時間帯からの来客がすごかった！ 「チェリー」「プレーン」の2種類の引換券をゲット！ チェリーを狙うには、20～30人目以内に並びたい オープン初日のこの日は「チェリー」は最初の50番目くらいで完売していました。 ただ、おそらく焼き上がり本数は1日20本前後。 オープンからしばらく経って「1人各1本ずつ」になるとしたら、ほとんど全員が「チェリー」を選ぶ可能性もあります。 川越・蔵造りの街並みまでも徒歩20分ぐらいなので、ゆっくり散策したり食べ歩きもアリですよ！ せっかくなら、小江戸川越で最も大行列ができる、中市商店の「 」の食べ歩きなんていかがでしょう？ くちどけダンディー（プレーン）の重さは788gでした ジャンルとしては 「しっとり系」の食パンですね！ 外の香ばしさは比較的強く、噛めば噛むほどに後から甘みがふんわり。 地元川越産のはちみつ（アカシア）をはじめ複数の甘み素材を重ねており、岸本拓也さんプロデュース店の中では比較的甘め。 そして『パンは生き物』ということをとにかく感じさせます！ 朝に並んでいるときに、スタッフさんが試食をさせてくれたのですがこのときと全く違う！ 『ふんわりとろける生食パン』というよりも、柔らかくありつつしっかり噛みごたえがあるタイプ。 くちどけダンディー（プレーン）を翌日に食べてみた 今回は合わせて3. 5斤のパンを買ったので、数日かけてじっくり味わいます。 1日経つとしっとり感と柔らかさが増します！.
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