すべて2019年オープン！ラーメン激戦区・池袋で今、注目のお店4軒
沿革 [ ]• （平成23年）、「」や「五行」でマネージャーを務めた宮崎千尋が創業。 2011年• 6月、の番組内企画「PON! PON! ランキング ラーメン評論家石山勇人おすすめ冷やし麺」で「グリーンベジ冷麺（1000円）」が1位選出。 12月、超らーナビ大賞2011年度 新人大賞1位獲得。 4月、ラーメンWalkerグランプリ2012「新店東京23区部門」2位、全国総合3位を獲得。 2月、の番組企画「ラーメン官僚が選ぶ 最も旬な人気行列店BEST3」に選出。 4月、宮崎千尋初のプロデュース店「Stripe Noodles」が、北谷町にオープン。 主要な商品は米軍人向けに作ったラーメンにステーキがのったステーキラーメン、麺、スープ、具に全て野菜を使ったトマトベジソバ、季節の限定麺の3種類。 4月、ラーメンWalkerグランプリ2013「東京23区」1位獲得 、ラーメン評論家が選んだラーメン大賞「TRY大賞」総合3位獲得。 12月、2号店オープン。 1月、、のマセオ会場で開催された「パリラーメンウェーク」に参加、「ベジソバ」600食を提供。 一風堂、とら食堂など日本を代表する5軒の人気ラーメン屋に並び出店。 「ソラノイロ」が第1日目を担当、美食の街として知られるパリにおいて初日から行列が出来るほど大盛況であった。 10月、にて、日本で冷凍ラーメン宅配業を行うグルメイノベーションが経営する宅麺のオープンに際し、業務（主にオペレーションのアドバイス）を行った。 11月、大手食品メーカーのより『明星 ソラノイロ 中華そば』（ソラノイロ店主、宮﨑千尋監修のもと、ソラノイロ中華そばをカップめんにアレンジした丼型ノンフライカップめん）が全国発売 される。 12月、2015東京、ビブグルマンにラーメン店として初の掲載。 1月、中央区でラーメン文化を国内外に発信するコンセプトに開催された「道頓堀らーめんフェスタ2015」に出店。 3月、のの及び、そのグループ会社のに日本の文化ラーメンとして掲載 される。 3月、第7回『（島ぜんぶでおーきな祭）』メインのビーチ会場（）において、お笑いコンビ・のとソラノイロのコラボメニュー『しずるスペシャル』 を展開。 6月、4周年記念式典を（2階・TOKYO CULTURE CULTURE）にて、お笑いコンビ・のをゲストに迎え開催。 6月、3号店「ソラノイロ NIPPON」を、にオープン。 10月、のヒューマンドキュメンタリー番組『』において店主・宮崎千尋が特集【宮崎千尋／ラーメン職人】として密着 取材される。 11月、店主・宮崎千尋プロデュース「Stripe noodles」がラーメンWalkerグランプリ2015の沖縄部門で1位 を獲得。 4月、大手食品メーカーのよりシリーズカップメン『サッポロ一番 名店の味 ソラノイロ ベジソバ タテビッグ』（ソラノイロ店主、宮﨑千尋監修のもと、ソラノイロのベジソバの麺をイメージしたカップメン）が全国発売 される。 2月、でソラノイロ京橋店の「キノコのベジ白湯ソバ」 が取り上げられる。 4月、とのコラボ商品「至高の天塩しじみ光麺」を発売。 2月、とのコラボ商品「ベジ涼風麺」を発売。 9月、においてソラノイロ監修秋冬バージョン「ミスター飲茶」3商品が発売される。 11月、宮崎千尋として三軒目のプロデュースとなる「ベジノイロ」を高木に出店。 メニュー [ ]• 中華そば（熊本の地鶏天草大王を使用した醤油味、塩味ラーメン）• ベジソバ（日本で初めて麺、スープ、具に全て野菜を使用したラーメン）• ビーガンベジソバ（動物性食材を一切使用していないラーメン）• 季節の限定麺 4種類で構成され、看板商品は「ベジソバ」「ビーガンベジソバ」である。 店舗 [ ]• 本店 Japanese soup noodle free style （）• ソラノイロ NIPPON（・）• 素良 （東京都千代田区、2017年1月閉店）• 限定 ソラノイロ監修・グリーンベジ冷し麺 （2012年6月5日、）• ・関東地域限定ソラノイロ監修ベジソバ （2013年6月11日、・）• ソラノイロ中華そば （2014年11月3日、）• 名店の味 ソラノイロ ベジソバ タテビッグ （2016年4月25日、）• 第2回ラーメン東西対決『ニッポン全国物産展「お取り寄せラーメン博」』東京カフェ系「ソラノイロ」vs京都豚骨「」 （2011年9月12日～18日、大丸京都店）• 「四郎魚～ざ技術指導2」 （2012年12月、熊本県上天草市商工会）• 1 （2013年1月21日）• 東京ラーメンショー2013に出店。 （2013年11月、）• パリラーメンウェークに出店。 （1月、、マセオ会場）• COOKCOOPBOOK主催2014「麹町ソラノイロ店主によるお家でおいしいラーメン定食のススメシリーズ」 （）• 第1回 麺作り（2014年4月19日、COOK COOP BOOK STUDIO）• 第2回 だしと具（2014年5月17日、COOK COOP BOOK STUDIO）• 第3回 餃子づくり（2014年6月21日、COOK COOP BOOK STUDIO）• 「すだち遍路」スダチを使った料理の食べ歩きイベント （2014年9月6日）• 東京ラーメンショー2014に出店。 （2014年10月、）• 主催「おいしい元気 presents 第3回全国グルメ博覧会 全国ラーメン街道」 に出店。 （2014年10月31日～11月3日、・）• 道頓堀らーめんフェスタ2015（中央区）• ラーメン女子博 -Ramen girls Festival- （2015年3月7～8日、）• ラーメン王「」プロデュースおおいた駅前らーめん博2015 （2015年3月18～22日、ホルトホール大分前・大分いこいの道）• 第17回全国美味逸品味めぐり （2015年4月22～28日、・京都店）• COOKCOOPBOOK主催麺教室「ソラノイロ」店主による「イチから作る、一杯のラーメン」開催。 （2015年9月26日、COOK COOP BOOK STUDIO）• に出店「ソラノイロンヂ」（2015年9月12日、13日、高原リゾート200）• のラーメンまつりに出店（2017年11月、・）• ラーメン女子博 in 2017に出店 （2017年10月（1部）、11月（2部）、・矢場公園） TV出演 [ ]• 「PON! PON! ランキング ラーメン評論家石山勇人おすすめ冷やし麺1位ソラノイロ」 （2011年6月28日、）• 「情報ライブみな実屋」 （2011年9月25日、）• きょうナビ「ソラノイロ」 （2011年10月6日、）• レディス4 女性に人気！ラーメン特集 （2011年11月23日、）• non-no TV （2011年11月26日、）• 「ZIP! mag Woman」 （2011年11月28日、日本テレビ）• サンデージャポン「サンジャポ西川会 ソラノイロ」 （2012年6月3日、TBS）• 「ラーメン官僚が選ぶ 最も旬な人気行列店BEST3」 （2013年2月18日、テレビ朝日）• オスカル21「英語オンリーX21 ラーメン]）編～美味しい物を食べながら、楽しく英語を学ぼう！」 （2014年2月21日、テレビ朝日）• 「放送1000回記念 ソラノイロ salt＆mushroom」 （2014年2月18日、テレビ朝日）• （2014年6月8日、）• 「やさいの時間」 （2014年6月16日、）• （2014年12月5日、TBS）• ニュースワードランキング「 庶民の味も仲間入り」 （2014年12月6日、TBS）• 「東京でラーメンを楽しむ」 （2015年2月7日、）• PON! 「ラーメン好きな女子におすすめのラーメン店」 （2015年2月27日、）• 「肉なしでも納得 ヘルシーでしっかり食べた感じのするベジの和えソバ」 （2015年3月4日、テレビ朝日）• 「増えるラーメン女子」 （2015年3月9日、日本テレビ）• 「新しいスタイルで客層の拡大を狙うラーメン店」 （2015年3月16日、TBS）• 「サキドリ! トレンド 」 （2015年6月30日、テレビ朝日）• （2015年7月18日、）• 「宮﨑千尋／ラーメン職人」（2015年10月10日、テレビ東京）• 「究極の醤油ラーメンの秘密を探れ！」（2015年10月27日、TBS）• 「男子ランチ VS 女子ランチ」（2015年11月21日、テレビ朝日）• 「2015年話題のラーメン大集合SP」（2015年11月28日、日本テレビ）• のマニアアニマル（2016年2月13日、）• （2016年10月12日、日本テレビ）• （2016年11月24日、フジテレビ）• （2016年11月25日、TBS）• （2016年11月25日、テレビ東京）• ZIP! （2016年12月8日、日本テレビ）• （2017年1月6日、フジテレビ）• 王様のブランチ（2017年1月7日、TBS）• "眠れる食資源を掘り起こせ！" ～道北の小さな町・天塩町の快進撃～ （2017年4月～5月、、、、他） 書籍・雑誌 [ ]• SENSE センス 2011年08月号 （2011年7月8日、株式会社センス）• 『てっぺんの7杯』 （2011年9月23日、）• 2011年11月26日号 （2011年11月26日、）• ラーメンWalker2012 （2011年11月、角川マガジンズ）• 724 「ラーメン、そば、うどん特集」（2012年2月1日、）• GINZA ギンザ 2012年06月号 （2012年5月12日、マガジンハウス）• 」 （2012年6月14日、エムオン・エンタテインメント）• ラーメンウォーカームック ラーメンウォーカー東京23区ハンディ版 （2012年10月18日、角川マガジンズ、）• 1最強! 新店200軒総ざらい! 」 （2013年9月26日、ぴあMOOK、）• 講談社（1週間MOOK）「業界最高権威 TRY認定 第14回ラーメン大賞 2013-14」 （2013年11月28日、講談社、）• 講談社（1週間MOOK）「業界最高権威 TRY認定 第15回 ラーメン大賞 2014-2015」15周年記念号 （2014年11月28日、講談社、）• 東京2015 （2014年12月4日、日本タイヤ株式会社、）• ダンチュウ 2015年01月号 （2014年12月6日、）• 「2014ヒットグルメ総覧」2015年01月号 （2014年12月10日、集英社）• 「ラーメンも好き！」2015年 2月26日号 No. 1081 （2015年2月12日、マガジンハウス）• 東京ウォーカー「有名人100人に聞いた「一番おいしいと思うラーメン店」（2015年2月17日、KADOKAWA）• 作る人のためのベジタリアン・パーフェクト・ブック 著作・（2015年2月27日、講談社）• 3月号 （2015年3月1日、ブランドコミュニケーション）• 東京ジモト飯 ウォーカームック （2015年3月26日、KADOKAWA）• たべあるキングが選んだ! 東京トレンドグルメ 2015 のムック （2015年3月28日、）• OCEANS 9月号（2015年7月24日、ライトハウスメディア）• Discover Japan 2015年09月号 特集：麺天国ニッポン！（2015年8月6日、）• ぴあラーメン本2016首都圏版 ぴあMOOK （2015年9月2日、ぴあMOOK、）• 講談社（1週間MOOK）「業界最高権威 TRY認定 第16回ラーメン大賞 2015-2016」 （2015年10月28日、講談社、）• OCEANS 1月号 （2015年11月24日、ライトハウスメディア）• 東京カレンダー4月号「女子ラーメン」ブームの火付け役5店（2016年2月20日、東京カレンダー）• Discover Japan 特別編集 ベスト・オブ・麺（2016年3月16日、エイ出版社、）• ラーメン LOVERS （2016年3月25日、、）• MEN'S NON-NO5月号（2016年4月9日、）• vol. 46「野菜がおいしい! 7月号（2016年6月1日、）• まめたび東京（2016年6月27日、JTBパブリッシング）• ラーメンをつくる人 東京（2016年7月6日、、）• MEN'S NON-NO 9月号（2016年8月9日、集英社）• 12月号 （2016年11月10日、マガジンハウス）• OZmagazine 12月号（2016年11月11日、）• （1週間MOOK）「業界最高権威 TRY認定 第17回ラーメン大賞 2016-2017」 （2016年10月26日、講談社、）• ミシュランガイド 2017（2016年12月2日、ミシュラン）• dancyu ダンチュウ 2017年01月号 （2016年12月6日、プレジデント社）• 東京カレンダー1月号「本年、もっとも驚きと感動を与えたレストランはどこだ？」（2016年11月21日、東京カレンダー）• STORY 雑誌 2月号（2016年12月28日、光文社） WEB [ ]• 「ソラノイロ」 （2011年7月6日、現代ビジネス）• （2012年12月22日、）• （2014年10月17日、）• 「大人気ラーメン店「ソラノイロ」を訪問！濃厚坦々 麹町 女子 野菜 野良猫 」 （2014年10月28日、まめまめ探検隊 まめプラスWEB）• （2014年11月4日、Our Age）• 966」 （2014年12月14日、室谷真由美オフィシャル「Mayu Cafe」）• （2014年12月30日、フードアナリスト吉川あい【肉食日記】）• - （2015年2月22日アーカイブ分）• - （2015年2月22日アーカイブ分）• 「ミシュランガイド調査員おすすめのラーメン店とは!? 女子におすすめの3軒をレポート」 （2015年2月14日、OZmall オズモール）• 「53万人のユーザーに選ばれた究極のラーメン150軒」 （2015年2月15日、）• （2015年2月17日、）• 「【麹町】３号店開店間近！「ソラノイロ」２店舗の魅力を再確認」 （2015年2月17日、mecicolle）• （2015年3月25日、RETRIP）• （2015年6月24日、）• （2015年8月7日、EYESCREAM）• （2015年8月27日、OVO）• （2015年10月28日、Peachy、）• 麹町のジュース専門店と人気ラーメン店がコラボ NYで人気のブロスを販売 ／東京（2016年2月19日、）• （2016年2月24日、ベジップルズ）• （2016年3月11日、Goody）• （2016年7月17日、）• 東京のビーガンレストラン5選（2016年7月、HereNow Tokyo）• （2016年8月4日、HereNow Tokyo）• （2016年11月24日、FASHIOＮ PRESS）• （2017年1月26日、FYTTE）• （2017年5月30日、Culture Trip）• （2017年9月20日、） 出典 [ ]• 2014年11月2日閲覧。 2017年9月21日閲覧。 2014年12月4日閲覧。 2015年1月4日閲覧。 2015年3月14日閲覧。 2015年3月26日閲覧。 2015年10月9日閲覧。 2015年10月9日閲覧。 2015年10月9日閲覧。 2017年4月26日閲覧。 2017年11月30日閲覧。 2017年11月30日閲覧。 Heaaart 2017年8月28日 2017年9月17日閲覧。 2014年10月28日閲覧。 2014年10月28日閲覧。 2014年10月28日閲覧。 2017年4月26日閲覧。 2014年11月2日閲覧。 2014年11月2日閲覧。 2017年11月30日閲覧。 2017年4月25日閲覧。 2015年1月2日閲覧。 NEWS「書籍も出版！ ラーメンに本気過ぎる米国人・ブライアンインタビュー おすすめのお店も聞いてきた」2015年7月7日閲覧。 関連人物 [ ]• ・ 関連項目 [ ]• 外部リンク [ ] ウィキメディア・コモンズには、 に関連するカテゴリがあります。 soranoiro2011 - :.
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