ジャ モカ コーヒー。 知ってた？ モカコーヒーとカフェモカの「モカ」は別物

サーティーワンアイスクリームの名前の由来は？！ジャモカアーモンドファッジは不人気？｜中居正広のミになる図書館

【マルシェ再開のお知らせ】 しばらくお休みをしておりましたマルシェを6月6 土）より再開します。 また他の開催地の再開は、ホームページ、フェイスブック、ツイッター等でご連絡します。 ゆっくりとはじめようと思っています。 お近くに来られた際にはお気軽にお立ち寄りください。 （～6月末迄） （状況が変る際には、ホームページ上でご案内します。 ） よかったら当店のツイッター、フェースブックのフォローをお願いします。 ショップ名：モカジャバコーヒーロースター• お客様専用フリーダイヤル：０１２０－３５２－４５３ 通販・千歳烏山店）• 千歳烏山店・通販業務• 所在地：〒157-0062 東京都世田谷区南烏山6-27-9-101• 営業時間： 営業時間10-21時（カフェ） 物販は19時迄 火曜休み• 定休日：火曜日・年末年始 （カレンダーをご参照ください）• 多摩焙煎アトリエ店• 所在地：東京都多摩市馬引沢1-18-8• 営業時間： 営業時間10-21時（カフェ） 物販は19時迄 火曜休み• TEL 多摩専用）:0422－01－3579• 定休日：月曜日・年末年始（カレンダーをご参照ください）.

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トアルコ トラジャとは

もうこの際なのではっきりさせておきましょう。 さすがにいつまでもこういうことを引きずっているのは嫌なのです。 長年サーティーワンのアイスを食べていますが、今の今まで避けてきた事を今日ははっきりとさせてやるのです。 ジャモカコーヒーの、「ジャモカ」ってなんだよ。 ぐぐりました。 Yahoo! 知恵袋 ジャモカって何？ より。 回答 ＞アイスクリームも食べれるカフェの名前です。 別にこの名前に意味はありません。 とのこと。 あんま細かく調べてないのですが、ぱっと見た感じだとまともにジャモカの解説してあるのがこれくらいしかないんですね。 信用してしまいましょう。 コーヒーアイスにチョコチップ。 てっきり普通のコーヒー味とは違ったジャモカ味があると思っていたので、実は別にそうでないことが判明したので収穫ですね。 やはり店売りのものに比べて粘度が低い気がしますね。 でもまぁ普通にコーヒーとチョコは好物なのでこれはおいしいですね。 7g 脂質：10. 9g 炭水化物：22. 8g ナトリウム：77mg 購入金額：294円 購入場所：デイリーヤマザキ ] 28 32 30 31 28 31 31 34 29 37 32 37 35 40 41 30 24 29 26 25 29 30 36 31 23 27 24 22 24 26 33 20 18 23 20 22 23 20 22 24 25 30 31 30 29 24 23 22 23 22 28 21 18 20 25 23 23 21 24 27 27 40 26 31 27 24 35 31 27 24 26 25 23 24 23 29 23 26 29 26 27 26 22 26 26 27 23 27 23 21 23 30 28 24 33 24 24 30 16 18 17 18 18 20 27 25 23 15 18 20 22 21 14 16 22 18 23 16 18 16 23 21 16 20 11 16 23 19 19 16 14 15 21 19 18 16 20 18 25 23 26 24 26 28 21 24 23 21 18 24 23 30 27 23 17 22 18 16 20 17 23 25 28 32 29 21 31 28 34 35 29 31 25 32 16.

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トラジャコーヒーとは？幻のコーヒーと呼ばれる理由や美味しい飲み方など

トアルコ トラジャとは ABOUT TOARCO TORAJA 18世紀、「セレベス（スラウェシ）の名品」と謳われた幻のコーヒーがあった。 インドネシア・スラウェシ島にのみ産するトラジャコーヒー。 大戦の混乱の中、市場から姿を消した そのコーヒーを復活させたのは多くの日本人の情熱だった。 産地に至る道を造り、荒れ果てた農園を再生。 キーコーヒーは約40年にわたりその品質を極め、 厳しいコーヒー好きにも愛されてきた。 トアルコ トラジャ。 それは日本と日本人がインドネシアとともにつくりあげた、 世界に誇れる一杯。 18世紀、「セレベス（スラウェシ）の名品」と 謳われた幻のコーヒーがあった。 インドネシア・スラウェシ島にのみ産する トラジャコーヒー。 大戦の混乱の中、市場から姿を消した そのコーヒーを復活させたのは 多くの日本人の情熱だった。 産地に至る道を造り、荒れ果てた農園を再生。 キーコーヒーは約40年にわたりその品質を極め、 厳しいコーヒー好きにも愛されてきた。 トアルコ トラジャ。 それは日本と日本人が インドネシアとともにつくりあげた、 世界に誇れる一杯。 山々に囲まれた秘境にキーコーヒーのパダマラン農園があります。 面積530ha、コーヒーの木約35万本が栽培され、コーヒーの実が赤く熟し始めるのは7月ごろ。 それからの2ヶ月間は収穫期で最も忙しく、約500人を雇用し、一粒一粒熟した実だけを摘み取る、品質にこだわった収穫作業や精選作業を行います。 地域・自然との共生、現地の人々の力がなければ、トアルコ トラジャは生まれません。 自然との共生・循環農法 キーコーヒーは、インドネシアの生物・自然を大切にし共生してきました。 コーヒーの木の周りには土壌を守り、作業効率を高めるためのマメ科やイネ科の植物（カバークロップ）、直射日光を遮る樹木（シェードツリー）も植えられています。 そして、自然との共生の中で、脱肉後のパーチメントを堆肥に利用した循環農法を実践し、持続可能な農業を地道に約40年間行い続けています。 持ち込まれた豆は良質であるかをその場でチェック。 また、キーコーヒーは効率のよいコーヒーづくりの環境を整えるべくパダマラン農園で栽培された苗木や脱肉機を無償提供し、培ったノウハウを周辺農家に提供することで、現地と協力しあっています。 政府・学術機関との連携 キーコーヒーは、地元政府や地域とも連携し続けています。 2014年には「トアルコ トラジャのおいしさをこの島の人にも伝えたい」という思いを込めて、スラウェシ島のマカッサルにトアルコ トラジャコーヒーショップをオープン。 インドネシアでコーヒーといえば砂糖たっぷりそのもの。 しかし、ここではドリップコーヒーの普及のため、キーコーヒー社員が現地従業員を徹底指導し、キーコーヒーのハンドドリップで提供しています。

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