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冷めてもおいしい！作り置きおかずまとめ

SPONSORED LINK 【和食・中華編】夕食おかずレシピ人気ランキング！今日のメニューが決まらないあなたへ！ 【簡単夕食レシピ】牛丼～吉野家風～ つくれぽ10000越えの大人気レシピ！ あの吉野家の味を簡単に自宅で感じれます。 家族みんなが笑顔になる夕食ですよ！ 肉マニア考案若鶏もも肉のうまいうまい焼き【簡単夕食人気レシピ】 鶏肉を焼いてあらかじめ混ぜた調味料で炒め煮して、ハイ出来上がり。 ここまで簡単で美味しいレシピ、なかなかありません！ 食卓に良い香りが漂う、おすすめのおかずレシピですよ！ ビックリするくらい柔らかいチキンカツ【簡単夕飯レシピ】 揚げずにできちゃう超簡単なチキンカツ。 胸肉で安く晩御飯を済ませたいなら必須の夕食レシピ！ これと千切りのキャベツがあれば立派な夕食になりますよ！ 豚ばらが最高！ 肉豆腐【簡単夕飯レシピ】 まるですき焼き！ 材料を切って煮るだけでできちゃう簡単すき焼き風メニュー。 味もグッドで我が家でも重宝している最強のレシピ。 夕飯の定番メニューですね。 一人暮らしはもちろん家族と食べる晩御飯にももってこいの夕食メニューですね。 それでも美味しい！ 野菜もたっぷり取れるのでおすすめの夕食メニューですよ！ 【簡単夕飯レシピ】子供も大好き！豚なすピーマンみそ炒め なすレシピでもっともつくれぽ数が多いであろう大人気レシピ！ こちらも野菜を多く取れるおかずで人気の晩御飯メニューです。 【農家のレシピ】我が家の無水肉じゃが 肉じゃがって実は無水で作れるんです。 ホント驚き！ 野菜の水分がぎゅーっと詰まってて半端なくうまいです。 使う主な材料はジャガイモなので節約にもなりますよ。 鶏モモなので食材もお金がかからず節約になりますよ！ 定番おいしい麻婆豆腐 我が家の超定番な夕食メニュー、麻婆豆腐。 程よく辛く、ご飯が進むにはちょうどいい味。 子供から大人まで美味しくたべれる晩御飯メニューですよ。 【超簡単な夕食】親子丼 時間がない時でもしっかりした晩飯を作れる夕食メニューが親子丼。 野菜と汁物があればそれだけで夕飯ができちゃいます。 しかも簡単！ お昼や会社に持ってくお弁当にもぴったりなメニュー。 コチュジャンで作る本場キムチ鍋 鍋より簡単なレシピはないと思ってます、日々太です ヒロシ風 鍋に具材と調味料をぶち込んで放っておけばすぐにできちゃいます。 レシピ上では煮る順番がありますが、一気に煮るだけでも十分美味しいですよ。 鍋はおかずを用意しなくていいので楽ですよね。 豚とキャベツのニンニク塩バター鍋 鍋レシピといえばこちら！ キャベツがもりもり進む食べ応えのある夕飯メニュー！ 子供に野菜をたくさん取らせたい人にとってもおすすめの夕食ですよ。 【洋食編】夕食おかずレシピ人気ランキング！簡単夕飯メニュー びっくりのハンバーグ【簡単夕食メニュー】 あのびっくりドンキーのハンバーグとマジで同じ味がします！ 大人から子供まで大人気のレシピ！ 一度おためしあれ！ 秘密の豆腐ハンバーグ【簡単夕食メニュー】 ハンバーグを食べたい！でも節約もしたい！ そう思う人におすすめなのがこちらのレシピ！ 美味しいのにヘルシーでしかも安い。 ご飯もしっかり進む味。 我が家の食卓でもよく並ぶおかずメニューですね。 一番人気！チキン南蛮！【簡単夕食メニュー】 唐揚げや油淋鶏と違って若干手間がかかりますが、その分味は保証できる人気レシピ。 胸肉でも美味しく作れちゃうので節約にもなります。 食卓に並べば立派な夕飯のおかずになりますよ。 簡単！バターチキンカレー【夕食メニュー】 今までで衝撃を受けたレシピトップ3に入るメニュー。 鶏肉をヨーグルトに漬け込むという手間はありますが、 それを除けば10分であっという間にできちゃう超簡単レシピです。 ソースが甘く子供にも喜ばれそうなおかずメニュー。 まるで外食かと思うほど絶妙な味のレシピですよ。 使ってる食材はシンプルなのに、まるでレストランで食べてるかと思うほど本格的なレシピ。 野菜をひきつめてオーブンで焼くだけ、なのに豪華で美味しいレシピ！ SPONSORED LINK 【魚編】晩飯おかずレシピ人気ランキング 鯖の味噌煮 魚料理の定番といえば鯖の味噌煮。

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じゃがいもの簡単レシピ22選！人気おかずから絶品おつまみまで簡単に

おいしいサラダの基本！ 葉野菜は水につけてパリッっとさせる レタスをはじめとした葉野菜はまず太い芯や傷んだ部分を取り除き、大きめにちぎって氷水等冷たい水につけましょう。 10分ぐらいつけておくと葉がパリッと元気になりますから、そうしたらざるにあげます。 長く水につけ過ぎると野菜のビタミンが水に流れ出てしまうので要注意です。 水切りはしっかりと 水につけてパリッとさせた野菜はしっかりと水切りするのがおいしいサラダの秘けつ。 水気が残っているとサラダが水っぽくなってしまいます。 葉を傷めないようにていねいにキッチンペーパーで水気をふき取りましょう。 専用の水切り器を利用するのも便利です。 いも類や青菜などはアク抜きを じゃがいもなどのいも類やほうれん草などの青菜はアク抜きが必要です。 じゃがいもは包丁で皮をむいて切り分けたあと5分ぐらい水につけておけばOK。 ほうれん草や小松菜は塩を加えた熱湯でゆでたあとしばらく水につけておきましょう。 ほかにサラダで活躍する野菜では、ごぼうもアク抜きが必要です。 切ったあとしばらく酢を加えた水につけておきます。 ドレッシングは手作りしよう！ ドレッシングは買うものと思っていませんか？ 食べるその場でつくったドレッシングはフレッシュでとてもおいしいですよ。 作り方も簡単ですから、ぜひ試してみましょう。 基本は「酢＋油＋調味料」。 酢：油の割合はお好みですが、1：3から1：2ぐらいが目安です。 たとえば、「米酢＋サラダ油＋塩・こしょう」「ワインヴィネガー＋オリーブオイル＋塩・こしょう」などが基本的なドレッシング。 これにマスタードを足せば〈ヴィネグレットドレッシング〉に、しょうゆを足せば〈和風ドレッシング〉に、刻んだ青じそと梅肉を加えれば〈梅じそドレッシング〉に、油をごま油にし、しょうゆと白ごまを足せば〈中華風ドレッシング〉に…と、バリエーションも簡単に広がります。 野菜は、レタス・サニーレタス・ベビーリーフなどをベースに、ピーマン、きゅうり、香草類などを適宜プラスすればよいでしょう。 レタスは必ず手でちぎる！ トマトはくし型に切ってさらに横に半分に切るとフォークでも刺しやすくて見た目にもいいよ。 サラダは、色々な野菜、材料で作りますが、どんな時でも基本は野菜の水切り！水切りはきちんと。 そして、野菜のあく抜きはしっかりと。 ブロッコリーは電子レンジで加熱して食べたほうが茹でるよりも栄養分が残っている。 野菜サラダでドレッシングを利用する時、まず半量で和えて、出てきた水分とドレッシングを一度捨てる。 そして食べる直前に残りのドレッシングをかける。 こうすると、野菜の水分が抜けて水っぽくならないです。 シナッとしおれてしまったレタスなどは水に漬けるのでなくぬるま湯に漬けるとパリッとします。 「味付けは、温かいうちに！」ポテトサラダやかぼちゃサラダ、マカロニサラダもそうですが、加熱して作るサラダの場合、味付けは簡単な下味だけでも熱いうちにしてしまいます。 味がしみこむのは冷めていく過程なので、ムラなく仕上げるにはコレ。 茹で上がり・蒸し上がりにサッと塩コショウしておくだけで、あとでマヨネーズやソースと和えたときの均一感に差が出ます。 ポテトサラダを作る時、ジャガイモをゆでてまだ熱いうちにバターを入れると、コクがありまろやかな味に。 ドレッシングを入れるとさっぱりとした味に。 オリーブオイルは風味がよくなります。 どれも熱いうちに入れるのがポイントです。 ポテトサラダを作る時は、少量の酢を入れると、おいしくなりますよ。 何と言ってもサラダの醍醐味は、野菜の香り。 パセリ、ルッコラなどの西洋のハーブはもちろんのこと、和風の香りもふんだんに取り入れたい。 春菊、水菜、にら、みつば、青しそ、からし菜、うど、あさつき、ししとう、みょうが、しょうが、全部生で食べられます。 細かく刻んでサラダにトッピング。 味も香りもグーンとアップします。 ツナサラダをよく作るのですが、具材は「ツナ缶、レタス、ミニトマト、キュウリ、あればかいわれ大根」といたって普通。 ポイントは市販のドレッシングを使わず毎回「お酢、エキストラバージンオイル、塩コショウ」で自家製ドレッシングを作ることです。 出来立てのドレッシングは風味が違います！ シンプルメニューに欠かせない要素です。 くるみやレーズンなどの乾燥材料を用意しておくととても役立ちます。 簡単な生野菜サラダに小さく切ったり、すりおろしたりしたくるみやレーズンをかけるだけで、まるでコックさんの作ったサラダのようにグレードがアップします。 我が家のドレッシングはいつも手作りです。 定番と言えば定番なんですけれども・・・。 粒マスタード（大１）、蜂蜜（大１）、白ワインビネガー（大１）、塩・コショウ（少々）をよくあわせてから、ＥＸオリーブオイルを糸をたらすように混ぜます。 かなーり前に友人から教えてもらった、手作りドレッシングがお気に入りです。 材料は「酢、サラダ油、塩・こしょう、りんごのすりおろし、カレー粉少々」。 適当な分量を混ぜるだけです。 とても簡単ですがおいしいです。 粉々にしたポテトチップをふりかけると塩気とパリパリとした食感が味わえてよい。

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節約おかずレシピ16選

定番常備菜ほうれん草のごまあえです。 甘さひかえめで、ごまの風味が引き立ちます。 5分ちょっとで作れて汁気が少ないのでお弁当にもおすすめです。 もっちもち！ レンジだけで作れるいももちです。 てりてりの醤油ダレで子供からお年寄りまで大人気です。 加熱いらない 中華料理の前菜のような大根の浅漬けです。 パリパリ食感で食べやすいです。 お弁当にもおすすめです。 明るい黄色とみどりの彩りがきれいな卵とブロッコリーの和え物です。 レンジだけであっという間に作れるので忙しい朝のお弁当作りにもおすすめです。 かぼちゃはみりんと一緒にレンジでチン！みりんがバターのふくよかな香りをさらに引き立て、かぼちゃのほっくりした甘さが広がります。 つぶさないスイートポテト！さつまいものうま塩バター さつまいものうま塩バターも大人気です！ あまりナムルのイメージがわかないブロッコリーですが、ごま油と相性が良く冷めても美味しいおすすめの常備菜です。 人気の定番常備菜、さつまいものきんぴらはレンジで簡単に作れます！みりんでレンジ蒸しにすることでさつまいもの旨味が引き立ちます。 耐熱容器ひとつで作れるのでとっても簡単、子供からお年寄りまで大人気です。 お弁当に緑と黄色の彩りを追加できる簡単作り置きおかずです。 火を使わずに10分くらいで完成するのであと1品副菜がほしいときにもおすすめです。 レンジで作れる煮卵のレシピです。 爆発しないで簡単に半熟ゆで卵を作る方法を写真つきで紹介しています。 漬けダレはうましお味のほかに醤油味もあります。 お鍋より楽に作れるのでお試しください。 鶏肉と豚肉のおかず うなぎの蒲焼ダレのような甘辛こってり醤油味のタレが絶品の鶏の照り照り煮です。 鶏の旨味たっぷりのタレをご飯にかけて照り照り煮丼にするのもおすすめです。 鶏はモモ肉、ムネ肉どちらでも作れます。 豚バラとなすは塩ダレにからめて食べると最高に美味しいのでぜひ作ってみてください。 お弁当用の作り置きおかずにもおすすめです。 レンジだけで作れる卵不使用のミートローフです。 ほうれん草の苦味が感じにくくなるので葉物野菜が苦手なお子さんにおすすめです。 型は四角い耐熱容器を利用するので手軽に作れます。 お酢の効果でムネ肉がしっとりやわらかく仕上がります。 材料２つで超簡単！無水鶏ジャガです。 じゃがいもは皮つきのままでも大丈夫！材料を切って調味料を入れたらレンジに入れて完成です。 レンジで簡単！厚揚げの肉巻きを豚の角煮風に仕上げました。 レンジなら粉をつけなくても肉がはがれないので簡単に作れます。 お弁当にもぴったりの節約ボリュームおかずで、子供からお年寄りまで幅広い世代に人気です。 手間がかかりそうな肉巻きも、レンジなら粉をつけなくても肉がはがれないのでラクに作れます。 人気の手羽元のてり煮はレンジで早く美味しく作れます。 お酢の効果で柔らかく仕上がります。 レンジだけで作れる簡単な麻婆豆腐です。 家にあるお味噌であっという間に完成します。 焼き豆腐を使うと形がくずれず、見栄えが良くなります。 もちろん普通の木綿豆腐や絹豆腐でも作れます。 ラー油は小さじ半分なので辛すぎず、子供も食べられます。 加熱後、子供に取り分けた後に大人用にラー油を足すこともできます。 とろ甘なネギに定番の甘辛ダレと鶏もも肉の旨味が染みて最高に美味しく仕上がります。 作業時間は5分ほど、レンジに入れたら放っておくだけなので忙しい朝のお弁当作りにもぴったりです。 たれが美味しいのでご飯にかけてお召し上がりください。 めざましテレビで紹介されました！レンジで簡単！火を使わずに容器一つで作れる豚肉のしょうが焼きです。 隠し味の鶏ガラスープの効果で漬け時間なしでも、しっかり旨味のあるしょうが焼きに仕上がります！ 包丁不要 手ごね不要 たまご不使用 作り置きにおすすめのレンジだけでできる卵不使用の豆腐ハンバーグです。 タネが柔らかいので手ごね不要、豆腐は水切り不要で簡単です。 豚バラとキャベツの旨味を吸った春雨が絶品！材料をすべて耐熱容器に入れレンジに入れたら、1回かきまぜるだけでできるのでラクに作れます。 乾燥春雨は容器からハミ出していても大丈夫！蒸気でもどります。 お弁当に入れやすい簡単おかずだけを集めました。 日々のお弁当作りのお役に立てると幸いです。

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