3g 31. 2g 92. 7g 2. 7g ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム 920mg 430mg 37mg 39mg ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB6 ビタミンB12 0. 14mg 0. 17mg 0. 37mg 1. 38mg 1. 09g 1. 17g 2. 3g 69mg 食材PICK UP 牛肉 たんぱく質とアミノ酸が豊富。 カロリーは品種や部位によって大きく異なる 玉ねぎ 野菜の中では糖質とビタミンB6が多い。 辛味成分には血液をサラサラにする効果がある ハヤシルー 成分表ではカロリーと塩分量がカレールーと同じ数値で栄養成分に大きな差はない バター 植物油よりカロリーが低い。 飽和脂肪酸が豊富。 3～1. 6mg 1. 0～1. 2mg ビタミンB12 2. 5mg 6mg カロテン なし オメガ3脂肪酸 2. 0～2. 4g 1. 6～2.
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自宅でハヤシライスのカロリーをカットする方法 前述した通り、ハヤシライスは具の影響でカロリーがかなり違ってきます。 自宅でハヤシライスを作る場合は、具の食材選びが重要になってきます。 まずは、牛肉の関していえば、和牛よりも輸入牛を選ぶ方が低カロリーになります。 タマネギは、調理するときにそのまま炒めないで煮込む形にする方がカロリーオフでき、食感も残っているので食べていて満足度が高くなるでしょう。 そして、マッシュルームなどのキノコ類を入れることにより食物繊維が増えて満腹感が増えます。 また、ルウを使わずにハヤシライスソースを作ると大幅にカロリーダウンが出来ます。 そこで、簡単に自宅で低カロリーなハヤシライスの作り方をご紹介します。 低カロリーなハヤシライスの作り方 1. タマネギを櫛形に、輸入牛を一口大に、マッシュルームを半分ほどに切る 2. 輸入牛をバターで炒め、その中に小麦粉を入れる ここがルウのようなトロトロ感が出るポイント 3. トマトの缶詰や完熟トマトやトマトジュースなどを加える トマトスープくらいな感じでも良い 4. タマネギ、マッシュルームを3に加える 5. 水、ケチャップ、ソース、醤油、みりんや砂糖など手元にあるそれっぽい調味料で味付けをし、10分ほど煮込み あまり濃い味付けにしないことがダイエットのポイント 6. 仕上がりに牛乳で酸味の調節をすると出来上がり ハヤシライスは意外と手元にある調味料や具材で作ることができる簡単なメニューです。 調味料の使用を極限まで抑えると確実にやせるでしょう。 市販品のハヤシライスのカロリーで低カロリーなものを利用しよう 高カロリーになりがちなハヤシライスを気軽に食べたいあなたに朗報です。 レトルト食品の大手「ハウス」が出している「カロリー美食亭80トマトとブラウンルウのコク深いハヤシライスソース」はなんと1食あたりたったの80kcalです。 これにご飯180gをつけてもトータル382kcalにしかなりません。 ダイエットの味方である事は間違いありませんが、やはりダイエット食品は味が気になるところです。 最近のインスタント食品も味のレベルが上がってきていますが、レトルトパックの場合、中身の具材が少ない場合があります。 そこで、この80kcalのハヤシライスソースに輸入牛モモ肉100gで140kcalを炒めて入れることでカロリーを一般的なハヤシライスよりも低くし、かなり満足度の高い食事に変化するでしょう。 外食のハヤシライスカロリーまとめ それでは外食時にハヤシライスを食べる場合はどのような点に注意したら良いでしょうか。 このメニューは、ライスにターメリックを使っているので、食欲を促進する可能性があります。 半熟卵をトッピングしたメニューも卵の硬さが消化の早さを決めるので摂取したカロリーの割には腹持ちが悪そうです。 トータル摂取カロリーは増えますが、食前に野菜などの食物繊維を摂ることで脂質の吸収を抑える働きがあるためです。 最後に（ハヤシライスのダイエットに関するまとめ） 繰り返しになりますが、ダイエット中は摂取カロリーを抑えることでやせます。 そして、その摂取するカロリーも食べあわせが良いものや悪いものがあります。 食べあわせが良いものは同じカロリーを摂取しても、体に吸収されにくくなるので、同じカロリーを摂取していてもやせます。 しかし、高カロリーなものを食べ過ぎればその工夫も水の泡となり、太るだけです。 食べ方の工夫次第で美味しい食事を食べていても、やせるなんてステキではありませんか。 管理人のプロフィール 20代でMAX90kgになり、高カロリー食＋サプリメントというダイエット方法でマイナス15kgをキープしている社長です。 太っていた頃は運動も低カロリー食材ダイエットも続かず・・・。 そんな試行錯誤の末、成功したのは摂取カロリーを1日1600kcal以下にし排出を良くするという入れるものは少なく出すものは多くという新しいダイエット方法です。 この方法は無駄な筋肉がつかないのでムキムキにならずにスマートな体型を維持しています。 で、結局、ダイエットをもっと楽にする方法ってないの？・・・と思った方。 僕のダイエットを楽にしてくれたのは、糖の吸収を抑えて腸内環境を整えてくれた富士フイルムの機能性表示食品。
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ハヤシライスは高カロリー ハヤシライスのカロリーは非常に高く 1人前（500g）あたり810kcalもあります。 一般的なカロリー摂取量が一食あたり600～700kcalと考えると、いかに高カロリーなのか分かりますね。 スープやサラダといったサイドメニューを含まず、ワンプレートだけでカロリーオーバーを引き起こします。 そのため、カロリーを気にするなら手を出さないのが無難です。 外食店のメニューだと1人前で1000kcalを超えることもありそうですね。 同量のカレーのカロリーが835kcalとされており、ややカレーの方が高カロリーではあるものの、具材や味付けによっては逆転することもあるでしょう。 特に牛肉が多いハヤシライスだとカロリーが高くなりますね。 牛肉はハヤシライスのシンボルとも言える材料ですが、100gあたり250kcal前後を持った高カロリー食品でもあります。 そのため、牛肉の量が増えるほどにハヤシライスのカロリーは高くなってしまうのです。 また、調理の際に用いるバターもカロリーが高く、注意が必要な材料です。 ハヤシライスのカロリーを高くしているのは主に肉類とバター、それにご飯と覚えておきましょう。 ご飯はともかくとして、肉類やバターはレシピ次第で減らせると思います。 ハヤシライスは糖質制限に向かない ハヤシライスの糖質は1人前（500g）あたり約59gとされています。 ご飯の量がやや少なめなことから、カレーライスに比べると低糖質ではあるものの、食品全体で見れば高糖質な方ですね。 スタンダード糖質制限の目安が一食あたり糖質40g以下ですので、ハヤシライス1人前で軽々とオーバーしています。 要は昼食や夕食などにハヤシライスを食べてしまえば、他の食事の糖質量を減らして辻褄を合わせなくてはいけません。 そうしないと、1日の合計摂取糖質が目安をオーバーしてしまい、肥満への道が近づいてしまいます。 糖質が高い理由については肉類でもバターでも野菜でもなく、ご飯です。 ご存知の通り、ハヤシライスにはそれなりの量のご飯が含まれており、これには糖質もたっぷり含まれています。 ご飯が高糖質食品なのは糖質制限の常識ですね。 知らなかった方は覚えておきましょう。 ハヤシライスの糖質を抑えるには ハヤシライスの糖質を抑えるならご飯を除けばOKです。 ご飯には大量の糖質が含まれているため、これを除くことで糖質を大きく抑えることができます。 ご飯の代わりについてはキャベツや豆腐が人気のようです。 キャベツは100gあたり3. 4gしか糖質を持たない低糖質な野菜であるため、ハヤシライスをかけてお腹いっぱい食べても摂取目安内に収めることが可能でしょう。 しかも、キャベツには食物繊維などの栄養が豊富に含まれると言われています。 豆腐の場合は木綿豆腐の方がいいですね。 これを適度に混ぜてほぐしてからハヤシライスをかけていただきます。 木綿豆腐なら一丁で3. 6gの糖質しか持たないのでキャベツよりも糖質制限になるかもしれません。 とはいえ、どちらも低糖質なことに違いはありませんので、その時の気分で決めてしまっても平気でしょう。 あまり同じ方法が続くと飽きるのでいろいろと工夫してみてください。 後は単純にハヤシライスのライス抜きをスープとして食べる方法も存在します。 しかし、ご飯抜きでハヤシライスと呼べるのかについては疑問が残ります。 私達といっしょに糖質制限を広めてみませんか？.
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