冷凍NG、加熱しなくてOK！離乳食中期からのヨーグルトレシピと市販おすすめ品
この記事の目次• 無糖のプレーンヨーグルトなら離乳食初期の後半からOK！ ヨーグルトと聞くと乳製品なので1歳過ぎてからかな？と思いがちですが、離乳食がスタートして1ヶ月経った頃から使用できる便利な食材です。 ヨーグルトなどの発酵乳製品は牛乳よりタンパク質の分子量が小さいのでアレルギーのリスクも少なくて安心。 消化吸収もよいので離乳食期にお勧めです。 ヨーグルトは色々な種類がありどれにしようか迷ってしまいます。 添加物が入ったものは避けたいですよね。 購入する際に3つのポイントをチェックして下さい。 無糖タイプ 砂糖や果物が入っていないプレーンヨーグルト 食品添加物が入ってない 安定剤や増粘多糖類はNG。 原材料が生乳と乳製品のみ 発酵乳であること 加工すると乳酸菌飲料などになるので注意 ただし、必ず冷蔵保存して封を開けてすぐの新鮮なものをあげて下さい。 冷たいままだとお腹によくないので、できれば常温位に戻すと良いでしょう。 ヨーグルトの量と進め方。 初めはスプーン1さじから！ どの食材も同じですが初めてあげる時はスプーン1さじから。 特にヨーグルトは乳製品ですのでアレルギーの心配もあります。 食後2、3時間経ってから口周りが赤くなることも。 初めて与える時は小児科が開いている午前中の早い時間にあげて1日様子を見て下さい。 徐々に増やして初期は40gを目安に。 1食あたりの時期別目安量 初めにスプーン1さじ与えて大丈夫であれば少しずつ量を増やしていきます。 ヨーグルトはたんぱく源なので食べ過ぎは赤ちゃんの腎臓の負担になります。 目安量を大幅に超えないように注意して下さい。 離乳食の時期 月齢 1食あたりの目安量 離乳食初期後半 生後6～7ヶ月頃 30g～40g 離乳食中期 生後7～8ヶ月頃 50g～70g 離乳食後期 生後9～11ヶ月頃 80g 離乳食完了期 1歳～1歳6ヶ月頃 100g 【月齢別】ヨーグルトの簡単レシピ ヨーグルトはそのまま食べても美味しい食材です。 離乳食では他の食材と混ぜて味をまろやかにするなど味の変化も楽しめます。 野菜や果物との相性も良いので砂糖を使う必要がなくママも安心。 ただしハチミツは乳児ボツリヌス症の危険があるので1歳までは使わないように注意して下さいね。 離乳食初期後半の簡単レシピ 生後6～7ヶ月頃 最初はヨーグルトだけで与えて様子を見て下さい。 慣れたらすりおろした野菜や果物を混ぜるだけ！手間がかからないのでママにとっては嬉しい限りです。 料理名 材料 1食分 作り方 プレーンヨーグルト プレーンヨーグルト小さじ1～20ｇ プレーンヨーグルトを常温に戻してそのまま与える きな粉ヨーグルト プレーンヨーグルト20～40g・きな粉1. 5g プレーンヨーグルトときな粉を混ぜる 人参ヨーグルト プレーンヨーグルト20～40g・人参10～15g 火を通した人参をすりつぶしてヨーグルトと混ぜる さつま芋ヨーグルト プレーンヨーグルト20～40g・さつま芋10～15g 火を通したさつま芋をすりつぶしてヨーグルトと混ぜる かぼちゃヨーグルト プレーンヨーグルト20～40g・かぼちゃ10～15g 火を通したかぼちゃをすりつぶしてヨーグルトと混ぜる りんごヨーグルト プレーンヨーグルト20～40g・りんご10～15g りんごをすりおろしてヨーグルトと混ぜる。 りんごはアレルギーに注意 バナナヨーグルト プレーンヨーグルト20～40g・バナナ10～15g バナナをすりつぶしてヨーグルトと混ぜる。 バナナはアレルギーに注意 その他ほうれん草や小松菜、ブロッコリーなど色んな野菜と相性バッチリ！初めて試す野菜よりも与えたことのある野菜と合わせるとアレルギーの心配もありません。 離乳食中期の簡単レシピ 生後7～8ヶ月頃 離乳食中期に入ると、食材はペースト状からみじん切りになります。 ヨーグルトと和えてポテトサラダ風にしてみましょう。 料理名 材料 1食分 作り方 ポテトサラダ プレーンヨーグルト小さじ1・じゃが芋10g・人参10g じゃが芋と人参は指で潰せるくらいに火を通して2～4mmに切る。 ヨーグルトと和える かぼちゃサラダ プレーンヨーグルト小さじ1・かぼちゃ10g・人参10g かぼちゃと人参は指で潰せるくらいに火を通して2～4mmに切る。 ヨーグルトと和える さつま芋サラダ プレーンヨーグルト小さじ1・さつま芋10g・人参10g さつま芋と人参は指で潰せるくらいに火を通して2～4mmに切る。 ヨーグルトと和える 卵やジャム以外にも、ポテトサラダなど色んな具材を挟んで楽しめます。 サンドイッチは手づかみ食べに重宝しますよ！ 乳酸菌やビヒズス菌がいっぱい！赤ちゃんへの効果 ヨーグルトと聞くと腸内環境を整えてお腹の調子を整えるイメージがありますよね。 市販のヨーグルトは各メーカーによって特徴が異なります。 下記は離乳食にお勧めのヨーグルト。 メーカーのホームページに特性が詳しく記載されていますので気になる方はチェックしてみて下さいね。 メーカー 原材料 特徴 効果 明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン 生乳・乳製品 特定保健用食品。 ブルガリア菌・サーモフィラス菌 腸内細菌のバランスを整える。 お腹の調子を良好に保つ 森永ビヒタスプレーンヨーグルト 生乳・乳製品 特定保健用食品。 ビヒズス菌BB536 整腸作用。 病原菌やウィルス感染を防ぐ。 アレルギー予防。 潰瘍性大腸炎を緩和 雪印メグミルク ナチュレ恵みmegumi 生乳・乳製品 特定保健用食品。 ガセリ菌SP株・ビヒズス菌SP株 腸内環境の改善 四つ葉北海道十勝プレーンヨーグルト生乳100 生乳 特定保健用食品 悪玉菌を減らし腸内細菌のバランスを整える。 ビヒズス菌BB-12 腸内環境を改善。 お腹の調子を良好に保つ 合わないヨーグルトを食べることで下痢や便秘になることもあります。 下痢の場合はアレルギーや乳糖不耐症の場合がありますよね。 初めは病院が開いている時間帯に与えましょう。 体に湿疹がでる、顔や口・目の周りが赤くなったり下痢、嘔吐がある場合はすぐに小児科を受診して医者の指示に従って下さい。 必ず無糖、発酵乳のプレーンヨーグルトを選ぶ 市販のヨーグルトは数多く存在します。 食べやすく砂糖が添加してあり、果物が混ざっているものが沢山ありますよね。 フルーツや加糖タイプのヨーグルトは添加物も多く離乳食には不向き。 必ず無糖で発酵乳と記載されているプレーンヨーグルトを選びましょう。 ヨーグルトは冷凍保存には向かない！ ヨーグルトを冷凍すると分離してしまいます。 解凍しても元のサラサラの状態には戻らず味も質も落ちるだけ。 凍ったままで食べる場合もありますが赤ちゃんには不向きです。 ヨーグルトは必ず冷蔵保存をして、封を開けてすぐの新鮮な状態であげましょう。 ヨーグルトを上手に使って楽々離乳食！ ヨーグルトは使い勝手の良い便利な食材です。 最初はアレルギーの心配があるかもしれませんが、慣れると重宝するママにとってはお助けアイテム。
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