【みんなが作ってる】 ホットケーキミックス ドーナツのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが335万品
ホットケーキミックスでドーナツを作りたいのですが、 レシピ通りやってもどうしても上手くいきません。 まず、生地がネトネトで、まとめようとしても手にくっついて いくらこねても硬くなりません。 一度牛乳の量を減らしましたが結果は同じでした。 型が抜けないのでそのまま千切って油に入れてしまいます。 それから油の温度も難しく、レシピに「生地が真ん中まで沈んでから 表面に上がってくるのが適温」と書いてある通りに 揚げるのですが、表面があっというまに焦げて黒くなり 中が半生の状態で出来上がってしまいます。 それはもうドーナツとはとても呼べない醜い代物です…。 レシピを変えて再度挑戦しても、同じ結果でした。 今度こそ成功させたいと思うのですが、何かコツはないでしょうか。 Q 以前、こちらのサイトで見かけたレシピで、絹ごし豆腐とホットケーキミックスを混ぜ合わせてあげる！という簡単おやつについて教えてください。 とにかく、脂っこさを無くしたいのです。 どうしても脂っこくなり、手で持つととてもベトッとします。 食感はモチモチして味も美味しいのですが、 主人も「油っこい！」という感想です。 いろいろ調べたところ、油の温度が低いのでは？という書込みをみつけ、 180度でやってみたのですが、今度は入れたとたん真っ黒になり、 中まで火が通らずとても食べれたものではありませんでした。 使っている材料や調理状況は下記の通りです。 お菓子作りのお上手な方、是非コツを教えてください！ 材料 ・ホットケーキミックス 200g ・絹ごし豆腐 1丁 作り方 ・材料を混ぜ合わせる ・油を温める（温度は140度くらいで揚げています） ・スプーンですくって鍋にいれ揚げる。 ・浮いてきたらひっくり返したりしてきつね色になるまで約5から6分揚げる ・油を切ってできあがり。 クッキングペーパーをしいたり。 という感じです。 とても美味しいので上手に作れるようになりたいです。 よろしくお願いいたします。 以前、こちらのサイトで見かけたレシピで、絹ごし豆腐とホットケーキミックスを混ぜ合わせてあげる！という簡単おやつについて教えてください。 とにかく、脂っこさを無くしたいのです。 どうしても脂っこくなり、手で持つととてもベトッとします。 食感はモチモチして味も美味しいのですが、 主人も「油っこい！」という感想です。 いろいろ調べたところ、油の温度が低いのでは？という書込みをみつけ、 180度でやってみたのですが、今度は入れたとたん真っ黒になり、 中まで火が通らずとても食べれたもの... まだ病院に行っても早い時期だとは思うのですが、 ゴールデンウイークに実家、義実家ともに帰省予定なのです。 妊娠したら心拍が確認できたら報告しようと考えていたのですが、このまま体調がすぐれなければ余計な心配もかけるし、帰省の際に報告すべきか悩んでいます。 30代で初の妊娠、不安だらけです。 双方ともまだ孫がおらず、口には出さなくとも妊娠を心待ちにしている状況です。 あまりぬか喜びをさせても・・・と考えてしまいます。 A ベストアンサー 人の性格にもよると思いますが、私だったら、絶対に言いません。 心拍確認前に報告するには早すぎると思います（重ね重ね、私の意見ですが）。 孫を心待ちにされてるなら余計に、今回はぐっとこらえて言わない方がいいと、私は思います。 怖がらせるつもりではないけれど、現実問題を知っておいたほうが（私は）いいと思います。 初期流産の確率は決して少なくなく、全妊娠の１０～１５％です。 年齢が上がるにつれて高くなるので、３０代なら１８～２０％、３５歳以上になれば２５％が流産します。 何人に１人か、と考えたら、とても慎重になる数字ですよね。 また、心拍が確認されたら９５％は無事に出産までたどりつきますが、そうでない５％の殆どが、その次の検診では、確認された心拍が止まっているのです。 慎重に考えるならば、６～７週で確認された心拍が、９～１０週を超えてもなお継続していたら、初期流産の可能性は激減します。 この事実を知っていたので、私は７週で確認された心拍が９週で再び継続していることを確認した上で、周囲に報告しました。 つわりまっただ中でしたが、職場でも死ぬ程我慢して、悟られないようにしました。 ５月２日に診察を受け、そこで小さな胎嚢が確認されたら、子宮外妊娠ではないという１つの安心材料になりますよね。 私だったら、それを心の支えにしながら、必死のポーカーフェイスで帰省すると思います。 この件に関しては非常に慎重になっている私の意見ですので、どうぞご参考までに。 順調に育っていきますよう、心からお祈りしています。 人の性格にもよると思いますが、私だったら、絶対に言いません。 心拍確認前に報告するには早すぎると思います（重ね重ね、私の意見ですが）。 孫を心待ちにされてるなら余計に、今回はぐっとこらえて言わない方がいいと、私は思います。 怖がらせるつもりではないけれど、現実問題を知っておいたほうが（私は）いいと思います。 初期流産の確率は決して少なくなく、全妊娠の１０～１５％です。 年齢が上がるにつれて高くなるので、３０代なら１８～２０％、３５歳以上になれば２５％が流産します。 何人に... Q 料理はほとんど経験ないのですが、ドーナッツを作ろうを思い ホットケーキミックス400ｇ 砂糖200ｇ バター少々 卵二個 を入れて油で揚げてみたのですが、すぐに生地の周りが黒く焦げて、ハシなどで裏返そうとすると ばらけてしまいます。 温度が高すぎたのでしょうか・・。 あと砂糖を入れすぎたような気がします。 焦げた生地を食べてみましたがかなり甘かったです。 この生地捨てようかどうか迷っているのですが今は冷蔵庫に一日冷やしてあります。 ホットケーキミックスはまだ余っていますので卵を一個足して生地を再度作り直すことは 可能でしょうか？ （甘すぎるので粉を足して甘さを無くしたい） 練ってしまって一日経っているのが気になりますが・・どうすれば綺麗に揚がるでしょうか・・。 難しそうならオーブンで焼いてしまおうかと思っています。 （クッキーのようになりますでしょうか？） 粉を足して生地を作り直せるかどうかと、オーブンで焼く際に気をつけることがあればアドバイスいただけると助かります。
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