クエン 酸 水 作り方。 炭酸水の作り方は？おうちで簡単＆安く作れる方法をご紹介

エコで簡単！マシンを使わない炭酸水の作り方とは?

sponsorlink 炭酸水とは？ 炭酸水とは何？ 炭酸飲料と言えば、コカ・コーラが有名ですが、炭酸水とは何でしょうか？ 炭酸水（たんさんすい）とは、炭酸ガスを含む水のことをいう。 ソーダ水・ソーダとも言われる。 特にソフトドリンクの多くでは、飲み物に清涼感を与える目的でこの炭酸ガスを原料の一つに使用し気泡を立たせる。 これは炭酸飲料とも呼ばれる。 （引用：） 炭酸ガスとは何？ 炭酸ガスとは気体の二酸化炭素（CO2）のことで、個体はドライアイス、液体は液体二酸化炭素、水溶液は炭酸・炭酸水と呼ばれる。 参照： 炭酸水メーカー（ソーダマシーン）は水と炭酸ガス（CO2）に圧力を加え、炭酸水を製造するが、重曹＋クエン酸＋水で炭酸水を作る方法では化学反応を利用する。 （今回のテーマ） 重曹とは何か？ 重曹とは炭酸水素ナトリウム（NaHCO3）のこと。 炭酸水素ナトリウムは、別名重炭酸ナトリウム又は重炭酸ソーダと呼ばれることから、これを略して「重曹」と言う。 重曹（＝炭酸水素ナトリウム）は、名前にナトリウムが入っているようにナトリウムの炭酸水素塩だ。 ナトリウムが結合していることが、重曹＋クエン酸＋水で作る炭酸水の味に影響する。 食用の重曹とお掃除用の重曹の違いは？ 薬局等でお掃除用の重曹が販売されている。 掃除用の重曹は弱アルカリ性の為、油汚れや湯垢、手あかなどの酸性の汚れを落とすのに使われる。 さらに、調べてみると、薬局方の重曹もあった。 重曹は水を加えて加熱すると、炭酸ガス（二酸化炭素）が発生する。 これを利用してパン等の生地を膨らませるのに利用される。 しかし、 重曹をそのままでは、生地を黄色く色づけ、独特の臭いと苦味がある。 これは炭酸ガスと共に生成される炭酸ナトリウム（炭酸ソーダ）が原因。 ベイキングパウダーとは？ これを改良したのがベイキングパウダー。 色や味への重曹の影響が少なくなるよう、重曹にクエン酸等を加え少量の重曹で効率よく炭酸ガスが発生するように工夫したのだ。 かと言って、重曹がパンを焼く時に不要かというとそうではない。 色を付けたい等（例：どらやき）の時は重曹、そうでない場合（例：シフォンケーキ）はベイキングパウダーと使い分けると良い。 また、 レモン果汁等に含まれるクエン酸は疲労回復・軽減の効果があり、味もさっぱりするので、自家製スポーツドリンクに入れることが多い。 クエン酸の化学式はHOOC・CH2・COH・COOH・CH2COOH（C6H8O7）。 レモン（果汁）とクエン酸は同じ？ クエン酸は果物の酸味の成分。 例えば、 レモン果汁100g当たり6. 5gのクエン酸を含んでおり、レモンのクエン酸含有量は食品の中でも飛び抜けて多い。 重曹＋クエン酸＋水で炭酸水が作れる理由 重曹＋クエン酸＋水で炭酸水が作れるのはその化学反応の為。 理科の実験の材料だ。 自由研究の題材にする人もいると聞く。 重曹＋クエン酸で炭酸水が作れる化学反応式は以下の通り。 化学反応式は次の種類があった。 いずれも先頭はクエン酸（C6H8O7）になっている。 以下の反応が起きている。 作り方は簡単だ。 用意するのは以下のもの• 500mlペットボトル（キャップもペットボトルも炭酸飲料用を使う事）• 食用クエン酸 小さじ1杯（約5g）• 食用重曹 小さじ1杯（約5g） ［追記］ 炭酸水を作る時の重曹とクエン酸の割合はネットでは1：1で美味しい炭酸水ができると紹介されることが多いので上記の分量を紹介した。 3の間違いだろう。 上記の 化学反応式のmol質量を調べたところ、 クエン酸と重曹の理想的な割合は1：1. 3だということ分かった。 手づくり炭酸水の炭酸ガス濃度は？ 理論上は、クエン酸1、重曹（炭酸水素ナトリウム）1. 3を混ぜ合わせた時に発生する炭酸ガスの量は0. 6875である。 クエン酸が5gの場合、発生する炭酸ガスの量は3. 4375g 500mLで3,435㎎なので1L換算では6,870㎎。 日本の温泉法上では250ppm（1Lに250㎎の炭酸ガスを含む）以上の温泉を炭酸泉と呼ぶので、手づくり炭酸水はかなり高濃度と言える。 5gを入れる。 2．素早くキャップを締めてから、良く振って混ぜる。 3．しばらく冷蔵庫にいれて、反応が完全に終わるまで待つ。 ［追記］ クエン酸と重曹とでは溶解度が異なるので、 クエン酸をまず入れ振って良くかき混ぜる。 その後、重曹を入れる、といった順番の方が良さそうだ。 重曹＋クエン酸を使って炭酸水を作る時の注意点 水は予め充分に冷やしておく これは個体（＝重曹＋クエン酸の粉末）は温度が高い程、溶けやすいが、気体（＝二酸化炭素）は逆に溶けにくい。 故に、良く冷えていない水を使って化学反応を起こすと、二酸化炭素はすぐ発生し、かつ抜けてしまう。 水温が低いほど気体のCO2は水によく溶けるので、炭酸がきつくなる。 冷えていない炭酸飲料は炭酸が弱く感じられるのと同じ。 ペットボトルはキャップも炭酸飲料用を使う 炭酸飲料用でないと、炭酸がペットボトルの隙間等から抜けてしまう。 重曹＋クエン酸で作る炭酸水の問題点 重曹＋クエン酸＋水で家庭で簡単に作れる炭酸水の作り方を紹介した。 ただ、この方法は1つ問題点がある。 それは化学反応でクエン酸ナトリウム（Na3C6H5O7 ）が生成されること。 クエン酸ナトリウムは塩なので、 多少しょっぱくなる。 ではどれくらいの塩（ナトリウム）が含まれるか？ 重曹＋クエン酸で作る炭酸水に含まれる塩分の量 重曹の化学式はNaHCO3で、mol質量は84mol。 54＝食塩相当量（g）なので、 0. 54＝約1. 16g となる。 重曹とクエン酸で作る炭酸水のコスパは？ 重曹とクエン酸で作る炭酸水のコストは、重曹とクエン酸のみ。 前述の重曹とクエン酸の楽天市場での購入価格は以下の通り。

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クエン酸水スプレーの作り方！掃除で使える場所と使えない場所

よくTVや各種雑誌などでも注目度の高い「クエン酸」。 疲労回復など様々な効果から、スポーツドリンクや健康ドリンクにも配合されているのでご存じの方も多いかと思います。 筆者自身もよくジョギングをするので、週に何度か蓄積された疲労回復のためと、美容効果を求めてクエン酸水を飲むようにしています。 特に寝る前に飲むと翌日すごく爽やかに起きれるので、やっぱり効果があるんだなぁと、身体で実感できます。 ですので、個人的には寝る前に飲む事を友人たちにはおススメしている程です。 また、そんなクエン酸を摂取するには、クエン酸水を自分で作る事もおススメしています。 もちろんクエン酸入りドリンクは多く市販されていますが、市販のドリンクはとても糖分や添加物が多く入っているため控えた方がよいと思うからです。 健康や美容のために飲むのに、必要のない悪いものまで摂取する必要はありませんからね。 そこで今回は、自宅で簡単にできるクエン酸水の簡単な作り方について解説していきたいと思います。 疲労回復効果 疲労の原因である乳酸値を下げてくれるため、疲労回復に抜群の効果が期待できます。 血流改善 ドロドロになっている血液（酸性）を、サラサラ（弱アルカリ性）に変えてくれる効果があります。 美肌効果 血行が良くなり、ミネラル吸収を高めてくれるクエン酸には高い美肌効果もあります。 老化の原因は血液などの酸化と、活性酸素です。 クエン酸は弱アルカリ性に変え、活性酸素を除去する作用があるため、 アンチエイジングにも非常に効果的とされています。 ガン・痛風予防 ガンの原因ともなりうる「活性酸素」の除去効果が高いクエン酸は、ガン予防に繋がると注目されています。 また、尿酸値が高くなることで起こる痛風ですが、クエン酸の尿酸値低下作用で痛風予防にも効果的です。 その他にも、肝臓病や、筋肉痛にも効果的で、その効果の幅広さが注目されているんですね。 飲むクエン酸水の作り方 飲むためのクエン酸水はとても簡単に作り置きする事ができます。 筆者がいつも作っているレシピは、次の方法になります。 ただ、排水溝用などと書かれた掃除のためのものは、衛生上飲料水作りには避けた方がよいでしょう。 【クエン酸水の作り方】 作り方はいたってシンプルです。 お水とクエン酸をペットボトルに入れ、よく溶けるようにシェイクします。 混ぜるだけで簡単にクエン酸水の出来上がりです。 味はさっぱりした口あたりで、基本的に飲みやすいものですが、すっぱいものが苦手な方は、お好みでハチミツを入れるのも飲み易くなっておススメです。 ハチミツ入りクエン酸水の作り方動画• 胃が痛くなったり、口内炎ができた場合 あまりクエン酸濃度が高い場合、胃痛や口内炎を招きます。 その場合は、さらに摂取量や濃度を下げて召し上がるようにしてください。 空腹時は避ける あまり空腹時に飲むと、胃に負担を掛ける場合があります。 完全な空腹時は避けるようにしましょう。 歯のエナメル質を溶かさないよう注意 酸がエナメル質を溶かす場合があります。 長い間口にふくんでおいたり、飲んだあとは口をゆすいだ方がよいとされています。 基本的に薄めていれば問題はありませんが、体質にもよりますのでこれだけ注意しておいてくださいね。 注意点を書くと、なんだか体に悪いのでは？と思われそうですが、レモンなどの酸と同じものですので、過剰摂取さえしなければ 全く問題ありません。 できれば、数週間～数ヶ月程度続けて頂くと、かなり体調やお肌の質感の変化が実感できると思いますので、ぜひ続けてみてくださいね。

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クエン酸掃除の基本と応用～プロに教わるナチュラル掃除 ～

顔の老廃物をスッキリ落としてくれる炭酸水洗顔。 ぜひ日常のお手入れに取り入れたいですね。 炭酸水で洗顔する手順を簡単にご紹介します。 いつも使っている洗顔料でOK！ 炭酸水を使うことで泡だちもアップします。 ゴシゴシすると逆効果になりますので気を付けて。 炭酸水を大量に用意することが難しかったら、普通に水で洗い流して、最後に化粧水代わりに顔にはたくだけでもOK。 すべての工程で炭酸水を使わなくても、いつも通りの洗顔をして、すすぎ洗顔を炭酸水で行うだけでも肌がスッキリしますよ。 また、洗顔後にコットンに炭酸水を染ませて、5分ほどパックするだけでも引き締め効果がアップ！ ・ 風呂 昔から、傷の治療や病気の治療などにも使われてきた炭酸水。 心臓に負担をかけずに血管拡張できるということで、ヨーロッパでは医学療法にも使われてきたほどです。 血行促進することで冷え性の緩和などにもなります。 本格的に炭酸風呂を実現しようと思ったら、重曹とクエン酸を混ぜて風呂水を作る方法がありますが、もっと簡単なのがバスタブに普通にお湯を張って、１リットルのペットボトル１本分くらいの炭酸水を混ぜること。 注意したいのが、あまり高温になると炭酸の効果が発揮されないことです。 できれば、10分～15分くらいはつかりたいですね。 疲労回復や肩こりの緩和にもなり、寝つきもよくなりますよ！ 炭酸水の作り方が知りたい！ 飲用・食用に美容にと、お役立ちの炭酸水。 大量に使う場合は、まとめ買いするのも大変ですよね。 ぜひ日常的に使いたい！という人は、自分で作ってみましょう。 身近にあるものを使うので、1杯わずか10円以下でできるのもうれしいですね。 掃除専用のものは使えません。 炭酸水の作り方のポイントは？ 炭酸水を入れたら、ペットボトルのフタはしっかり閉めます。 ペットボトルもフタも、炭酸飲料のものを使ってください（炭酸の圧力でペットボトルが変形してしまうことがあります）。 ペットボトルに入れたあとは、静かに振って混ぜるだけでOK。 そのあとは冷蔵庫で保管します。 炭酸は2、3日で抜けてしまうので、なるべく早めに使い切るのがポイントです。 また、クエン酸をやや多く混ぜると、飲みやすくなります。 炭酸水の作り方の注意点 手作りの炭酸水は、クエン酸と重曹を使って、二酸化炭酸を発生させるやりかたで作成します。 水が冷えているほうが炭酸が抜けにくいメリットがありますが、水が冷たいと重曹が溶けにくい場合があるので、作る時は常温の水を使うほうがおすすめです。 また、重曹＋クエン酸はナトリウム、つまり塩ということになります。 手作りの炭酸水がちょっとしょっぱく感じることがあるのは、そのためです。 あまり摂取しすぎると塩分過多になってしまうので気を付けましょう。 また、重曹を入れすぎるとおなかを壊すこともあるので、その点も要注意です。 手軽なのは炭酸水メーカー、最近はコスパもよくなった！ 手作りの炭酸水は安価ですが、保存があまりきかず、少量ずつしか作れないのがデメリット。 いつでも手軽に炭酸水が飲みたい！という人には市販の炭酸水メーカーがおすすめです。 実は市販の炭酸水を買うことを考えると、毎日のように炭酸水を飲む人なら、炭酸水メーカーを使ったほうがおトクなんです。 炭酸水メーカーには主に次の2種類があります。 ・カートリッジ式 使い捨てのカートリッジをボトルなどに設置して炭酸水を作るタイプ。 アウトドアなどで使えるほか、場所をとらないメリットがあります。 ただし、シリンダー式よりも１回のコストが割高になります。 ・シリンダー式 炭酸ガスシリンダーをセットするサーバータイプ。 500mlが20円以下で作れるおトクなものもあります。 炭酸の強さも調整できるので、今流行りの強炭酸が好みのかたはこちらのほうがいいかもしれませんね。 廃棄する時はメーカー回収になるので、その点は気を付けて。 カートリッジ式、シリンダー式、どちらも安いものでは１万円以下で入手できます。 お子さんが小さくて買い物に行く時間があまりとれない人などは、セット１つで炭酸水ができあがる炭酸水メーカーを購入してみるのもいいかもしれません。 炭酸水の作り方を覚えて幅広く使ってみよう！ 身体によいうえに、美容にもいろいろと使えそうな炭酸水。 自宅で作って、手軽に使ってみたいですね。 シュワッとさわやかで、リフレッシュの効果もありそう。 ノンカロリーの飲料・料理の素材としても、これからの時代、もっと注目していきたいですね。 まとめ／吉田直子.

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