作り方• パセリはみじん切りにしておきます。 レタスは食べやすい大きさにちぎっておきます。 じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、1cm角に切ります。 トマトは1cm角に切ります。 しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。 1のじゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップをして600Wのレンジで3分加熱します。 フライパンを中火に熱し、有塩バターをひいてじゃがいも、トマト、しめじ、ツナを軽く火を通す程度に炒め、火からおろします。 ボウルに卵3個を割り入れ、塩こしょうを振ってかき混ぜ、溶き卵を作ります。 別のフライパンを中火で熱し、サラダ油をひいて溶き卵を半分入れ軽くかき混ぜます。 5に3を入れ、少しかき混ぜたら片側に寄せて、もう半分の溶き卵を入れます。 最後に入れた側の卵に火が通ったらフライ返しで具のある方に返し、フライパンに大きめのお皿をかぶせてひっくり返します。 レタスをトッピングし、パセリを散らして完成です。
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オムレツに合うおかず７選 1. 温野菜のサラダ オムレツは中に具材を入れればボリュームが出ますが、それでも野菜が不足しがちなおかずです。 そういう時には、簡単にできて、彩りも栄養バランスも良くなる温野菜のサラダはどうでしょうか。 ジャガイモやにんじん、ブロッコリーなどがおすすめです。 オムライスは温かい食べ物なので、ただのサラダよりも温野菜とひと手間加えることで統一感が出ます。 塩コショウで炒めるよりも、バター炒めにすることで統一感が出て相性抜群のおかずになります。 ジャガイモは事前にレンジで温めて柔らかくしておけばちゃちゃっと簡単にもう一品作ることができるので、バター炒めは押さえておきたいところです。 ジャーマンポテト 卵料理のオムレツにはジャガイモを使った料理を付けてみませんか？ ジャガイモのみで作ることができて、程よくボリュームもある付け合わせです。 ソーセージがあるときは一緒に炒めるとよりおいしくなります。 塩コショウとコンソメで簡単に作ることができて、卵のおかずにはよく合うので私はよく作ります。 ただ、ブロッコリーを茹でただけでは味気ないなと感じるときはブロッコリーにチーズをのせて焼いてみましょう。 ベーコンがあるときはベーコンも乗せて焼くと相性がいいですね。 少しの手間を加えることで、手の込んだ料理に見えます。 ポテトサラダ オムレツにはサラダを付けたいところです。 少し時間があるときはポテトサラダなんてどうでしょうか。 お子さんにはもちろん、大人にも人気の高いポテトサラダと合わせることで、お店のプレートのような献立に仕上がりますよ。 にんじんのマリネ 少しっさっぱりしたものにしたいなというときにはにんじんのマリネがおすすめです。 栄養バランス的にも、彩り的にもぴったりです。 グラタン もう一品ボリュームの合うおかずにしたいなというときにはグラタンがぴったりです。 オムレツとグラタンはお店では定番の組み合わせですが、家で両方作るとなると少し面倒だなと感じる人もいるかもしれません。 ですが、少し時間のある時に作ってみてはどうでしょう。 お子さんも旦那さんもきっと喜んでくれますよ。 野菜多めのグラタンにすると栄養バランスもよくなりますね。 オムレツに合う副菜・スープ３選 1. コンソメスープ オムレツにはコンソメスープを合わせるのが無難です。 失敗がなく、間違いありません。 オムレツは野菜が不足しがちなおかずなので、コンソメスープの中に野菜を入れるようにすると栄養バランスを良くすることができます。 ミネストローネ 卵料理にトマトは相性抜群です！ ミネストローネはスープの中でもボリュームのある料理なので、もう一品ほしいなと感じるオムレツにはぴったりです。 ポトフ コンソメスープでは少し物足りないなと感じた時には、ポトフにしてみましょう。 スープからおかずに大変身です。 食材を大きく切れば見た目にもボリュームがありますし、栄養も取れておなかも満たされます。 野菜だけでなく、ソーセージやお肉を入れてみるのも良いですね。 オムレツのおすすめ献立メニュー 献立例１.
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作り方• パセリはみじん切りにしておきます。 レタスは食べやすい大きさにちぎっておきます。 じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、1cm角に切ります。 トマトは1cm角に切ります。 しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。 1のじゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップをして600Wのレンジで3分加熱します。 フライパンを中火に熱し、有塩バターをひいてじゃがいも、トマト、しめじ、ツナを軽く火を通す程度に炒め、火からおろします。 ボウルに卵3個を割り入れ、塩こしょうを振ってかき混ぜ、溶き卵を作ります。 別のフライパンを中火で熱し、サラダ油をひいて溶き卵を半分入れ軽くかき混ぜます。 5に3を入れ、少しかき混ぜたら片側に寄せて、もう半分の溶き卵を入れます。 最後に入れた側の卵に火が通ったらフライ返しで具のある方に返し、フライパンに大きめのお皿をかぶせてひっくり返します。 レタスをトッピングし、パセリを散らして完成です。
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