【店舗レビュー】パティスリールノワール｜日本人に合わせたフランス菓子の絶品クリームを体感せよ！出雲市渡橋町
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パティスリールノワールオープン当日の様子 お店に着くと、駐車場が混んでいて、係りの方が誘導してくれました。 ひっきりなしに車が入ってきます。 店頭にはたくさんのお花が飾られていました！ 店内に入ると、「おめでとう〜」の言葉がたくさん聞こえてきて、たくさんの人に応援されているお店なんだなぁ、と実感。 壁にはお店のコンセプトが書かれていました。 当店のお菓子は地元の食材を使用した日本人に合わせたフランス菓子です。 お子様からお年寄りの方まで皆様が笑顔になれるよう丁寧にお作りしております。 Since 2020 パティスリールノワール 日本人に合わせた、ってのがポイントだとはこの時知る由もありませんでした。 パティスリールノワールのスイーツたち 早速店内へ。 たくさんのお客さんでいっぱい、かつ店内は非常にコンパクトなので、お店の内装は撮影ができませんでしたが、ケーキはしっかり撮影できました。 まずは単品のケーキから。 一つ一つのケーキのサイズ感は大きめです。 この中では抹茶のオペラが気になってしょうがなかった！ デンマーク産クリームチーズを使用したマリアージュもおいしそう。 ミルフィーユにいちごのタルト。 エキゾッチックショコラはまさにエキゾッチクなフォルムをしています。 定番ショートケーキとこの日売れまくっていたパイシュー。 マカロンと名前が気になってしまうとろふわプリン。 キャラメルクリームを挟んだキャラメルムラング。 ホール型のケーキもクラシックなスタイルでした。 続いて、焼き菓子コーナー！ クッキーは４種類。 チョコチップ、ヘーゼル、バニラ、マカダミアとそれぞれ２個入りで包装されています。 フロランタンやフィナンシェ、ガレットやクロッカンと、焼き菓子好きにはたまらないレパートリーの豊富さ。 プレゼントにあげたい！って思われてくれる、素敵なラッピングのギフトバッグもあります。 ちょっとしたプレゼントに喜ばれそうです。 ギフトボックスは３種類用意されています。 パティスリールノワールのスイーツ、実食！ とっても気になった３品をチョイスし、自宅で食べてみました。 まずはとろふわプリン（250円） 見るからにとろとろしてそうなプリンです。 バニラビーンズのつぶつぶの誘惑に引き込まれます。 スプーンですくうと、そのネーミングの理由がわかります。 とにかくとろっとろ。 好みの分かれるところかもしれませんが、そのクリーミーさはたまりません。 それでいて、甘味は抑えられているので後味すっきり。 食感に繊細な日本人にはぴったりのプリンと言えます。 続いてパイシュー（280円）をいただきます。 少し大きめのパイシュー。 キャラメリゼされたパイ生地がさっくさく。 そして、とにかく香ばしいです。 中のカスタードクリームはただの甘いクリームではありません。 甘さ控えめ、むしろミルキー感たっぷりで、しつこくないんです。 最後は抹茶のオペラ（480円） ケーキの中で気になっていたのが抹茶のオペラ！ オペラって、濃厚なチョコレートを楽しむ一品だと思っていましたが、予想をいい意味で裏切られました。 抹茶の香りと、控えめなチョコレートの甘味が絶妙なハーモニーを奏でています。 ただの甘いケーキは嫌だ！って方にはおすすめのケーキです。 日本人に合わせたスイーツ、パティスリールノワールのケーキを堪能してほしい 出雲市に新たにオープンした、パティスリールノワールのご紹介でした。 食感や程よい甘さで「日本人に合わせた」スイーツを提供してくれる新たなケーキ屋さん、パティスリールノワール。 一度、お店に足を運んでみて、たくさんの人に愛され、応援されていくお店になっていくだろうなぁ、と実感できました。
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