大根はすりおろし、玉ねぎはみじん切りにします。 蓮根に焼き色がついたら、裏返してとろ火にし、蓋をして約5〜6分蒸し焼きにしましょう。 大根おろしと温泉卵でいただきます。 レンコンのシャキシャキ感とひき肉の旨味がバッチリ合うヘルシーなおかずです。 ポリ袋鶏肉、鶏がらスープの素、酒、塩を加えてよくもみこみ30分ほど置いておきましょう。 沸騰したら弱火にし、5分ほど加熱します。 火を止めてそのまま冷まし、食べやすい大きさに切ります。 器にきれいに盛り付けて、混ぜ合わせたAをかけて完成です。 調味料に鶏肉を漬け込むことで、柔らかな肉質に変わりますよ。 ゆでタコは食べやすい大きさに、パプリカと玉ねぎはスライスします。 ブロッコリーは小房にわけ、アスパラは筋を取って3cmの長さに切ってそれぞれ塩茹でします。 ボタニカルオイルは美容と健康に良いとされる4種類のオイルです。 カラダの中からきれいになれますよ。 オリーブオイルでもOK。 Aはあらかじめ混ぜておきましょう。 お好みの量でブラックペッパーをかけ、レモンを添えていただきましょう。 簡単でヘルシーなのでいつでも作れますよ。 小鍋に玉ねぎと出汁300mlを入れて火にかけます。 途中上下を返しましょう。 火を止めて味を染み込ませます。 そぼろ状になったら先程のスープを150ml加えて煮込み、水溶き片栗粉とろみをつけて完成です。 彩りに小葱を散らし、ブラックペッパーでさっぱりといただきましょう。 仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけてから強火で火を通したら完成です。 好きな野菜を入れても美味しくヘルシーにいただけます。 豆板醤はお好みで調節してくださいね。 とてもヘルシーで上品な味に仕上がりますよ。 砂糖とみりんは少し少なめにしてもOKです。 仕上げにごま油、塩、白炒り胡麻を適量かけてヘルシーにいただきましょう。 新生姜の代わりにザーサイや高菜漬けにしても美味しいですね。 ヘルシーなきのこおかず きのこはカロリーがほとんどなく、ヘルシーなおかずにしたいときはぴったりの食材です。 きのこからのダシも出て、他の食材に旨味が染み込みます。 栄養面でもきのこは食物繊維が豊富なので、便秘がちな人に良いでしょう。 長ネギ、青ネギを入れ、くたっとしたら完成です。 お好みで七味や柚子七味をかけても美味しいですよ。 材料 鶏もも肉…250g マッシュルーム…大きめ4〜5個 オリーブオイル…大さじ3 白ワイン…大さじ1. 両面しっかり焼き色をつけたら、一度取り出しておきましょう。 香りがたったらマッシュルームを入れてさっと炒めてください。 蓋を開けたら強火にし、バジルを入れてざっくり炒めて完成です。 さらにきれいに盛り付けてパセリを散らし、レモンをかけてさっぱりいただきましょう。 きのこたっぷりトマトソース.
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次のこの記事のINDEX• お肉を一切使っていないとは思えないほど、ボリューム満点で豪勢な料理の数々。 こだわりの食材や食感など、料理の説明が細かく記載されていて、読むだけで胃袋が刺激されます。 所要時間や人数も参考にしてくださいね! 材料の欄には、食材と文量の他に、あらかじめしておくと便利な下ごしらえについても書いてあります。 作り方の手順にはチェックマークを付けられて、工程をわかりやすくしてあります! ベジタリアンorビーガンを選べる 基本はベジタリアン向けの料理が表示されていますが、ビーガン料理だけを表示することもできます。 [ビーガン以外のレシピを隠す]をオンにしてください。 さらにアメリカで体に悪いと言われているグルテン入りのレシピを非表示にすることもできますよ! とある夫婦のブログから誕生… ちなみにこのアプリはスウェーデンのとある夫婦のブログから生まれました。 しかし、『ベジタリアンレシピ』に収録されたレシピはそんなイメージを吹き飛ばすハイクオリティなものばかり。 むしろ全部の料理を食べてみたい!と興味まで湧いてきました。 通常600円のところ、 今なら120円でダウンロードできます!(セール期間は不明) 季節の変わり目でお腹の調子が良くない、暴飲暴食で胃が荒れている方は、週末ちょっと時間を作ってヘルシーな料理にチャレンジしてください! 記事で紹介したアプリ.
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