小山市 事故 今日
筆者もその一人である。 それでもやはり野菜を購入することはなくならない。 しかし売っている野菜は安全だろうか。 先日、適用外農薬の使用が判明し自主回収に至った野菜がある。 実際に家庭菜園をやってみると分かるが、虫が付くこともあり薬剤を使用することがある。 実際に自分で育ててみて生産者の苦労を少しだが知ることができるのだ。 しかし適用外農薬を使用することは売り物としてやはり良くないことである。 私たちが毎日食べているものは安全だろうか。 自主回収が出ていないだろうか。 よく確認してから生産者の方に感謝しつつ食べるようにしたい。 食品、食品添加物、天然香料、食器等の器具については、「食品衛生法」にリコール制度が規定されており、厚生労働省が所管している。 平成30年6月13日に、改正食品衛生法が公布され、新たに食品リコール情報報告制度が創設された。 このリコール情報報告制度によって、営業者が食品衛生法に違反し又は違反のおそれがある食品等を自主的にリコールしようとする場合には、リコール情報を都道府県知事等に届け出る必要が生じた。 それで都道府県や自治体のページを見ると食の安全として食品の回収情報が掲載されているのを見ることができる。 自分の住んでる地域の情報を見るついでに、リコールの情報にも目を通しておくことをおすすめする。 私たちが毎日口にする食品。 その食品の自主回収も度々起こっている。 日本においては、食品に関する基準、表示、検査などの原則が定められている。 私たちがよく目にするのは賞味期限や消費期限の誤表記、アレルギー表示の欠落などではないだろうか。 実はその他にも成分の量であったり菌の数であったりと様々なものがあるのである。 これからの時期は購入後の食品の管理にも気を使わなければいけないが、製造側にもより一層の衛生管理をお願いしたいところである。 だが、現実的には完全に自主回収を無くすことは不可能なので、私たち一人一人が注意を払っていくべきではないだろうか。 私たちが直接口にするものだからこそ、タイムリーに情報をキャッチする努力も必要である。 そのためにも是非このリコールプラスを活用していただきたい。
次の
