5分で作れるガッツリステーキごはん｜みきママレシピ一覧｜ママモコモ｜日本テレビ
スープのお湯を沸かし、直径26cmのフライパンの中で牛肉に塩、こしょう、片栗粉をもみこむ。 フライパンを強火で熱し、オリーブオイルを入れて肉の色が変わったら縁に寄せてドーナツ型に整える。 途中焦げそうになったら火を中火に弱める。 【2】 盛り付ける。 【1】のフライパンの中央にご飯を入れ、ご飯の上に（A を順にのせる。 ココット皿に（B を入れて合わせ添える。 食卓にカセットコンロを用意し、フライパンを中火にかけ、全体を炒め合わせていただく。 途中で混ぜ合わせた（B のソースをお好みでかける。 【3】 スープを作る。 直径22cmの鍋に（C を入れ、フタをし強火で加熱し沸騰したら、塩、こしょうで味を整えカップに盛り付けてねぎをちらす。 【4】 サラダを作る。 お皿にレタス、トマトを盛り、中央にさば缶を汁ごと盛り付ける。 【ポイント】 ・肉に片栗粉をまぶすことで、うま味が逃げずにジューシーに焼くことができます。 ・フライパンに直接ご飯を入れて、フライパンをステーキプレートにすることで、肉汁がご飯にからみ、さらに美味しくいただけます。 ・スープは、材料と調味料を一緒に入れて加熱するので時間短縮になります。 ・さば缶の汁ごとサラダに盛り付けることで、ドレッシングもいらず栄養満点です。 新刊本【世界一親切な 12ヵ月おやつ】はこちら おやつ本第一作目 【世界一親切な 大好き！家おやつ】はこちら ブログ「藤原家の毎日家ごはん。 みきママオフィシャルサイトはこちらから.
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