ランチ 簡単。 ランチに食べたい簡単レシピ50選！午後の活力になる料理を手軽に美味しく♪

休日ランチの簡単レシピ24選｜美味しい丼ぶりやおすすめのヘルシー料理も

休日ランチのパスタ・麺料理の簡単レシピの2つ目は、エリンギのアマトリチャーナです。 細めのフェデリーニにたっぷりのエリンギとベーコンを加えて作ります。 オリーブオイルとにんにくでたまねぎとベーコン、エリンギを炒め、トマトの水煮缶と砂糖を加えて煮詰めましょう。 粉チーズたっぷりでいただくのがおすすめです。 手軽に作れるパスタは休日ランチの定番です。 一口にパスタと言っても上で紹介したようなフェデリーニや、ペンネ、カペリーニなどさまざまな種類のものがあります。 下記の記事では100均で購入できるパスタケースをご紹介しているので、ケースを上手に活用してたくさんのパスタをご家庭で揃えてみてくださいね。 オリーブオイルやにんにくなどでこんにゃくを炒めてアヒージョ風に仕上げます。 こんにゃくをサイコロステーキのような感覚で味わえる副菜はダイエット中の方にもおすすめです。 隠し包丁や乾煎りなどのひと手間でさらに美味しくなります。 手軽に美味しく作れるレシピで休日ランチを楽しみましょう！ やっと訪れた休日のお昼には、美味しいランチでのんびり休日を満喫したいものですよね。 丼ものや麺類などの一品料理で手軽に済ませるのも、おかずや副菜を添えてしっかり手間ひまかけるのも楽しいものです。 人数や目的に応じたレシピをチョイスして、休日のお昼ご飯を楽しんでくださいね。

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【材料】• ブロッコリー：2房• 冷凍ポテト：50g• A合い挽き肉：120g• A塩こしょう• Aパン粉、牛乳：各大さじ2• B殻つきエビ：4尾• B塩こしょう• Bマヨネーズ、サラダオイル：各大さじ2• Bパン粉• Cご飯：300g• Cソーセージ（薄切り）：2本• Cケチャップ：大さじ2• C塩こしょう 【作り方】• Bの材料でエビフライを作ります。 エビの殻をむき、内側に切り込みを入れて塩こしょうをふります。 1のエビにマヨネーズをからめてパン粉をまぶしておきます。 Aの材料でハンバーグを作ります。 ボウルに材料をすべていれて粘りがでるまでこね、2等分にし丸め、中の空気をぬき形を整えます。 フライパンにハンバーグ、 中央に冷凍ポテトをおいて仕切りを作り、エビフライをのせます。 エビフライにサラダオイルをかけて中火にします。 エビフライとポテト時々返しながら揚げ焼き、ハンバーグは焦げ目がついたら裏返します。 エビフライとポテトは火が通ったら取り出し、ブロッコリーをフライパンに入れます。 蓋をして4分ほど蒸し焼きにし、ハンバーグとブロッコリーを取り出します。 Cの材料でケチャップライスを作ります。 フライパンにCをすべていれて炒めます。 お弁当箱やお皿に、ケチャップライス・ハンバーグ・エビフライ・ポテトフライ・ブロッコリーを盛り付け出来上がりです。 【材料】• スパゲッティ（8分茹で）：40g• ベーコン（細切り）：2枚• ピーマン（細切り）：1個• Aコンソメ、バター• Aケチャップ• A塩こしょう• B卵：1個• Bご飯：1膳分• Bささみ：1本• Bケチャップ、ウスターソース、バター、塩こしょう 【作り方】• 耐熱ボウルにスパゲッティを半分に折って入れ120gの水を加え、玉ねぎ、ベーコンをのせてラップをして電子レンジで11分加熱します。 1を取り出し、Aを加えて、ピーマンをのせてラップをせずに1分30秒加熱し、ナポリタンの完成です。 フライパンでBの玉ねぎ、細かく切ったささみを炒め、ケチャップとウスターソース、鶏ガラスープの素を加えます。 3にご飯とバター、塩こしょうを加えて味を調えます。 割りほぐした卵で薄焼き卵を作り、4のケチャップライスにかぶせて形を整えて出来上がりです。 【材料】• トマト：3個くらい• ハム（短冊切り）• ニンジン、玉ねぎ、ピーマン（みじん切り）• マッシュルーム（スライス）• バター• Aローリエ• A赤ワイン• パスタ（茹でておく）• 塩こしょう• カレーパウダー• 白ワイン 【作り方】• トマトのヘタをとり、ジューサーにかけてから煮詰めてトマトピューレを作ります。 フライパンで玉ねぎのみじん切りと1とAを加えて煮詰めて取り出します。 フライパンにバターとピーマン、ニンジン、マッシュルームをいれて炒めます。 パスタを3にいれて炒め合わせ、2のトマトソースを加えてナポリタンを仕上げます。 フライパンにバター、ハム、玉ねぎを炒め、ご飯とカレーパウダーを加えて炒め合わせます。 白ワインを5にふりかけて3分ほど弱火で蒸らして、ドライカレーを仕上げます。 揚げ物などとワンプレートに盛り付けて出来上がりです。

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ランチにすぐ作れる簡単レシピ一挙公開 迷ったらこのレシピ!!

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