農場簡介
更新: 2018-10-01 9:43 AM 標籤: tags: , , 如果說，在中國諸多奇花異樹裡我最喜歡，那麼，桃樹所產之果——，也自然是我最喜歡吃的一種水果。 經過這幾天的暑日，山中上的都已經泛紅了，尤其招人愛憐，雖然我已吃的很多，但每天外出打水，看見樹上累然的果實，有時還是忍不住地摘下一個冒尖兒的拿來解饞。 有次也因為手攀得太遠失去平衡而跌倒，因此被樹下有刺的草劃傷。 其實在去年冬月的時候，當光溜溜的桃樹為白雪所著，我就盤算著它今年的桃兒了；我在院子也曾種過一株，可惜不是每年都有，雖然桃花是每年都有得看。 但在中國的文化環境裡，桃樹、桃花、桃兒，有著不同的意境，往往與仙人有關係。 譬如有西王母的蟠桃會，某某真人種仙桃，水仙之郭璞夜吃五彩桃等，而卻沒有聽說過有某位佛家的尊者與此有關係。 而且，桃樹、桃花、桃兒也常是中國繪畫裡經常出現的一類題材，從五代的文人畫到宋、元、明的院畫，也是常常出現的。 儘管其表現的意象有別，有黃屋之富貴，有山林之野逸，但不知大家注意到沒有？那就是都有一種出塵的仙氣，沒有人間的煙火。 去年下雪，我去離此地略五十公里的桃花澗，只見那眾多桃木的地方，對此甚有體會，覺得始終有種不可說出的況味。 道家的真人之愛桃，是因為桃樹是道家特有一種靈苗，在諸多筆記體小說裡面，也多有記載。 讓我印象深刻的是東方金烏起落的桃都山、《聊齋誌異》裡的種桃道人。 而桃都山之桃樹，據其形容可謂是七色鮮豔為諸仙家群居的紫府，上面百萬鸞鳥翔集，終日的雅歌不斷，互相吟詩做賦，那可真叫一個熱鬧。 我在一九九五年的冬季，曾遇見一位從武當山下來遊方的道士，穿得較邋遢。 他為我看相，說我頂生白光將來必應轉輪天劫之數。 我當時懂什麼？便向他請教。 他自云為煉劍士，給我看了他宗門的一個信物，是個龍虎牌，桃木做的。 這個桃木可不是一般的桃木，他說是五百年的，而這個桃木上刻有他宗門的文字。 我問：為什麼要用桃木？ 他說：桃木能收天地間的霹靂風雷之氣，所以可以鎮邪。 我自然喜歡在桃樹下遊玩，春天自然是因為它的桃花，而在夏日則是因為它的桃葉與桃兒，因為這樣我可以很放鬆，欣賞它美麗的雅姿，這也許是桃樹有純陽之氣的緣故。 而且，作為夏季佳果的桃兒，也其實是蠻有香味的。 如果大家吃過江南產的一種青而小的蟠桃，應該有這個經驗。 它的那個香味直透入人的心脾，感覺是在染你的五臟，可是你沒有一點難受的感覺，只是清香。 它很適合用來做書桌上的清供，我們家裡也就是這樣，通常買來是不輕易吃的，真把它當仙果。 唐伯虎曾自稱桃花仙，種千棵桃樹，再在裡面結庵而居，他有句詩說：「桃花塢裡桃花庵，桃花庵下桃花仙。 」這種高逸雅緻，像我這等俗漢又豈不羨慕？ 可是，那還是等到國家太平之日再說！這也算是我現在盤桓在心底揮之不去的一個悲憤！ 責任編輯：李梅.
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桃 桃的7個半月成熟過程，從早冬到仲夏，拍攝於東吉普斯蘭。 界： Plantae 演化支： Angiosperms 演化支： Eudicots 演化支： Rosids 目： Rosales 科： Rosaceae 屬： Prunus 亞屬： P. subg. Amygdalus 節： P. sect. Persica 種： 桃 P. persica Prunus persica , 1801 桃（： Prunus persica）是一，花可以觀賞，果實多汁，作為，可以生食或製桃脯、罐頭等，核仁也可以食用。 果肉有和的，一般在最受歡迎的品種多為白色果肉，香甜多汁；、和的人則在歷史上喜歡黃色果肉較酸的品種。 名稱已修訂，正名為： Amygdalus persica。 中的醫療相關內容僅供參考，詳見。 如需醫療服務或可靠意見，請諮詢專業人士。 桃是一種營養價值很高的水果，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等。 桃富含果膠，經常食用可預防便秘。 中醫認為，桃仁味甘酸，性微溫，具有補氣養血、養陰生津、止咳殺蟲等功效。 桃仁的藥用價值，主要在於桃仁，桃仁中含有苦杏仁甙、脂肪油、揮髮油、苦杏仁酶及維生素B1等。 《神農本草經》上有「桃核仁味苦、平。 主瘀血血閉，癥瘕邪氣，殺小蟲」之功效。 桃仁對治療肺病有獨特功效，唐代名醫孫思邈稱桃仁為「肺之果，肺病宜食之」。 種植 [ ] 桃是一種，需要一定的夏日光照但晚上要比較涼爽的氣溫及充足的水分和肥料，而且不耐旱。 一般用嫁接法種植。 把樹型要修整為張開的手掌形以使各部分能獲得充分的陽光（和要有一個向上的中心領導枝不同），桃園和蘋果園可以從樹型上很容易地區別。 品種 [ ] 桃有多種品種，一般果皮有毛，「油桃」的果皮光滑；「蟠桃」果實是扁盤狀；「碧桃」是觀賞花用桃樹，有多種形式的花瓣，植物園還有幾百個不同的品種。 食用的桃還有大久保桃、水蜜桃、綠化九、十四號、白鳳等不同品種。 碧桃 文化 [ ] 桃在文化中占很大的地位，古代傳說經常提到桃是一種可以延年益壽的水果，多食用桃，《》中在看管的桃園，出產的人吃了可以立刻。 神話中有「」。 桃木在中國文化中有避邪的意義 ，相傳東海東少山上住著神荼、鬱壘二位神仙，手持桃枝，專司捉妖拿邪。 通常在門外掛有桃木符或桃木做的對聯。 註：「棓，大杖，以桃木為之，以擊殺羿，由是以來鬼畏桃也」。 戰國楚人認為桃樹是可以驅鬼辟邪。 《棘楚歲時記》記載南朝楚地風俗：「元旦服桃湯，桃者五行之精，能厭服邪氣，制御百鬼。 」「正月一日……造桃板著戶，謂之仙木，百鬼所畏。 」《》說：「桃味辛氣惡，故能厭邪氣」。 做法時亦常用桃木降妖伏魔，《》載用桃木劍降妖興。 時會擺放桃花以求行桃花運，參見詞條。 而「桃」與「圖」於和部份南方方言同音，春節時做生意的人亦喜歡於家中或公司擺放大棵桃花，取其「大展鴻圖」之意。 另外在中國形容者的其中一個成語為「」。 中國俗語裡的「桃李滿天下」則以「桃花」、「」比喻生徒濟濟，教育的碩果纍纍。 Su, Tao; Wilf, Peter; Huang, Yongjiang; Zhang, Shitao; Zhou, Zhekun. Scientific Reports. 2015-11-26, 5 1. （英語）. ，存於• 《西遊記》描寫在爛桃山「吃了七次飽桃矣」，祖師道：「你既吃七次，想是七年了」，《大唐三藏取經詩話》記載：猴行者曰：「我因八百歲時，偷吃十顆，被王母捉下，左肋判八百，右肋判三千鐵棒，配在花果山紫雲洞。 至今肋下尚痛。 我今定是不敢偷吃也。 《典術》云：「桃者，五木之精也，故壓伏邪氣者也。 桃之精生在鬼門，制百鬼，故今作桃人梗著門以壓邪，此仙木也。 《》卷十引《續世始》：「《玉燭寶典》曰：『元旦造桃板著戶，謂之仙木……』即今日桃符也，其上或書神茶、鬱壘之字」。 跋涉山林，以事天子。 唯是桃弧、棘矢，以共御王事。 君曰：『愛我哉！忘其口味以啖寡人。 嘗晝寢，偏藉上袖，上欲起，賢未覺，不欲動賢，乃斷袖而起。 稱讚曰：「天下桃李，悉在公門矣。 」《奉和令公綠野堂種花》：「 令公桃李滿天下，何用堂前更種花？」 外部連結 [ ] 中相關的多媒體資源： （）• 藥用植物圖像資料庫（香港浸會大學中醫藥學院） （中文） （英文）• 中藥材圖像資料庫 香港浸會大學中醫藥學院.
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