サツマイモ ダイエット。 【サツマイモは太る？】ダイエットするなら自作のお菓子がおすすめ

さつまいもとかぼちゃ栄養豊富なのはどっちでダイエットに良いのは？

さつまいもダイエットの方法は？なぜ効果があるの？ さつまいもダイエットのやり方は簡単です。 1日の食事の中で1回だけ、主食をご飯やパンからさつまいもに置き換えるだけ。 この置き換える量は150gが目安です。 さつまいもは、蒸して食べると皮ごと食べられるし無駄なカロリーを摂取しなくて済みます。 さつまいもの皮や皮の周囲に豊富な栄養素が含まれているため、皮ごと食べることが大切です。 ちなみに、カロリー制限やおかずの制約はないので、その他は好きな物を食べて大丈夫ですが、栄養バランスを考えて食べ過ぎないよう気をつけましょう。 さつまいものダイエット効果はなぜ？ さつまいもは甘くて美味しいイメージがあるのですが、なぜダイエットに効果あるのかご存知ですか。 それは、さつまいもの栄養に秘密があるからです。 1 低カロリー さつまいもの栄養バランスが豊富なことは知られていますが、低カロリーなことは意外と知られていないようですね。 さつまいもはポクポクして食べ応えがあるのでカロリーも多いのでは？と思うかもしれませんが、実はそのうち6割以上が水分なのです。 そして、主食としてご飯（白米）とさつまいもを同じ量だけ食べる場合、 ご飯 150g･･･約250kcal さつまいも 150g･･･約190kcal となり、約60kcalご飯よりも低カロリーなのです。 2 便秘解消～食物繊維・ヤラピン さつまいもには 食物繊維が多いので便秘解消にいいですし、腹持ちが良く空腹感を感じにくいです。 しかも、さつまいもには便秘解消に効果があるのは食物繊維だけでなく、 ヤラピンという成分が含まれています。 ヤラピンはさつまいもにしか含まれていない栄養素で、さつまいもを切ると出てくる乳白色の液体成分で、腸のぜんどう運動を促して便を柔らかくする働きがあります。 食物繊維も腸の働きを促すため、この２つの栄養素の相乗効果で便秘解消にとても良い食べ物といわれているのです。 ところで、ヤラピンと食物繊維はは熱を加えても効果が落ちないため調理法は問いません。 好きな食べ方で食べて大丈夫です。 ただ、 ヤラピンはさつまいもの皮やその周囲に含まれているため、皮ごと食べることが重要です。 効果を得るためには、ぜひ皮ごと食べるようにしてください。 3 ビタミンＣ さつまいもの栄養素としてもう１つ注目すべきものに、 ビタミンＣがあります。 ビタミンＣは熱に弱いという性質があるのですが、さつまいもの場合は、でんぷんに守られているためビタミンＣが壊れにくく、熱を加えても壊れずに栄養を体に摂り入れことが可能なのです。 このビタミンＣはどんな効用があるかというと、 美肌効果です。 メラニン色素を減らしてシミそばかすを防ぐ作用や、肌のハリや弾力を良くする作用があります。 4 クロロゲン酸 さつまいもの切り口が黒っぽく変色して「カビが生えた！」と慌てることがありませんか。 でも大丈夫。 これは、カビでなくクロロゲン酸というポリフェノールの作用なのです。 このクロロゲン酸も様々な働きをしてくれる成分で、ビタミンＣと同じようにシミを予防する他、血糖値の上昇を抑えたり、脂肪を抑えたりしてくれます。 5 カリウム さつまいもには、 むくみに効果があるといわれるカリウムも豊富です。 以上のことから、さつまいもは我慢せず美味しく食べながらダイエットできる食べ物といわれているのです。 さつまいもダイエットで成功する食べ方は？ さつまいもがダイエットにおすすめの食べ物ということは分かりましたよね。 ただ、さつまいもの食べ方によってはダイエットにならず、逆に太ってしまう可能性もあるので注意が必要です。 つぎに、成功する食べ方について確認しましょう。 １．ダイエットを成功させる食べ方は？ 1 いつ食べるのがいいの？ 置き換えるのは、朝食か昼食にしましょう。 消費できない糖質は蓄積される恐れがあるため、置き換えする食事は夕食や夜食を避けたほうが良いですよ。 2 良い食べ方ってあるの？ よく噛んで食べましょう。 よく噛むことで満腹中枢が刺激されて満足感を得られますが、あまり噛まないで飲み込むと満足感を得られず必要以上に食べ過ぎてしまい、お腹の中で膨れて逆に便秘の原因になる可能性もあります。 3 調理方法は？ シンプルに蒸かして皮ごと食べるのが一番おすすめです。 油で揚げる調理方法だとカロリーが増えてしまうので避けましょう。 また、さつまいもは熱を加えると甘味がより引き立つため、砂糖をあまり加えずにさつまいもの甘さを生かして調理しましょう。 ２．ダイエットで注意すべきことは？ ただ、さつまいもダイエットで失敗しないためには次の３つに気をつけることが大切です。 どんなダイエットでも、摂取カロリーが消費カロリーよりも多ければ太ってしまい、失敗するのです。 さつまいもは甘くて美味しいのですが、ご飯1杯150gをさつまいも150gに置き換えるのが基本です。 さつまいもには糖質が含まれており、これを過剰に摂取すると消費できずに蓄積されて太ってしまうため、 腹八分目にすることが肝心なのです。 2 さつまいもに砂糖を入れ過ぎない さつまいも料理では大学芋やスイートポテトなどの美味しい料理、お菓子もありますが、砂糖を使いすぎると血糖値がかなり上昇してしまいます。 「たまにはいいよね」と気分転換したくなるかもしれませんが、主食の置き換えですから、主食をスイートポテトや大学芋のような「おやつ」にしては意味がないのです。 3 たんぱく質などの栄養も大切 さつまいもダイエットでは、さつまいもだけを食べるのではなく、主食の置き換えですので、当然 主菜や副菜のおかずは必要です。 ビタミンやカルシウムなどの栄養素も大切ですが、特にたんぱく質は肌をきれいにするだけでなく痩せるための筋肉を作る働きがあるため、1日の必要量はきちんと摂り入れる必要があります。 【ＧＩ値とは？】 ＧＩ値は、食品が人間の体に取り込まれて糖に変化し、血糖値（血液中に入る糖質量）が上昇するスピードを表す指標です。 ＧＩ値が低いと血糖値の上昇が遅くインシュリンの分泌も抑えられるためダイエットに適しています。 ＧＩ値については研究者によってばらつきがあるし、調理方法によって値が変わることもあるので注意しなければなりません。 生のままだと次のようになっており、さつまいもは低ＧＩとなっています。 ところが、 さつまいもは低温でじっくり焼くことにより、ＧＩ値がかなり上昇して白米よりも上になる可能性があるのです。 さつまいもは調理方法よって次のように変わるそうです。 つまり焼き芋は、実際にかなりの甘味を感じますが、ＧＩ値もそれだけ上昇してしまっているのです。 この理由は、さつまいもに含まれる次の２つの成分にあります。 ・でんぷん･･･じっくり加熱することで麦芽糖に変わる ・クロロゲン酸･･･熱に弱く、加熱すると分解される（本来は血糖値の上昇を抑える働きがある） ですので、 ダイエットにはＧＩ値があまり変わらない、蒸かし芋が一番良さそうです。 また、干し芋のＧＩ値は未確認ですが、干し芋と生のさつまいもを同じ重量で比較すると、干し芋は水分が抜けてしまい栄養価が生のさつまいもの2倍以上あるため、食べ過ぎは要注意です。 さつまいもダイエットで食べ過ぎが心配な場合は？ 美味しく食べながら健康的に痩せるというのが理想的なダイエットですよね。 その点、さつまいもは確かにＧＩ値が低くてダイエット向きの食品の1つではありますが、既にお話ししたように、調理方法によっては逆効果のこともあります。 ですから、あまり細かいことを考えずにダイエットしたい、という人にはちょっと面倒かもしれません。 その点、次のようなダイエット青汁は、美味しいのにダイエットが期待できます。 ちなみに、こちらの青汁は「贅沢コース」を申し込むと、初回月が680円と安いし返金保証もついている、という超お得なコースになっています。 （毎月300名限定かつ、最低6ヶ月続けるという前提ですが。 ） このダイエット青汁のコンセプトとしては、無理なダイエットだと続かないしリバウンドの心配もあるけど、そんな無理なダイエットをしないで、 ・栄養バランスを保ちながら、 ・美味しいものを楽しみながらダイエットしよう。 というものです。 ダイエットの方法は様々な種類がありますし、個人個人の性格や体質によっても向き不向きがありますが、「無理せず美味しいものを楽しみながらダイエットしたい」という気持ちがある場合は、こちらを一度見てみると良いですよ。 さいごに さつまいもダイエットに限らずどんなダイエットでも、そればかり食べていると栄養バランスが偏ってしまい心身のバランスも崩れてきます。 美味しいからといってさつまいもだけ食べ過ぎないで、栄養バランスを気をつけて、楽しくダイエットしてくださいね。

次の

さつまいも（コグマ）ダイエットをやってみた！口コミ・効果・感想｜FIT Search

さつまいも（生・皮なし）の主な栄養素 100g 300g エネルギー 134kcal 402kcal たんぱく質 1. 2g 3. 6g 脂質 0. 2g 0. 6g 糖質 29. 7g 89. 1g 食物繊維 （水溶性・不溶性） 2. 2g （0. 6g・1. 6g） 6. 4g （1. 8g・4. 8g） ナトリウム 11mg 33mg カリウム 480mg 1440mg カルシウム 36mg 108mg マグネシウム 24mg 72mg リン 47mg 141mg 鉄 0. 6mg 1. 8mg 亜鉛 0. 2mg 0. 6mg 銅 0. 17mg 0. 51mg マンガン 0. 41mg 1. 5mg 4. 5mg ビタミンB1 0. 11mg 0. 33mg ビタミンB2 0. 04mg 0. 12mg ナイアシン 0. 8mg 2. 4mg ビタミンB6 0. 26mg 0. 9mg 2. 7mg ビオチン 4. さつまいもののカロリー さつまいものカロリーは、100gあたり134kcal。 炭水化物と比較すると、白米168kcal、食パンは264kcal、うどん（ゆで）105kcal、そうめん（ゆで）127kcal、中華麺（ゆで）149kcal、パスタ（ゆで）165kcal。 さつまいもは決してカロリーの高いものではありません。 さつまいものの糖質 さつまいもの糖質は、100gあたり29. 炭水化物と比較すると、白米36. 8g、食パンは46. 8g、うどん（ゆで）20. 8g、そうめん（ゆで）24. 9g、中華麺（ゆで）27. 9g、パスタ（ゆで）30. 食物繊維が豊富 さつまいもは、食物繊維が豊富です。 100gあたり2. 2g（皮なし）。 特に不溶性食物繊維が多く1. 6g含まれています。 ビタミン・ミネラルが豊富 さつまいもには、ビタミンやミネラルがバランスよく含まれています。 その中でも含有量の多い、ビタミンB群・E・C・カリウムです。 ビタミンやミネラルはエネルギーの代謝に欠かせない栄養素。 さつまいもを食べることで、体に必要な栄養が摂取できます。 レジスタントスターチ さつまいもには、難消化性デンプンとも呼ばれる特殊なデンプン、レジスタントスターチが含まれています。 レジスタントスターチは、小腸で消化されずに大腸まで届き腸内環境を整える働きがあります。 また、消化されにくいため、カロリーは糖質の半分とも言われています。 ヤラピン ヤラピンは、さつまいもだけに含まれている成分です。 さつまいもを切った時に出てくる乳液状のものがヤラピンです。 ヤラピンには、便を柔らかくしたり腸の蠕動（ぜんどう）運動を刺激するなどの整腸作用や、胃の粘膜を保護する作用を持っています。 ポリフェノール さつまいもには、ポリフェノールが含まれています。 その中でもクロロゲン酸と呼ばれるものが多く含まれています。 さつまいもでダイエット効果が期待できる理由 低GI値で血糖値の上昇が緩やか さつまいもは、カロリーや糖質量は、白米と比較すると多少低いのですが、大差はありません。 それでもダイエット効果が期待できると言われる理由は、低GI値食品だからです。 GI値は血糖値の上昇スピードを表したもので、数値が低いと太りにくい食品と考えられています。 さつまいもは55の低GI値、白米は80で高GI値になります。 さつまいもが低GI値食品である理由は、食物繊維、レジスタントスターチ、クロロゲン酸が含まれているからです。 これらには、血糖値を緩やかにする作用があるためと考えられます。 そのため、カロリーや糖質量は決して低くありませんが太りにくい食べ物になります。 満腹感がある さつまいもは、血糖値の上昇が緩やかなため腹持ちが良く、お腹が膨れやすい食べ物です。 そのため、満腹感を得やすく食べ過ぎの防止にもつながります。 脂肪燃焼・糖質吸収を抑制 ポリフェノールの一種であるクロロゲン酸には、脂肪燃焼効果や糖質の吸収を抑制してくれる働きがあります。 クロロゲン酸は、脂肪をエネルギーに変える働きを持つミトコンドリアの働きを活性化させます。 そのため、代謝が促進され脂肪燃焼効果が期待できるのです。 また、クロロゲン酸には、糖質を分解する酵素の働きを阻害するために、糖質の吸収を抑制してくれることがわかっています。 整腸作用による便秘改善 さつまいもに含まれる、食物繊維、レジスタントスターチ、ヤラピンの持つ整腸作用により便秘改善をサポートしてくれます。 腸内環境は、ダイエットと関連が深いことで注目されています。 便秘の人は、余分な栄養まで吸収しやすく太りやすい体質と言われます。 また、腸内細菌にはデブ菌・ヤセ菌と言われるものが存在し、デブ菌が多い人ほど太りやすいと指摘されています。 さつまいもの不溶性食物繊維、レジスタントスターチ、ヤラピンが、便のカサを増やす、便を柔らかくする、善玉菌のエサになるなど、腸内環境を整える働きをするため、太りにくく痩せやすい体質に近づくことができるのです。 むくみ改善 さつまいもには、カリウムが多く含まれています。 カリウムは、ナトリウムと共に体内の水分バランスを整える働きがあります。 ナトリウムの摂り過ぎやカリウム不足になると、バランスが崩れ体内に水分を溜め込もうとします。 その結果、むくみにつながります。 加工食品をよく食べたり外食が多い人は、ナトリウムを摂り過ぎる傾向にあり、カリウムをしっかり摂取することが必要です。 Sponsored Link ダイエット以外に美肌効果も期待できる ビタミンEとビタミンCの相乗効果 さつまいも100gには、ビタミンEが1. 5mg、ビタミンCが29mg含まれています。 これは、1日の必要量で見ると、ビタミンEは25％、ビタミンCは30％に当たります。 ビタミンEは抗酸化作用を持ってるため、「若返りのビタミン」とも呼ばれています。 そしてビタミンCは、ビタミンEの抗酸化作用を向上させるサポート役になるため、ビタミンEとビタミンCの同時摂取は、アンチエイジング効果が期待できる組み合わせです。 またビタミンEは、血流の改善や紫外線から守るの働きを持っているため、美肌効果が期待できます。 クロロゲン酸の抗酸化作用 ビタミンEと同じく、クロロゲン酸にも抗酸化作用があるため、アンチエイジング効果や美肌効果が期待できます。 腸内環境を整えることも美肌に繋がる 腸内環境が悪化していると肌にも悪影響を及ぼします。 腸は栄養を吸収する器官ですが、腸内環境が悪化していると必要な栄養が吸収されず肌の健康も残ってしまうのです。 さつまいもに含まれる食物繊維、ヤラピン、レジスタントスターチの働きで腸内環境を整えることで、肌の健康を取り戻します。 さつまいもダイエットの方法 炭水化物の置き換え さつまいもダイエットの方法のひとつは、白米などの炭水化物をさつまいもに置き換える方法です。 さつまいもに置き換えることで適度な糖質を摂取できますし、血糖値の上昇を緩やかにし太りにくくします。 また体に必要なビタミン・ミネラルも摂取できます。 おかずは通常どうりにします。 1日3食のうち1〜2食をさつまいもに置き換えましょう。 さつまいもは、1食につき150g。 これはごはん1杯分の重さで、さつまいも中サイズの約半分になります。 置き換える時間帯は、夜が理想的です。 夜は食べたものが脂肪に変わりやすい時間帯です。 白米をさつまいもに置き換えることで、太る原因のひとつである糖質を抑えることができるからです。 1食を置き換える 朝食をさつまいもに置き換える方法です。 この方法は、美容家の鈴木絢子が考案した『朝さつまいもダイエット』になります。 夜は外食や友人と一緒に食事する機会が多く、さつまいもが食べられない人にオススメの方法です。 詳しくは以下の記事でご紹介しています。 おやつの代用 間食をしたいなら、お菓子やファーストフードをさつまいもにしましょう。 さつまいもは程よい甘みがあり、お腹が膨れやすいため満足感を得られます。 また、ビタミン・ミネラルも摂取できるため、理想的な間食になります。 さつまいものダイエット効果を高める食べ方 皮も一緒に食べる クロロゲン酸などのポリフェノールは、表皮から5mmのところに全体の80％が存在しています。 つまり、皮を捨ててしまうと、クロロゲン酸が持つダイエット効果や抗酸化作用を捨ててしまうことになります。 さつまいもダイエットでは、皮も一緒に食べるようにしましょう。 60〜70度の加熱で甘みアップ ダイエットが長続きする秘訣は、おいしくしっかり食べること。 どれだけダイエット効果がある食べ物でも美味しく食べられないと食べ続けることができません。 さつまいもを調理するときは、60〜70度程度でじっくり加熱しましょう。 低すぎると分解がされず、高すぎると壊れてしまいます。 おかずはバランスよく食べる さつまいもには、糖質・ビタミン・ミネラルが含まれています。 しかし、必須栄養素であるたんぱく質・脂質が含まれていないため、さつまいもだけにしてしまうと、栄養バランスが崩れ、痩せにくいカラダになってしまいます。 おかずはバランスよく食べるようにしましょう。 さつまいもダイエットで12キロ減に成功した人は？ お笑い芸人の赤プルさん（旧・赤いプルトニウム）は、テレビ番組でさつまいもダイエットに挑戦しています。 【ダイエット前】• 体重…58. 1キロ• 体脂肪率…30％ そしてさつまいもダイエットを1ヶ月続けた結果、 【ダイエット後】• 体重…46. 5キロ（マイナス11. 6キロ）• 体脂肪率…18. 9％（マイナス11. 1％） たった1ヶ月で約12キロのダイエットに成功しています。 ただし、ここまで大きく痩せた理由は、さつまいもに置き換えただけでなくエステやランニングを加えています。 赤プルさんのブログによると、置き換えるだけで3〜4キロは落とすことができたようですが、更に痩せるためには、食べること、寝ること、運動することが大事だと述べています。 また、季節を選ばずに購入できる食材なので、取り入れやすいことも嬉しいですね。 炭水化物をさつまいもに置き換えるだけでもダイエット効果が期待できますが、綺麗に痩せるためには、栄養バランスを考慮した食事や運動などが必要になります。 これはダイエットの基本なので、忘れないようにしましょう。 イモ類については、以下の記事でもご紹介しています。 以下の記事もオススメです。

次の

さつまいもとかぼちゃ栄養豊富なのはどっちでダイエットに良いのは？

スポンサーリンク さつまいもダイエットって効果があるの？ さつまいもは腹持ちが良く、栄養価の高い食材。 そして、同じ量をたべるなら、カロリーもほかの炭水化物と比べて決して高くはないんです。 同じ100gでもご飯は168kcal、食パンは264kcal、さつまいもは132kcalです。 また、さつまいもにはクロロゲン酸という成分が含まれていて、このクロロゲン酸が糖分吸収をブロックする働きします。 そのため、さつまいもは炭水化物なのに、消化吸収がゆっくりで太りにくい食品なのです。 そのため、1食をさつまいもに置き換えるだけで、3食食べていても、摂取カロリーが減らせて、健康効果・美容効果が得られるのです。 甘みがあってずっしりしているので満腹感も得られやすく、さつまいもが苦手でなければ苦痛なく続けられるダイエットといえます。 さらにさつまいもは、比較的1年中手に入りやすく、冷暗所で長期間保存できる食品なので安い時にまとめ買いしておけば、コストも安く抑えられるというメリットもあります。 つまり、サツマイモダイエットは手軽でリーズナブル、苦痛なく続けられるため成功者の多いダイエット法です。 さつまいもダイエットのやり方 さつまいもダイエットのやり方はとってもシンプルで簡単です。 １日３食のうち１食の主食をさつまいもに置き換えるだけ。 ここではさつまいもダイエットの効果を高めるためのポイントを紹介します。 ・さつまいもの量は150gが目安 さつまいもダイエットが成功者が多いといっても、さつまいもを食べれば食べるほど痩せるわけではないので 笑 食べる量には注意が必要です。 １回に食べる量は多くても150g以下に抑えましょう。 過剰摂取になると、さつまいもの炭水化物と糖質は蓄積されて太りやすくなってしまいます。 しかしさつまいもダイエットはストレスが少ないからこそ続けられるので無理は禁物です。 始めは主食をさつまいもに変えるところから始めて、慣れてきたら徐々におかずの量を減らすことを検討する、くらいのスタンスでいた方がいいでしょう。 ・さつまいもは蒸すか焼き芋にする 油、砂糖などを取り入れて調理すると、カロリーが高くなってしまいます。 さつまいもを蒸したり、焼き芋にして食べることで、皮ごと食べられて、余計なカロリーを摂取することもありません。 ダイエット中には、なるべく蒸して食べるようにしましょう。 スポンサーリンク サツマイモダイエットの成功のコツ さつまいもを食べるのは朝食？夕食？ さつまいもダイエットの実践はいつがおすすめなのかという部分は、意見が分かれています。 一般的には、ダイエット効果を高めるなら夜での実践がおすすめです。 夜食は朝・昼と比べカロリーが高くなりやすいですし、体のエネルギー消費量も下がります。 夕食に食べたカロリーを消費せずに就寝すると体に蓄積されていきますので夕食は食べすぎない方がいいんです。 なので、150g以下のサツマイモを置き換えることでカロリーをセーブできますので効果的に痩せることができます。 ただし、 便秘気味の方には朝食にさつまいもを食べると、高いダイエット効果が期待できます。 さつまいもには食物繊維とヤラピンが含まれているため、腸をキレイにしてくれ、お通じを良くする効果が高いです。 そのため、毎日朝にサツマイモを摂取することで腸内のリズムが整い効果的にダイエットすることができます。 普段朝食を食べない方も、朝食を食べたほうが太りにくくなると言われていますので、ダイエット効果が期待できると思います。 さつまいもは丸ごと食べよう。 さつまいもを食べるときに、皮をむいたり、皮を残してしまったりしていませんか？ さつまいもは、皮や皮の近くに豊富な栄養素が含まれています。 皮ごと食べて、栄養をまるごと摂取する方がダイエットに効果的です。 さつまいもダイエットのデメリットを上手に回避する。 さつまいもダイエットで挫折してしまう人の多くが、さつまいもに飽きてしまうということを話します。 さつまいもダイエットは、調理方法に決まりはありませんので、気分の乗らない場合には調理方法を変えて食べると良いでしょう。 先ほど調理方法についてお話しましたが、毎日でなければ、大学いもやスイートポテトなど甘い調理方法にしてもよいと思います。 また、ほかにも煮物やサラダなどサツマイモを使ったレシピがたくさんありますので、カロリーを抑えながら毎日おいしく食べられるレシピを研究してみるのもいいですね。 まとめ いかがでしたか？ 我が家は、旦那さんの実家から毎年大量のさつまいもが送られてきます。 今年こそはさつまいもダイエットで痩せたいと思います！ 笑.

次の