ファスティング(断食)の回復食におすすめ！スッキリ大根(スッキリだいこん)の作り方と食べ方
ファスティング後の回復食は重要 ファスティング終了後に食べる回復食は非常に重要な食事です。 ファスティング終了後は体が栄養不足の状態となっており、非常に栄養吸収されやすいため、食事内容と食べる量に注意しなければリバウンドしてしまう可能性が高いです。 また、ファスティング中には固形物を食べないため、消化管が休まった状態となっており、いきなりいつも通りの食事をとると体調が悪くなりかねません。 そのため、ファスティングに成功したからといって気を緩めず、食事のとり方に注意する必要があるのです。 回復食にはスッキリ大根おすすめ！ ファスティング後の回復食には、スッキリ大根がおすすめです。 スッキリ大根とは、昆布だしで炊いたたっぷりの大根に梅湯や味噌、きゅうり、りんごを組み合わせて食べる料理です。 大根は非常に低カロリーな食材であるため、ファスティング後にたくさん食べてもリバウンドしてしまう心配はありません。 また、大根には「アミラーゼ・リパーゼ・プロテアーゼ」の3つの消化酵素が含まれており、これらの消化酵素が脂肪燃焼や腸内環境改善に大きく役立ちます。 スッキリ大根では大根の茹で汁も梅湯として美味しくいただく料理であるため、これらの大根含まれている栄養をもれなく摂取することが可能です。 梅湯だけでなく、お湯や酵素ドリンクも摂取するメニューとなっており、かなりの水分を摂取することになるため、腸の動きが促されてお腹をスッキリさせる効果が得られます。 スッキリ大根のレシピ スッキリ大根は、ご家庭で簡単に作ることが可能です。 スッキリ大根のレシピをご紹介します。 鍋に2,000mlの水と大根、だし昆布を入れ、大根がやわらかくなるまで（40分ほど）弱火で炊く（茹で汁1,000ml程度は残しておく）。 梅干しは種を取ってたたき梅にする。 りんごときゅうりは食べやすい大きさに切る。 1000ml程度のお湯を用意する。 それぞれを皿に盛り付ける。 スッキリ大根の食べ方 スッキリ大根は食べ方にも工夫を凝らすことで、より効果が得られやすくなります。 スッキリ大根の食べ方をご紹介します。 300mlほどのお湯をゆっくり飲む。 湯飲みにたたき梅を入れ、お湯を300ml注ぎゆっくり飲む。 大根・きゅうりは味噌と一緒に良く噛んで食べる。 りんごも良く噛んで食べる。 残しておいた大根の茹で汁300mlにたたき梅を入れてゆっくり飲む。 3と4を3回以上繰り返す。 薄めた酵素ドリンクを少しずつ飲む。 ファスティング後の食事内容には十分注意 ファスティングでは、ファスティングを終えた後にとる食事内容が最も重要となります。 ファスティング終了後の食事の取り方を間違えるとリバウンドしてしまったり、体調崩してしまったりしかねません。 今回ご紹介した「スッキリ大根」を回復食に用いて、ファスティングで手に入れた健康的でキレイな体を維持することに努めましょう。
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ファスティング・断食の超オススメ回復食『スッキリ大根®』｜【
ファスティングの回復食1食目にオススメのスッキリ大根。 ファスティングの仕上げにスッキリ大根で腸内をフラッシング 洗浄 する事で腸内環境を整え、腸から綺麗になり、インナービューティーを手に入れることができます。 下記、作り方と食べ方となりますので、よくお読みいただき、腸内クレンジングを体験ください。 スッキリ大根の作り方と食べ方の動画説明 1分47秒 【用意するもの】• だし昆布 適当（最高級の昆布をオススメします）• 3個（種を取りたたき梅にする）• その他、リンゴ、きゅうり、味噌（この3つはあっても、無くてもよい）• 酵素ドリンク20ml～30ml 1:6に薄めて小まめに飲む 【作り方】• 鍋に2,000ml程度の水と大根、だし昆布を入れ、大根がやわらかくなるまで 弱火で炊けば出来上がり。 スッキリ大根の食べ方• ミネラルウォーター300mlを温めて湯飲みでゆっくり飲む• 湯飲みにたたき梅を入れ、大根の茹で汁300ml注ぎ梅湯をゆっくり飲み干す• やわらかく茹でた大根を「 良く噛んで」食べる。 なるべく麹菌が生きた味噌が良い（）• 大根の茹で汁300mlにたたき梅を入れ、茹で汁梅湯を飲み、大根を食べる。 3番～４番を合計3回以上繰り返す。 トイレが落ち着いた後 1時間後 は必ず酵素ドリンクを20ml～30mlを1:6に薄めて小まめに飲んで、エネルギー補給を行って下さい。 〈ポイント〉• 最初の梅湯は胃の働きをうながすためゆっくりと飲む。 梅湯に入れる梅干しが少ないと水便が出にくいので、お湯1杯に対し梅干し1個分は入れる。 大根はよく噛んで食べる。 大根の食物繊維が腸を洗います。 食後、60分～90分たっても便意がない場合は、お腹のマッサージ行う。 よくある質問 Q. トイレに何分くらい籠もりますか？ A. 人によりますが、30分～1時間を目安にしてください。 終わったと思っても、再度駆け込む事がありますので、なるべく時間にゆとりを持って行ってください。 お腹いっぱいですが、食べきらないとダメですか？ 量を間違って作り過ぎた場合を除き（量は動画を参考にしてください）、出来れば食べきってください。 食べきらないとフラッシング 腸洗浄 が行えません。 途中で気持ち悪くなった場合は、無理せず中断してください。 途中でトイレに駆け込みました。 食べきらないとダメですか？ スッキリした感覚があれば、そこで終了して構いません。 残りは味噌汁に作り変えたりして次の食事に利用してください。 便意をもよおしません。 スッキリ大根は煮汁と梅干しを混ぜて塩分濃度を上げることで、生理食塩水に近い濃度になることで水分が腸から吸収されず排泄されます。 つまり、梅湯が薄いと出にくくなりますので、お湯1杯に対し梅1個分は入れてください。 また、3日のファスティングでは出ないことがあります。 5日間以上行っても出ない場合は、お腹をぐるぐるとマッサージすると出やすくなります。 それでも出ない場合は、水分が腸に吸収されていますので出なくても問題はありません。 朝にできません。 朝に出来ない場合は、それまではファスティング中と同じように酵素ドリンクで過ごしていただき、午後でも、夜でも落ち着いた時に行ってください。 前日に作り置きできますか？ 前日に用意しておくと時間の短縮になります。 圧力鍋で作っても良いですか？ 圧力鍋で作っても問題ありません。 5分程度が目安ですが、お使いの圧力に鍋によって圧力負荷が変わりますので、圧力鍋の取扱い説明書をご参照ください。 梅干しが苦手です？ スッキリ大根は煮汁と梅干しを混ぜて塩分濃度を上げることで、生理食塩水に近い濃度になることで水分が腸から吸収されず排泄されます。 梅干しが苦手な場合、マグマソルトや天然塩を煮汁に対し0. 1リットルに対し9g Q. 昆布を控えるよう医師に指導されています。 昆布の摂取を控えるよう指導を受けている場合は、鰹出汁に変えてください。 宿便はどのくらい出ますか？ 俗にいう腸に昔から溜まっている便で、2kg～3kgあると言われる宿便ですが、実際腸に内視鏡を入れてもそのような物は存在しません。 しかし、ファスティング中に 『黒くヘドロのような便が出た。 』 『自分のお腹から信じられない臭さの物が出た』 ということはあります。 では、これは一体何なのか？ これは主に2つあります。 1つが大量に排泄された『 胆汁』です。 胆汁とはコレステロールを原料に作られる分泌物のこと。 胆汁は普段、胆のうに溜められて、油物、肉、魚の脂肪分が入ってくると脂を乳化して消化・吸収しやすくするために分泌される茶色～黒い分泌物です。 （胆のうを手術で取った方は胆汁を溜める場所が無く、胆管から直接分泌されます） お肉を食べた際に便が黒くなるのは、肉の脂分を消化するために胆汁の分泌が増えることと、胆汁が酸化されることで黒い便になります。 胆汁は腸管循環といって。 分泌された胆汁のうち、9割は大腸の手前の回腸末端で吸収され再び肝臓に循環され、胆のうに溜められます。 ファスティング中は食事を摂らないことで胆のうに胆汁がぱんぱんに溜まり何らかのきっかけで一気に分泌されることで、大量にお尻から排泄さます。 胆汁は主にコレステロール＝脂が原料であり、コレステロールが回収した血液内の汚れ、不要物、重金属なども含まれており、普段は9割は回腸で再吸収されるものが、一気に排泄される事でこれまで排泄出来なかった汚れ、不要物、重金属が綺麗になるので、血液がキレイになり、これが排泄された日はとても気分爽快で血液から綺麗になっている感覚が味わえます。 この胆汁は色も黒く、キツイ匂いもあることから、腸で何十年も溜まっていた滞留便と勘違いされる原因です。 実際のところ、これは胆汁であり、滞留便ではありません。 胆汁の状態も人によって黒かったり、茶色だったり、臭いもキツイかったり、しなかったりとそれぞれとなります。 そもそも、ドロドロしている物がこびり付く事も、滞留することも出来ませんので、2～3kgあるというのは都市伝説と思っていただいて良いと思います。 は重金属の排泄と胆汁の分泌を高めるる働きがあるのでファスティング中に摂ることで デトックスが高まります。 もう一つが、 大腸憩室に溜まった便と考えられます。 大腸憩室とは、便秘でりきんだ時や、ガスだまりで大腸内の圧力が高くなることで、大腸の内壁が外側に膨らみポコッと憩室が出来ることを言います。 膨らませたゴム風船をクイッと挟むとポコッと膨らんだような感じのアレです。 Googleの画像検索で『大腸憩室 便』と検索すると色々出てきます。 但し、大腸の画像ですので、食事中は検索しない方が良いです。 大腸憩室がある方は、憩室に便が入り込んだ便が排泄されず、古く、黒くなったものがファスティングによって排泄されることがあります。 これによってお腹がスッキリした感覚を味わえます。 黒くドロドロした物はかならず出るわけではなく、もともと胆汁がキレイなかたは茶色で綺麗な状態ですので、がっかりしないでください。 スッキリ大根後の食事 スッキリ大根で腸を大掃除した後に大切なのが回復食の内容です。 綺麗になった腸内環境に腸内細菌を活性化させて腸をリフォームする為、 ・発酵食品 ・食物繊維 を意識して食べるようにしてください。 ぬか漬け、漬け物、味噌、納豆、豆、野菜、海藻などを よく噛んで食べる事で腸内細菌のエサが増え、活性化する事で便がどんどん作られ腸内環境が向上します。 但し、カンジダがある方は上記の食事はカンジダも増やすことになりますので、カンジダ対策の食事にしてください。 回復食にオススメのメニューです。 下記、回復食にオススメメニューの再生リストになっていますので、食べたい料理を選んでご視聴ください。 よく噛んで食べるコツを紹介しています。
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