山＆キャンプ飯におすすめ！餃子の皮で作る簡単ピザ｜BE
餃子ってどうしても出来合いが安いので買ってしまいがちですが、たまには張り切って餡から手作り！と意気込んで、餃子の皮が余ってしまったことはありませんか？そのまま放っておいたら冷蔵庫の中で固くなってしまいます。 今回はそんな余った餃子の皮を活用する方法をご紹介します。 餃子の皮チップス まずは餃子の皮を一口サイズに切ります。 それからフライパンにバターを溶かして、切った皮を投入。 お箸で裏返しながら両面がこんがりしてきたらフライパンから上げて、軽く塩を振って完成です。 こちらが完成品です。 このレシピは、他に必要なものがほとんど無いのが良いところです。 余ったものを消化するのに新しく材料を買うのって、ちょっと本末転倒な感じがしますもんね。 でも、ちょっとした材料があるとアレンジし易いのもこのレシピの良いところ。 砂糖をまぶせば甘いおやつになりますし、青さをまぶせば和風に、胡椒とパセリをまぶして洋風にアレンジすることも可能です。 子どものおやつにもなりますし、お酒のおつまみとしても美味しいですよ。 このチップスはトースターでも作ることが出来ます。 トースターだと油も使わずにヘルシーになりますが、味が付きにくいのが難点です。 ただ、薄味が好きな方には本当にオススメの方法です。 トースターで焼く際は焦げやすいので注意してください。 写真はトースターの５００ｗで２分焼いたものです。 予熱で焦げてしまうので、２分経ったらすぐにトースターを開けてください。 出前より早い！？餃子の皮ピザ 餃子の皮で作るピザは、皮を７～１０枚ほど使って大きく作るものと、１枚ずつ具をトッピングする小さいものの２種類があります。 基本的な方法はどちらも同じです。 フライパンに皮を敷き、具を乗せて焼く、以上です。 大きく作るときは、フライパン全体に皮を重ねながら並べます。 小さいものを作るときは、１枚１枚が重ならないように皮を並べていきます。 小さい方は、敢えて２枚を重ねて作るのも美味しいですよ。 ２枚重ねで作るときは、１枚を並べたあと、ピザソースかケチャップを薄く塗り、その上に皮を重ねていくと綺麗にくっつきます。 ピザ生地厚めが好きな方は２枚で、薄めが好きな方は１枚がオススメです。 そして大きく作る方は、皮を並べた状態の写真をご覧いただいた方が早いかもしれませんね。 こんな感じで並べてください。 これは７枚なので生地としては薄めです。 厚めがお好きな方は枚数を増やしてください。 これにケチャップかピザソースを塗り、チーズなどの具を乗せていきます。 大きく作る場合は周り２ｃｍくらい空けてチーズや具を乗せればこぼれません。 小さく作る場合はチーズ少なめにしてください。 溶けたチーズが溶けると、すぐこぼれて焦げてしまいます。 具を乗せたら蓋をして火を付けましょう。 中火で５分くらいすれば焼き上がりです。 材料が揃ってさえいれば、１０分もあれば出来上がります。 注文するよりも早いですね！ 餃子の皮で、ワンタンスープ！ これはやっていらっしゃる方も多いかもしれませんね。 ワンタンの質感と餃子の皮の皮はそっくり…というか、 形が違うだけでほとんど同じものです。 なので、ワンタンスープを作るのと同じ感覚で作っちゃいましょう。 その場で余っているお野菜も一緒に使っちゃえば、ちょっとした冷蔵庫のお掃除にもなります。 カップラーメンに入れてみよう！ これは料理の必要が無いのでとっても楽でおすすめの方法です。 余った皮を４等分にして、カップラーメンに入れちゃいましょう。 餃子の皮は薄いので、カップラーメンのお湯でも十分に熱が通ります。 カップラーメンではなく、袋のインスタントラーメンなら、仕上げの１分前に入れればオーケーです。 これで即席ワンタンメンの出来上がり。 ちょっと手を抜きたい１人のお昼ご飯に最適です。 お弁当にも最適！ウインナーロール これはお弁当のおかずにもなるレシピです！ まず餃子の皮にスライスチーズを４分の１に切ったものを乗せ、ケチャップかピザソースを塗ります。 その上にウインナーを乗せ、巻いて重なる部分は水でくっつけます。 それからフライパンに油を引いて、まんべんなく焼けば出来上がり。 油が多めの方が上手くいきます。 餃子の皮がパリパリになって、ウインナーの良いアクセントになります。 出来上がりはこんな感じです。 おまけ～餡の方が余っちゃった場合 つらつらと餃子の皮が余ったら！なんて書いておきながらなんなのですが、筆者は餡の方が余りやすいのです…。 餡が余ったときは、小判形に焼いて和風ハンバーグにしてしまうことが一番多いですが、皮の代わりに海苔を使うとまた違った味わいになって美味しいです。 これを作るときは、海苔が焦げやすいので注意しながら作ってくださいね。 他にもピーマンに詰めちゃえばピーマンの肉詰めになりますし、茹でた白菜を細切りにして包んで焼けば白菜だんごになります。 小麦粉と卵を混ぜてお好み焼きにしちゃうのも美味しいですよ。 具が細かいので、もやし等を足したいところです。 あとは、チャーハンの具にしちゃうという人も居ます。 練ってしまっていますが結局挽き肉なので、工夫次第で何にでも変身できそうですね。 こうやって活用法を改めて並べてみますと、餃子は皮も餡もアレンジが効きやすい素材なのですね。 餃子そのものももちろん美味しいですが、皮もしくは餡が余ったらこんなアレンジメニューも試してみてください。 PV数ランキング• 208pv ご飯は炊きたてが一番美味しい、これは当り前ですね。 ですが、時間が経つと冷たくなって固くなって…とても食べられたものではなくなってしまいます。 レンジでチンしても炊... 182pv 白モツってとっても美味しいし、節約にもなりますよね。 でも一番困るのがやはり「臭い」です。 ここでは白モツの調理方法や臭いの取り方をしっかりとお伝えします！• 181pv 毎朝顔を拭いたり、お風呂上がりに体を拭くタオル。 やっぱりふわふわな方が良いですよね。 でもタオルって、使い始めはふわふわでもずっと使っているとカチカチにな... 141pv 皆さんは、缶や瓶のビールが余っちゃった…もう飲めない…なんて経験はありませんか？ 筆者の旦那様は毎日缶ビールを２本飲むのですが、たま～に１本半で止めてしま... 129pv カビの生えやすい季節になってきました。 こんな季節に私達主婦をもっとも悩ませるのは、カビではないでしょうか。 特にタイルの目地はカビが生えやすく落ちにくいので、本当... 119pv あなたの旦那様は、晩酌をする人ですか？今回の記事は、「うちの旦那は、お酒もタバコもしないの」という奥様には全く関係ない内容になります。 ちなみに、筆者の主人は毎晩... 103pv あなたは家計簿をつけていますか？ 収入と支出を書き出して、我が家の家計を把握することは、毎月、収入の範囲内で生活するために重要なことです。 特に、最... 100pv 餃子の皮っていろいろな料理に使えるんです。 スープに入れたりラーメンに入れたり。 ここでは餃子の皮が余った時のレシピを紹介いたします。 100pv デフレで牛丼が280円なんて、ものすごく安いですよね！では自炊と牛丼をくらべるとどうなるか・・・。 ちょっと気になるところであります。 ここでは、いろいろな家族構成... 93pv ある日のことです。 妊娠していた私は、勤めていたパートを辞めることになりました。 身重だし、外で働くことが出来ないのなら、せめて「在宅ワーク」で何か、ちょこっと...
次の
